16/03/2026
🇪🇨🔥 Nuestro plato insignia: El Encebollado
El que cura nostalgias, resucita domingos y conquista a quien lo prueba por primera vez.
Atún fresco, yuca suave, caldo intenso lleno de sabor y esa corona irresistible de cebolla morada encurtida con limón… acompañado de chifles y ají al gusto.
No es solo una sopa. Es historia, es tradición, es identidad.
Si buscas auténtica gastronomía ecuatoriana en Zaragoza, el encebollado es la referencia obligatoria.
Y cuando hablamos de verdadera comida ecuatoriana en Zaragoza, este plato no se discute… se respeta.
Una cucharada y entiendes por qué es el rey de la casa. 👑🌊