Maison Estrade

08/06/2026

🍽 🍽 Menu du 9 au 13 Juin 🍽 🍽
➡ Mardi 9 Juin
Echine de Porc au Zaatar, Calamarata, Aubergine, Parmesan
Espadon à la Plancha, Salade Thaï, Tomate

➡ Mercredi 10 Juin
Basse Côte Grillée, Taboulé, Menthe, Jus de Viande
Thonine de Méditerranée, Courgette Jaune, Pesto, Tomate Confite

➡ Jeudi 11 Juin
Polpette de Cochon, Baba Ganoush, Coriandre
Saumon Rôti, Riso comme une Paella

➡ Vendredi 12 Juin
Effiloché de Boeuf, Salade de Pomme de Terre, Estragon, Câpres
Aïoli

➡ Samedi 13 Juin
Petits Farcis
Linguine Alla Vongole
🚗 Maison Estrade Le Jas
105 avenue de Brédasque
📞 04 42 64 60 33
🚗 Maison Estrade Puyricard
1515 Route du Puy Ste Réparade
📞 04 86 80 27 71
🛎 Réserver sa table : https://bookings.zenchef.com/results?rid=368048&pid=1001

01/06/2026

🍽 🍽 Menu du 2 au 6 Juin 🍽 🍽
➡ Mardi 2 Juin
Effiloché de Boeuf, Fusilli, Tomate, Parmesan
Filet de Lieu Noir, Courgette, Agrumes, Herbes Fraîches

➡ Mercredi 3 Juin
Suprême de Volaille, Grenailles, Câpres, Citron
Filet de Saumon Rôti, Légumes Confits, Mozzarella, Basilic

➡ Jeudi 4 Juin
Porc au Caramel, Riz à la Citronnelle
Daurade Sébaste, Aubergine à la Parmesane, Tomate, Olives Noires

➡ Vendredi 5 Juin
Parmentier de Canard, Patate Douce
Gambas à la Plancha, Wok de Nouilles, Bouillon Thaï

➡ Samedi 6 Juin
Epaule de Porcelet, Ecrasé de Pomme de Terre, Chorizo, Moutarde
St Jacques à la Plancha, Risotto à la Milanaise, Herbes Fraîches
🚗 Maison Estrade Le Jas
105 avenue de Brédasque
📞 04 42 64 60 33
🚗 Maison Estrade Puyricard
1515 Route du Puy Ste Réparade
📞 04 86 80 27 71
🛎 Réserver sa table : https://bookings.zenchef.com/results?rid=368048&pid=1001

25/05/2026

🍽 🍽 Menu du 26 au 30 Mai 🍽 🍽
➡ Mardi 26 Mai
Magret de Canard du Sud-Ouest Laqué, Riz Thaï
Filet de Lieu Noir, Courgettes Grillées, Boulgour, Curry

➡ Mercredi 27 Mai
Saucisse - Purée
Espadon Mi-Cuit, Lentilles Corail, Salsa Verde

➡ Jeudi 28 Mai
Basse Côte à la Plancha, Gnocchetti Sarde, Scarmorza, Olives Noires
Pêche du Jour, Riste d'Aubergine, Basilic, Tomate

➡ Vendredi 29 Mai
Aubergine Farcie Pulled Pork
Aïoli

➡ Samedi 30 Mai
Cannelloni à l'Effiloché de Boeuf, Aubergine, Ricotta, Oignons Confits
Daube de Seiche à la Tomate, Guanciale, Olives, Grenailles
🚗 Maison Estrade Le Jas
105 avenue de Brédasque
📞 04 42 64 60 33
🚗 Maison Estrade Puyricard
1515 Route du Puy Ste Réparade
📞 04 86 80 27 71
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18/05/2026

🍽 🍽 Menu du 19 au 23 Mai 🍽 🍽
➡ Mardi 19 Mai
Porc au Caramel, Riz Citronnelle
Daurade Sébaste, Courgette Jaune, Olives Noires, Féta

➡ Mercredi 20 Mai
Suprême de Volaille Rôti, Caponata, Câpres, Agrumes
Filet de Lieu Noir, Risotto à la Milanaise, Tomate

➡ Jeudi 21 Mai
Magret de Canard, Gratin Dauphinois, Sauce Poivre
Saumon Rôti, Carotte, Curry, Amandes

➡ Vendredi 22 Mai
Joue de Porc Confite, Coquillettes, Zaatar, Parmesan
Gambas Rôties Comme une César

➡ Samedi 23 Mai
Petits Farcis
Linguine au Homard
🚗 Maison Estrade Le Jas
105 avenue de Brédasque
📞 04 42 64 60 33
🚗 Maison Estrade Puyricard
1515 Route du Puy Ste Réparade
📞 04 86 80 27 71
🛎 Réserver sa table : https://bookings.zenchef.com/results?rid=368048&pid=1001

14/05/2026

11/05/2026

🍽 🍽 Menu du 12 au 15 Mai 🍽 🍽
➡ Mardi 12 Mai
Araignée de Porc, Rigatoni, Tomate, Parmesan
Filet de Merlu, Salade Thaï, Coriandre

➡ Mercredi 13 Mai
Basse Côte à la Plancha, Riz Sauté, Sauce Tériaki
Saumon Rôti, Légumes Confits, Mozzarella, Pesto

➡ Jeudi 14 Mai
Parmentier de Canard, Patate Douce
Gambas à la Plancha, Wok de Nouilles, Bouillon Miso

➡ Vendredi 15 Mai
Aubergine Farcie, Boulgour, Tomate
Pêche du Jour, Écrasé de Pomme de Terre, Bisque

➡ Samedi 16 Mai
❌ FÉRMÉ ❌
🚗 Maison Estrade Le Jas
105 avenue de Brédasque
📞 04 42 64 60 33
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1515 Route du Puy Ste Réparade
📞 04 86 80 27 71
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04/05/2026

🍽 🍽 Menu du 5 au 9 Mai 🍽 🍽
➡ Mardi 5 Mai
Effiloché de Bœuf, Mezze Rigatoni, Tomate, Parmesan
Filet de Lieu Noir, Patate Douce, Pomelos, Crème Citron

➡ Mercredi 6 Mai
Pluma de Porc Grillée, Céleri, Truffe, Sauce Diable
Filet de Daurade Sébaste, Gnocchetti Sarde, Aubergine, Ricotta

➡ Jeudi 7 Mai
Pintade Confite, Purée de Pomme de Terre
Saumon Rôti, Mini Coco, Chorizo, Olives Noires

➡ Vendredi 8 Mai
Épaule de Porcelet Confite, Riso, Asperges Blanches
Aïoli

➡ Samedi 9 Mai
Joues de Bœuf Confites, Carottes, Champignons, Noisettes
Homard - Mayo
🚗 Maison Estrade Le Jas
105 avenue de Brédasque
📞 04 42 64 60 33
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1515 Route du Puy Ste Réparade
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27/04/2026

🍽 🍽 Menu du 28 Avril au 2 Mai 🍽 🍽
➡ Mardi 28 Avril
Mignon de Porc Laqué, Riz Thaï
Dos de Lieu Noir, Dahl de Lentilles Corail, Curry, Coco

➡ Mercredi 29 Avril
Hampe de Boeuf Grillé, Wok de Nouilles aux Herbes
Daurade Sébaste, Aubergine Parmesane, Boulgour, Tomate

➡ Jeudi 30 Avril
Suprême de Poulet, Courgette, Amandes, Mozzarella
Filet de Saumon Rôti, Risotto de Coquillettes, Asperges Blanches

➡ Vendredi 1er Mai
‼ Uniquement au Jas, Jusqu'à 13h ‼
Gigot d'Agneau, Baba Ganoush, Sésame
Poulpe Grillé, Pomme de Terre, Chorizo, Olives Noires

➡ Samedi 2 Mai
Noix de Veau Rôtie, Ecrasé de Pomme de Terre, Ail Confit
Langouste en Raviole Ouverte, Poireaux, Féta
🚗 Maison Estrade Le Jas
105 avenue de Brédasque
📞 04 42 64 60 33
🚗 Maison Estrade Puyricard
1515 Route du Puy Ste Réparade
📞 04 86 80 27 71
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