Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 18:30 - 00:00 Mercredi 18:30 - 00:00 Jeudi 18:30 - 00:00 Vendredi 18:30 - 00:00 Samedi 18:30 - 00:00 Dimanche 18:30 - 00:00

La Terrasse du Fesch

Name: La Terrasse du Fesch
Address: 7 Rue cardinal fesch rue du, Ajaccio, 20000, FR
Telephone: +33495514949

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France
Ajaccio
La Terrasse du Fesch

La Terrasse du Fesch est un restaurant à Ajaccio sur le Rooftop de l'hôtel Fesch en centre-ville.

03/07/2026

En entrée | L’oeuf parfait fermier accompagné de cuisses de grenouilles rôties à l’ail avec son coulis d’épinards et son jus réduit.

flamingyo

02/07/2026

Au cœur de notre plateau de fromages, le Murta : au lait cru fermier de chèvre. Ce fromage élaboré par Johanna Soton dans le village d’Arbori, sur les hauteurs de Sagone, est un vénacais à pâte molle.

Sa croûte lavée a été frottée régulièrement au sérum de petit-lait ce qui lui donne sa couleur orangée caractéristique.

Malgré une odeur prononcée, en bouche, le Murta se révèle d’une douceur remarquable. Une pâte fondante, belle longueur en bouche qui racontent toute l’authenticité du terroir corse.

flamingyo

01/07/2026

Le pavé de maigre | Servi avec ses crevettes cristal, sa fleur de courgette et sa sauce "aji amarillo".

Johann Jacotey 🏝📷

30/06/2026

Les trésors de la cave | La bouche est ample, ciselée par une minéralité éclatante et une tension remarquable.
Une finale longue, saline et d’une grande précision, signature des grands Chardonnays de Bourgogne.

Un vin racé, élégant et intemporel.

26/06/2026

Le Belcanto | L’intemporel de notre Rooftop, tout l’été à ROOFTOP - La Terrasse du Fesch

26/06/2026

En cuisine | Chef Franck Radiu

Photo Johann Jacotey 🏝📷

25/06/2026

Le trompe l’œil citron basilic et biscuit aux amandes🌿 En ce moment à la carte côté bar et côté restaurant.

Photo Johann Jacotey 🏝📷

24/06/2026

En fin de repas, découvrez notre sélection de fromages corses.

Antoine & Dumè SAVELLI
Fromagerie Mallaroni

24/06/2026

En fin de repas, découvrez notre sélection de fromages Corses.

Antoine & Dumè SAVELLI
Fromagerie Mallaroni

Flore Di Latte

Adresse

7 Rue Cardinal Fesch Rue Du
Ajaccio
20000

Heures d'ouverture

Mardi	18:30 - 00:00
Mercredi	18:30 - 00:00
Jeudi	18:30 - 00:00
Vendredi	18:30 - 00:00
Samedi	18:30 - 00:00
Dimanche	18:30 - 00:00

Téléphone

+33495514949

Site Web

https://www.hotel-fesch.com/restaurant

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