Bistro La Batée - Restaurant

16/07/2026

01/07/2026

L’agneau des Prés Salés de la Baie de Somme est un symbole de notre terroir.

Élevés sur les herbus, ces agneaux profitent d’un environnement unique, façonné par les marées et les plantes halophiles.
Résultat : une chair tendre, parfumée, au goût incomparable.
Un produit d’exception, né d’un savoir-faire local et d’une nature préservée.

Acheté entier, il est cuisiné avec des recettes parfumées aux saveurs indiennes ou moyen‑orientales, imaginées par notre Chef.

https://www.agneaubaiedesomme.com/
Agneaux AOP Prés-Salés de la Baie de Somme

01/07/2026

À côté de nos poissons de la criée et des propositions du marché — servis froids ou chauds selon la saison et l’inspiration du Chef — nous vous proposons, pour le mois de juillet, l’agneau des prés-salés de la Somme ainsi qu’un veau préparé comme un vitello tonnato.
Agneaux AOP Prés-Salés de la Baie de Somme

18/06/2026

Découvrez nos nouvelles inspirations dessert :
Inspiration praliné amande & cardamome verte et l'inspiration fruit avec fraise, rhubarbe, granola au miel & ganache chocolat blanc.

17/06/2026

La Crème de menthe & thé vert bio de la Famille Guilhem se degouste aussi bien sur glace, pour une fraîcheur intense, qu’en cocktail, associée à un tonic.
Château Guilhem

01/06/2026

Nous célébrons l’arrivée des beaux jours avec notre nouvelle carte :
Propositions & poissons travaillés en chaud ou en froid, bœuf fumé & pour terminer les fraises fraiches entières & en coulis

01/06/2026

21/05/2026

[ 🍽 ] C'est le printemps, même si parfois on se croirait revenus en automne ❗😅 Fraises, framboises, asperges, aubergines... Voici le mémo des fruits et légumes de saison qui raviront vos papilles 👇

📍🧐 Pour savoir où les trouver à Amiens Métropole, épluchez le carnet des producteurs en circuit court, fruit d'un partenariat entre Amiens Métropole et la Chambre d'agriculture de la Somme !
Producteurs locaux et points de vente, cueillettes, magasins de producteurs, AMAP, distributeurs automatiques et agenda des marchés, c'est par ici 👉 https://www.amiens.fr/Grands-projets/Projet-Alimentaire-Territorial/Carnet-des-producteurs-en-circuit-court

21/05/2026

Vous trouverez les fromages de La Chèvrerie des Farfadets soit en entrée - fromage blanc de chèvre - soit en fin de repas, au sein de notre sélection de fromages.