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Gribiche

Name: Gribiche
Address: Gribiche, 9 Rue Max Richard, Angers, 49100, FR
Telephone: +33241191448
Price range: ££
Rating: 5

Gribiche, table, quartier gare, Angers. Cuisine de tradition, dépoussiérée, jolis desserts. Vin naturels, vins d’auteurs, un max de Chartreuse.
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Deconnade et equipe de reve.

02/06/2026

Très fondante caille d’Anjou désossée et farcie des ses abats et de guanciale Légumes de printemps et jus court au poivre vert. Entre deux canicules ☀️☀️!

12/05/2026

Pour les lève tards, les indécis, les enjaillés. Jeudi on ouvre pour un petit dej amelioré.
Places limitées

11/05/2026

Pleine saison!

10/04/2026

Le joli dessert du moment de , les premières rhubarbes, de la vanille de Madagascar et un concentré de genade! (Non pas de fraises non)
Belle journée.

17/03/2026

Pour la cinquième année consécutive le nous gratifie d’un Bib Gourmand. Une récompense qui est le reflet du travail et de la régularité de toute une équipe! Merci à ceux qui nous donnent des forces au quotidien, nos fournisseurs, nos familles, les amis, les associés magiques. (et aussi les rageux qui parlent trop, vous on adore vous faire fermer vos ganaches) On est toujours là, on lache rien. Bisous 💙💙💙🦄🦄🦄

17/03/2026

L’ardoise de la semaine.. qui sent la fin d’hiver et le debut de printemps. On cuisine un peu!

12/03/2026

Depuis toujours on aime bien fermenter et pickeliser à peu près tout ce qui nous tombe sous la main. En plus de nos cornichons, notre moutarde, harissa, kimchi maisons.. on aime laisser le temps à l’action malolactique d’adoucir les legumes pour plus de peps et de kick dans les assiettes. On sort des trucs de 2022 ou 2023 absolument délicieux.

27/02/2026

Les toutes premières asperges de et les toutes dernières truffes noires d’Anjou.. c’est très rare que ces deux là se croisent ça n’arrive pas tous les ans mais ça ne dure que quelques jours et c’est un grand bonheur gustatif. Ça sent un peu le printemp..

07/02/2026

Superbe verticale de Poyeux du mythique Clos Rougeard hier soir dans le cadre de , de belles variations et de subtilités sur les différents millésimes. Merci pour la disponibilité et la présentation pointue de ces bouteilles magiques.

04/02/2026

Team salons 2026. Grande joie de vous voir honorer la table, vous avez encore tout mangé et tout bu! On se retrouve lundi 9 février pour le dejeuner. Le temps de ressusciter un peu. Merci à tous et merci l’équipe!

Adresse

Gribiche, 9 Rue Max Richard
Angers
49100

Téléphone

+33241191448

Site Web

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