Ôan Asian Street Food

Ôan Asian Street Food Mardi midi : entrepôt du bricolage, marché d’Arles :mercredi & samedi, marché de SMC vendredi midi

On vous parle souvent de bánh mì, de bao et de bò bún…Mais derrière Ôan, il y a surtout Matthieu : ses origines vietnami...
10/07/2026

On vous parle souvent de bánh mì, de bao et de bò bún…

Mais derrière Ôan, il y a surtout Matthieu : ses origines vietnamiennes, les recettes de sa maman, et une vraie curiosité pour les saveurs 💚

👉 Chaque recette est pensée pour être simple, généreuse et pleine de goût. Des produits frais, des associations qui fonctionnent, et l’envie de proposer une cuisine vietnamienne accessible et faite avec soin.

Le genre de pause dej’ qui commence sur un marché… et qui finit presque au Vietnam.

Alors, team bánh mì, bao ou bò bún ? 👀

🚚 Marchés : mercredi & samedi à Arles et le vendredi à Saint-Martin-De-Crau

🇻🇳 Bánh mì, Bao burger & Bò bún

📞 06 49 12 50 39

📢 Cette semaine, pas de marché à Arles… et c’est pour une bonne raison. 🇻🇳Si vous ne retrouvez pas Ôan sur les marchés d...
08/07/2026

📢 Cette semaine, pas de marché à Arles… et c’est pour une bonne raison. 🇻🇳

Si vous ne retrouvez pas Ôan sur les marchés d’Arles cette semaine, ce n’est pas parce que Matthieu est en vacances. 😄

Il sera en cuisine pour deux événements privés : la soirée MYOP et la Nuit de l’Année de la Papeterie Étienne.

Voir Ôan invité à partager sa cuisine lors de ces événements, c’est une vraie fierté. Merci à celles et ceux qui nous font confiance pour régaler leurs équipes et leurs invités. ❤️

👉 Bonne nouvelle : le rendez-vous du vendredi à Saint-Martin-de-Crau est bien maintenu !

On se retrouve ensuite dès la semaine prochaine sur les marchés d’Arles, avec toujours autant de Bánh mì, Bao burger et Bò bún à partager.

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🚚 Marchés : mercredi & samedi à Arles et le vendredi à Saint-Martin-De-Crau

🇻🇳 Bánh mì, Bao burger & Bò bún

📞 06 49 12 50 39

Pas besoin de prendre l'avion pour voyager un peu. ✈️ 👉 Ce midi, le Vietnam s'invite dans votre pause déjeuner.On vous r...
03/07/2026

Pas besoin de prendre l'avion pour voyager un peu. ✈️

👉 Ce midi, le Vietnam s'invite dans votre pause déjeuner.

On vous retrouve à Saint-Martin-de-Crau !

🚚 Marchés : mercredi & samedi à Arles et le vendredi à Saint-Martin-De-Crau

🇻🇳 Bánh mì, Bao burger & Bò bún

📞 06 49 12 50 39

Le retour des Bánh mì, Bao burger & Bò bún…c'est aujourd'hui !Matthieu est de retour sur les marchés avec tout ce qu'il ...
01/07/2026

Le retour des Bánh mì, Bao burger & Bò bún…c'est aujourd'hui !

Matthieu est de retour sur les marchés avec tout ce qu'il faut pour bien commencer le mois de juillet.

🚚 Marchés : mercredi & samedi à Arles et le vendredi à Saint-Martin-De-Crau
🥖 Bánh mì, Bao burger & Bò bún
📞 06 49 12 50 39

☀️ Petite pause pour votre foodtruck Ôan !Matthieu est en congés jusqu’au 27 juin inclus pour recharger les batteries (e...
25/06/2026

☀️ Petite pause pour votre foodtruck Ôan !

Matthieu est en congés jusqu’au 27 juin inclus pour recharger les batteries (et revenir avec encore plus d’idées gourmandes 🇻🇳).

On se retrouve dès le mercredi 1er juillet pour la reprise sur les marchés.

🚚 Marchés : mercredi & samedi à Arles et le vendredi à Saint-Martin-De-Crau

🇻🇳 Bánh mì, Bao burger & Bò bún

📞 06 49 12 50 39

💚 J-1 avant la fête des pères 💚On ne dit pas qu’un Bánh mì est un cadeau. On dit juste qu’entre un Bánh mì et une cravat...
20/06/2026

💚 J-1 avant la fête des pères 💚

On ne dit pas qu’un Bánh mì est un cadeau. On dit juste qu’entre un Bánh mì et une cravate, il y en a un qui a beaucoup moins de chances de finir au fond d’un placard 😏

Et comme Ôan sera fermé demain, c’est aujourd’hui qu’il faut prendre un peu d’avance sur les cadeaux.

Matthieu est au marché d’Arles avec de quoi faire plaisir aux papas gourmands 🇻🇳

🚚 Marchés : mercredi & samedi à Arles et le vendredi à Saint-Martin-De-Crau

🇻🇳 Bánh mì, Bao burger & Bò bún

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💥 Matthieu a remis le Bánh mì bœuf saté au menu 🤤Du bœuf saté, des pickles maison, de la coriandre fraîche, des légumes ...
19/06/2026

💥 Matthieu a remis le Bánh mì bœuf saté au menu 🤤

Du bœuf saté, des pickles maison, de la coriandre fraîche, des légumes croquants et un pain croustillant.

👉🏻 Si vous ne l’avez pas encore testé, c’est peut-être le moment de corriger ça.

🚚 Marchés : mercredi & samedi à Arles et le vendredi à Saint-Martin-De-Crau

🇻🇳 Bánh mì, Bao burger & Bò bún

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🔥 Attention, nouveau bao en approche.Du pulled beef fondant, un crémeux cheddar saté, une mayonnaise au yuzu, des pickle...
17/06/2026

🔥 Attention, nouveau bao en approche.

Du pulled beef fondant, un crémeux cheddar saté, une mayonnaise au yuzu, des pickles de carottes, de la coriandre, de la roquette et des oignons crispy… le tout dans un pain bao maison ultra moelleux.

Un bao qui coche toutes les cases : généreux, gourmand et sacrément addictif.

Spoiler : prévoyez quelques serviettes. 😏

🚚 Marchés : mercredi & samedi à Arles et le vendredi à Saint-Martin-De-Crau

🇻🇳 Bánh mì, Bao burger & Bò bún

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🐟 On a remis le Crousti Fish au menu.Pour les amateurs de poisson.Et pour ceux qui vont dire : « Ah mince, j’aurais dû l...
12/06/2026

🐟 On a remis le Crousti Fish au menu.

Pour les amateurs de poisson.
Et pour ceux qui vont dire : « Ah mince, j’aurais dû le prendre… »

Parce qu’il y a des Bánh mì qu’on choisit.
Et d’autres qu’on regrette de ne pas avoir choisis.

🚚 Marchés : mercredi & samedi à Arles et le vendredi à Saint-Martin-De-Crau

🇻🇳 Bánh mì, Bao burger & Bò bún

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Nouveau menu, nouvelle mission : réussir à choisir 😏Entre le Bánh mì bœuf au saté qui envoie du caractère, le Bò bún aux...
10/06/2026

Nouveau menu, nouvelle mission : réussir à choisir 😏

Entre le Bánh mì bœuf au saté qui envoie du caractère, le Bò bún aux nems et bœuf citronnelle qui reste un incontournable, les classiques œuf et tofu toujours au rendez-vous… et surtout le petit nouveau qui débarque 👀

🥢 Bao pulled beef
Effiloché de bœuf, mayonnaise yuzu, crémeux cheddar au saté, pickles de carotte, roquette, coriandre, ciboulette thaï et oignons crispy.

Autant dire qu’il ne compte pas passer inaperçu.

Cette semaine, votre foodtruck Ôan met les petits baos dans les grands 🇻🇳

🚚 Marchés : mercredi & samedi à Arles et le vendredi à Saint-Martin-De-Crau

🇻🇳 Bánh mì, Bao burger & Bò bún

📞 06 49 12 50 39

Adresse

1181 Route Departementale 453, Raphèle, Quartier Villevielle
Arles
13200

Heures d'ouverture

Mardi 10:30 - 15:00
Mercredi 10:00 - 13:00
Vendredi 10:00 - 13:00
Samedi 10:00 - 13:00

Téléphone

+33649125039

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