Le Chaumes en Braise

25/07/2026

🎉 Une belle réussite à partager ! 🎉

Toute l'équipe du Chaumes en Braise est extrêmement fière de notre apprenti Ewen Boucher.

Arrivé chez nous en septembre 2024, Ewen vient d'obtenir son CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant avec la mention Bien. 👏

Cette réussite récompense son sérieux, son investissement, sa bonne humeur et son envie constante de progresser. C'est un véritable plaisir de l'avoir accompagné tout au long de son apprentissage.

Bravo Ewen pour ce beau parcours ! Nous te souhaitons encore beaucoup de réussite dans la suite de ta carrière. Nous sommes fiers d'avoir contribué à cette étape importante de ton avenir. 🍾✨

N'hésitez pas à le féliciter en commentaire ! ❤️

19/07/2026

Menu de la semaine.
Bonne soirée à vous tous.
L'équipe.

12/07/2026

Le Chaumes en Braise sera ouvert le mardi 14 juillet au midi à la carte.
Voici le menu des Copains du mercredi à vendredi midi.
Bonne soirée à tous.
L'équipe.

12/07/2026

10/07/2026

☀️ **La canicule s'installe… Et si vous faisiez une pause fraîcheur ?** 🌿🍓

Ce week-end, laissez-vous séduire par notre **Mojito à la Fraise** 🍹 : un cocktail frais, fruité et désaltérant, idéal pour se rafraîchir.

Et pour en profiter pleinement, installez-vous dans **notre jardin ombragé, à l'abri de nos magnifiques oliviers**. Un véritable havre de fraîcheur où il fait bon se retrouver, le temps d'un verre et d'un moment de détente.

🍓 Notre cocktail du week-end vous attend…
🌿 De l'ombre, de la fraîcheur et une ambiance conviviale : tout est réuni pour échapper à la chaleur !

Nous avons hâte de vous accueillir. ☀️💚

05/07/2026

Des travaux auront lieu Rue de l'Église durant le mois de juillet. Pas d'inquiétude : notre restaurant reste bien ouvert, et notre magnifique terrasse est elle aussi accessible pour vous accueillir tout l'été !
Afin de faciliter votre venue, nous vous conseillons de privilégier le stationnement :
📍 Parking de la Mairie
📍 Rue de Pornic
📍 Rue des Moutiers
Quelques minutes de marche seulement… et vous pourrez profiter d'un bon moment autour de notre cuisine, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. 🌿🍷
Toute l'équipe est impatiente de vous accueillir en ce magnifique mois de juillet et de partager avec vous de beaux moments gourmands.
À très bientôt au Chaumes en Braise ! ❤️

05/07/2026

Menu de la semaine du 7 au 10 juillet.
Bon appétit .😊

29/06/2026

🎉 500 AVIS GOOGLE… ET TOUJOURS 4,9 ⭐ 🎉

Aujourd'hui, nous franchissons un cap qui nous touche énormément : plus de 500 avis Google, avec une note exceptionnelle de 4,9/5.

Cette réussite, c'est avant tout la vôtre.

🙏 Merci à chacun de nos clients pour votre confiance, votre fidélité et vos mots qui nous encouragent chaque jour à faire toujours mieux.

❤️ Merci également à nos amis, à nos familles et à toutes les personnes qui nous soutiennent depuis le premier jour. Votre présence et vos encouragements comptent énormément.

👏 Mais surtout… un immense BRAVO à toute notre équipe.
En cuisine, en salle, en plonge, dans l'ombre comme au contact de nos clients, chacun apporte son savoir-faire, son sourire et son énergie. C'est grâce à votre engagement quotidien que Le Chaumes en Braise est devenu ce qu'il est aujourd'hui.

Ces 500 avis ne sont pas qu'un chiffre. Ils représentent des milliers de repas partagés, de moments de convivialité, d'anniversaires, de retrouvailles et de souvenirs créés ensemble.

Nous avons encore plein de projets et de belles surprises à vous faire découvrir… et nous espérons continuer à écrire cette belle aventure à vos côtés.

Merci du fond du cœur. ❤️

L'équipe du Chaumes en Braise 🔥

28/06/2026

Menu de la semaine au Chaumes en braise.
Bonne soirée.

23/06/2026

☀️🌴 Avec les températures estivales, Le Chaumes en Braise adapte son Menu des Copains pour vous offrir fraîcheur et évasion !

Découvrez notre ceviche de poisson frais au lait de coco et gingembre, un plat remplit de légèreté où la fraîcheur du poisson rencontre la douceur exotique de la coco et les notes délicatement relevées du gingembre.

Au sein de notre Menu des Copains, nous vous invitons à un véritable voyage des saveurs, avec des plats pensés pour la saison : frais, colorés et gourmands.

🌊 Une parenthèse ensoleillée à partager entre amis ou en famille.

📍 Les Chaumes en Braise
🍽️ Menu des Copains
☀️ Saveurs d'ailleurs et produits de qualité pour profiter pleinement de l'été

Réservez votre table et laissez-vous embarquer pour un voyage gourmand !