Alg & You

05/10/2018

[IDÉE RECETTE] Pain maison à la spiruline fraîche 🍞
Des apprentis chefs se cachent dans l'équipe Alg & You !
Un seul mot à dire : Wahou ! 😍

28/09/2018

[LE COIN DES CHEFS] Quand le restaurant 42 degrés met la spiruline à sa carte, le résultat est bluffant ! 😍
Un grand merci à toute l'équipe !

20/09/2018

[ÉVÉNEMENT] 🗓️ 📌 Ce weekend mettez-vous à table en allant au festival " MIAM ! " consacré à l’alimentation durable.
La Fondation Goodplanet et la Chaire ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire) d’AgroParisTech organisent un voyage vers le futur de l’alimentation. Ils ont convié Spira - la spiruline fraîche locale - à embarquer dans leur navette spatiale !

Alors, retrouvez-nous le 22 et 23 septembre au marché du futur ! Nous avons hâte de vous faire déguster des petits mets à base de spiruline fraîche 😃

18/09/2018

[CURE SPIRA] Vous êtes de plus en plus nombreux à avoir adopté Spira, la spiruline fraîche locale, pour ses apports nutritionnels exceptionnels.

A l'approche de l'automne, vous souhaitez faire une cure pour garder forme, tonus et répondre à tous vos besoins énergétiques?

Ne cherchez plus, nous lançons les cures Spira livrées à domicile 🚲 📬

➡️ http://www.originebleue.com/cure

14/09/2018

[NEWS] La rentrée est souvent synonyme de changements et de nouveaux défis. Les équipes d’Alg & You et d’Origine Bleue ne dérogent pas à la règle. Nos deux entreprises travaillent depuis des années main dans la main. Nos métiers sont complémentaires et notre objectif commun : faire de la spiruline un aliment du quotidien, pour répondre à des enjeux sociétaux et environnementaux.

Alg & You, en amont, conçoit des équipements de production pour les particuliers (notre petite Bloom) et pour les professionnels.
Origine Bleue, en aval, commercialise Spira, la première marque de spiruline fraîche locale.

Nous avons décidé de rapprocher plus formellement nos deux entités. Cette union nous apparaît également nécessaire dans la levée de fonds en cours. Origine Bleue devient donc une filiale d’Alg & You.

A partir d'aujourd'hui, vous retrouverez sur cette page des informations sur Alg & You, Origine Bleue, Bloom, Spira...en somme tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la spiruline fraîche ! 😃

12/09/2018

[ÉVÉNEMENT] Chez Nenette, c’est LE traiteur alternatif et végétarien de Toulouse. Nous sommes très heureux qu’elle intègre la spiruline fraîche dans ses superbes recettes !

On ne pouvait pas rêver meilleure ambassadrice pour vous faire découvrir la spiruline fraîche !

Alors, ce week-end, rendez-vous au 31ème festival de rue de Ramonville pour déguster des petites douceurs à base de spiruline fraîche que Chez Nenette aura concocté avec amour !

*** DECOUVERTE DE LA CUISINE À LA SPIRULINE ! **

C’est avec honneur & grand plaisir que Chez Nenette débute une collaboration avec Alg & You, qui a une action de sensibilisation du grand public à l'alimentation de demain grâce à la spiruline fraîche.

Le festival de ce week-end Arto Ramonville sera l'occasion parfaite de vous proposer en live des douceurs à base de spiruline fraîche 😋

Après plusieurs tests réalisés cet été, la spiruline s’avère être une micro-algue magique particulièrement bluffante notamment grâce à son rôle d’exhausteur de goût 😋

°°° Mais au fait, qu’est-ce-que la spiruline ? °°°🤔

>>> Cocktail d’énergie

Très riche en provitamine A, vitamine B (dont la B12), E et K mais également en antioxydant. C’est un aliment Détox 100% naturel.

100g de spiruline fraiche = 2 carottes en terme de bêta-carotène 🥕🥕

>>> Protéine végétale

Spira est une source importante de protéines végétales contenant les 8 acides aminés essentiels que contient la viande.🏋️‍♂️

>>> Minéraux

La spiruline est un concentré de minéraux : fer, magnésium (100g de Spiruline fraiche = 900g d'épinards ou 9x plus de fer que des lentilles) 💪

LA SPIRULINE FRAÎCHE, POUR QUI ?

Pour toute personne soucieuse de mieux manger tout en se faisant plaisir ! La spiruline est un véritable allié nutrition et santé grâce à sa concentration en protéines végétales, vitamines, minéraux et antioxydants.

Les curieux gourmands, à ce week-end sur ARTO !

www.cheznenette.fr

28/08/2018

A l'occasion de la rentrée, coup de projecteur sur un super projet qui va bientôt voir le jour dans la ville rose : il s'agit de SIXTA Toulouse, le premier restaurant végétarien associé à un espace sieste !
Bloom, le cultivateur d'intérieur de spiruline fraîche, fera partie de cette jolie aventure !

📅📍A vos agendas, ouverture prévue le 2 octobre, 28 rue Bayard à Toulouse !

03/08/2018

L'équipe d'Alg & You part en vacances et sera de retour fin août !
Tel le nain de jardin d'Amélie Poulain, Bloom nous a envoyé une petite carte postale 😉
Nous vous souhaitons un bel été et à très bientôt ! ⛱️ 🍹

27/07/2018

[EN COULISSES] Les idées fusent du côté de nos ingénieurs qui continuent à travailler d'arrache-pied sur le projet producteur.
On ne peut pas vous en dévoiler davantage pour le moment mais ils planchent actuellement sur une nouvelle architecture de procédé pour mieux contrôler la culture de spiruline et la rendre plus productive.
A suivre...

13/07/2018

Une fois n'est pas coutume, Bloom se met aux couleurs de la coupe du monde ! Bon weekend à tous les fans du ballon rond !

12/07/2018

[EN COULISSES] L'équipe marketing a une nouvelle recrue !

05/07/2018

[BLOOM] Notre potager de spiruline fraîche designé et pré-industrialisé par Blanc-Tailleur Design R&D est labellisé par l'Observeur du design 2019 !
Rendez-vous en décembre pour la remise des Étoiles du design de l'APCI - Promotion du design !
En attendant, on vous laisse découvrir les coulisses de cette innovation alliant développement durable et design dans cette petite vidéo 👇