Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:30 - 22:00 Jeudi 11:30 - 22:00 Vendredi 11:30 - 22:00 Samedi 11:30 - 22:00 Dimanche 11:30 - 22:00

Le Goût du Jour

Name: Le Goût du Jour
Address: 20, Rue Street ETIENNE, Avignon, 84000, FR
Telephone: +33432763216
Price range: $$

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France
Avignon
Le Goût du Jour

Restaurant intimiste au cœur d’Avignon proposant une cuisine innovante avec des accords mets et vins

19/07/2026

La pastèque saumurée et grillée au Menu Inspiration 🍉

Quand le végétal devient une expérience : la pastèque dévoile une nouvelle personnalité grâce au saumurage et à la flamme, accompagnée par la rondeur de la feta, l’intensité de l’olive et les notes herbacées de la monarde 🍽️

Une entrée de saison où chaque élément trouve sa place dans une recherche d’équilibre entre fraîcheur, relief et précision.

📲 Réservez votre table dès maintenant sur notre site : https://legoutdujour84.com/reservation/

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17/07/2026

Le maquereau de Mathieu Chapel de chez COTÉ FISH fait son entrée dans le Menu Inspiration 🐟

Haricot vert, nectarine et salicorne. Une assiette iodée et fraîche, où le caractère du maquereau s’accorde à la vivacité du haricot vert, à la douceur fruitée de la nectarine et aux notes marines de la salicorne 🍽️

Une création de saison, portée par le respect du produit et l’équilibre des saveurs, entre fraîcheur, finesse et gourmandise.

📲 Réservez votre table dès maintenant sur notre site :
https://legoutdujour84.com/reservation/

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21/06/2026

L’ de Provence fait son entrée dans le Menu Inspiration 🍑

Un dessert lumineux où l’abricot de Provence s’exprime avec éclat, sublimé par la fraîcheur du lait fermenté, la texture du sarrasin et l’élégance aromatique de la tagète passion 🍽️

Une création de saison qui célèbre la générosité du fruit et l’harmonie des saveurs, dans un équilibre tout en finesse.

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07/06/2026

Le filet de rouget de Mathieu Chapel de chez COTÉ FISH fait son entrée dans le Menu Inspiration 🐟

Haricot vert, cerise et échalion. Une assiette pleine de caractère, où les saveurs iodées du rouget s’accordent à la fraîcheur croquante du haricot vert, à la délicatesse de la cerise et aux notes douces et parfumées de l’échalion 🍽️

Une création de saison, guidée par le respect du produit et l’équilibre des saveurs.

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https://legoutdujour84.com/reservation/

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24/05/2026

La seiche de Méditerranée de chez COTÉ FISH fait son entrée dans le Menu Inspiration 🦑

Lait d’amande, pois gourmands et huile verte pimentée. Une entrée tout en fraîcheur et en équilibre, où la délicatesse de la seiche rencontre la douceur de l’amande et la vivacité d’une huile légèrement relevée 🍽️

Une assiette de saison, guidée par le produit et la simplicité du goût.

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18/05/2026

Le Goût du Jour dans Le Figaro✨

Nous sommes heureux de partager avec vous la parution d’un article consacré au restaurant dans Le Figaro : « La gastronomie, une question d’équilibre ».

Cette mise en lumière reflète la philosophie que nous défendons chaque jour au restaurant : une cuisine exigeante, de saison et profondément ancrée dans le terroir provençal.

Derrière chaque assiette, il y a un travail d’équipe, une collaboration étroite avec des producteurs passionnés et une volonté constante d’offrir une expérience gastronomique sincère et équilibrée.

Merci au Figaro pour cette belle reconnaissance, ainsi qu’à toutes les personnes qui participent chaque jour à faire vivre Le Goût du Jour.

👉 Découvrez l’article complet :
https://www.lefigaro.fr/lifestyle/le-gout-du-jour-la-gastronomie-une-question-d-equilibre-20260515

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14/05/2026

💌 Le Goût du Jour à Avignon Expo - Dimanche 17 mai

Le temps d’un rendez-vous gourmand, Le Goût du Jour prend place à pour un show culinaire exceptionnel, animé par le Chef Julien Chazal 🔥

🕛 De 12h à 13h : Dimanche 17 mai
📍 Parc des Expositions d’Avignon

À cette occasion, notre Chef dévoilera en démonstration l’un de nos desserts du Menu Inspiration :

Les fraises d’ici : Rhubarbe • Sureau • Riz au lait

Une création autour de la saison, du produit local et de l’équilibre des saveurs, pensée comme un moment de fraîcheur, de gourmandise et d’émotion.

Nous serons heureux de partager cet instant avec vous.

Rendez-vous dimanche !

10/05/2026

L’art de l’accord, au verre près…

Autour de notre suggestion du Chef : le homard rôti, nous imaginons une où chaque bouchée trouve son écho dans le verre. Grâce à la technologie nous vous proposons plus de 120 références au verre, avec la liberté de découvrir des vins d’exception sans ouvrir la bouteille entière, tout en préservant intacte leur fraîcheur et leur expression.

Laissez-vous guider par Maxime : selon vos envies, vos goûts et l’accord recherché avec le plat, il compose une dégustation sur mesure, pensée comme une véritable rencontre entre la cuisine et le vin 🍷

Une expérience à partager, à explorer… et à savourer, verre après verre.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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📲 Réservez votre table dès maintenant sur notre site https://legoutdujour84.com/reservation/chazal.chef

fr
📷

09/05/2026

La suggestion du Chef : Entre délicatesse et caractère

Le homard rôti, cébette grillée, gratin de macaronis farcis d’une purée d’oignons doux caramélisés, ciboulette/citron/oignons frits, bisque des têtes.
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📲 Réservez votre table dès maintenant sur notre site
https://legoutdujour84.com/reservation/

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05/05/2026

📣 Nous en cuisine !

Aux côtés du Chef Julien Chazal et de son équipe, nous recherchons une personne passionnée, rigoureuse et engagée.

Dans notre maison, chaque assiette est pensée avec exigence et précision.
Nous proposons une cuisine sincère, guidée par le goût du produit et le sens du détail ✨

Profil recherché :
• Formation et/ou expérience en cuisine gastronomique 👨‍🍳
• Rigueur, constance et organisation 📋
• Esprit d’équipe et professionnalisme 🤝
• Envie de progresser dans une cuisine au goût du jour ! 📈

📩 Candidature : [email protected]

Rejoindre notre équipe, c’est participer à une cuisine en évolution vers l’excellence ⭐

Adresse

20, Rue Street ETIENNE
Avignon
84000

Heures d'ouverture

Lundi	11:30 - 22:00
Jeudi	11:30 - 22:00
Vendredi	11:30 - 22:00
Samedi	11:30 - 22:00
Dimanche	11:30 - 22:00

Téléphone

+33432763216

Site Web

http://www.legoutdujour84.com/

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