La Table d'Hôtes

La Table d'Hôtes ⭐️ Concept étoilé au cœur de mes cuisines pour une expérience immersive
👨‍🍳 Par le chef Philippe Etchebest

Une préparation innovante 🥄👨‍🍳 Philippe Etchebest 👨‍🍳 Baptiste Riviere👨‍🍳 Stephen Mazoyer📸 Charles Toulza
15/10/2025

Une préparation innovante 🥄

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳 Baptiste Riviere
👨‍🍳 Stephen Mazoyer
📸 Charles Toulza

“Pigeon/contrastes”Suprême rôti, abats en tacos, pâté en croûte de cuisses, garniture écarlate 🍽️≈Pigeon supreme, ...
08/10/2025

“Pigeon/contrastes”

Suprême rôti, abats en tacos, pâté en croûte de cuisses, garniture écarlate 🍽️



Pigeon supreme, offal tacos, beetroot and rhubarb 🍽️

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳 Baptiste Rivière
👨‍🍳 Stephen Mazoyer
📸 Charles Toulza

Des saveurs inoubliables ✨Suprême rôti, abats en tacos, pâté en croûte de cuisses, garniture écarlate 🍽️≈Pigeon su...
01/10/2025

Des saveurs inoubliables ✨

Suprême rôti, abats en tacos, pâté en croûte de cuisses, garniture écarlate 🍽️



Pigeon supreme, offal tacos, beetroot and rhubarb 🍽️

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳 Baptiste Riviere
👨‍🍳 Stephen Mazoyer
📸 Charles Toulza

Une découpe parfaitement maîtrisée sous vos yeux 🔪👨‍🍳 Philippe Etchebest 👨‍🍳 Baptiste Riviere👨‍🍳 Stephen Mazoyer📸 Charle...
24/09/2025

Une découpe parfaitement maîtrisée sous vos yeux 🔪

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳 Baptiste Riviere
👨‍🍳 Stephen Mazoyer
📸 Charles Toulza

Découvrez ”Une gousse à la mer” 🌊Crémeux vanille, arlette sarrasin, caramel bergamote et granité eau de mer 🍽️≈Discov...
17/09/2025

Découvrez ”Une gousse à la mer” 🌊
Crémeux vanille, arlette sarrasin, caramel bergamote et granité eau de mer 🍽️



Discover “a drop in the ocean” 🌊
Vanilla cream, bergamot caramel, seawater granita 🍽️

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳 Stephen Mazoyer
👨‍🍳 Gianni Sanfratello
📸 Charles Toulza

En vous souhaitant une excellente dégustation ⭐️Crémeux vanille, arlette sarrasin, caramel bergamote et granité eau de...
10/09/2025

En vous souhaitant une excellente dégustation ⭐️
Crémeux vanille, arlette sarrasin, caramel bergamote et granité eau de mer 🍽️



Wishing you an excellent tasting ⭐️
Vanilla cream, bergamot caramel, seawater granita 🍽️

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳 Stephen Mazoyer
👨‍🍳 Gianni Sanfratello
📸 Charles Toulza

Dessert autour de la mer 🌊Surprenant non ? 😉👨‍🍳 @‌chef.etchebest👨‍🍳 👨‍🍳 .sanfratello📸 @‌charles.toulza
08/09/2025

Dessert autour de la mer 🌊

Surprenant non ? 😉

👨‍🍳 @‌chef.etchebest
👨‍🍳
👨‍🍳 .sanfratello
📸 @‌charles.toulza

“Dordogne - Bayonne” 🍓🍽️ Fraises de Dordogne, parfait glacé à l'Izarra, meringue craquante, soupe de fraises concentre...
27/08/2025

“Dordogne - Bayonne” 🍓

🍽️ Fraises de Dordogne, parfait glacé à l'Izarra, meringue craquante, soupe de fraises concentrée aux herbes

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳 Stephen Mazoyer
👨‍🍳 Gianni Sanfratello
📸 Charles Toulza

Savourez votre moment ✨🍽️ Fraises de Dordogne, parfait glacé à l'Izarra, meringue craquante, soupe de fraises concentr...
06/08/2025

Savourez votre moment ✨

🍽️ Fraises de Dordogne, parfait glacé à l'Izarra, meringue craquante, soupe de fraises concentrée aux herbes

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳 Stephen Mazoyer
👨‍🍳 Gianni Sanfratello
📸 Charles Toulza

04/08/2025

Vivez au coeur des cuisines, un véritable show culinaire ⭐️

Préparation juste sous vos yeux 🍓👨‍🍳 Philippe Etchebest 👨‍🍳 Stephen Mazoyer👨‍🍳 Gianni Sanfratello📸 Charles Toulza       ...
28/07/2025

Préparation juste sous vos yeux 🍓

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳 Stephen Mazoyer
👨‍🍳 Gianni Sanfratello
📸 Charles Toulza

“Saumon à l’oseille 2.0” 🐟🍽️ Saumon en croûte de sel, hommage contemporain à Pierre Troisgros👨‍🍳 Philippe Etchebest 👨‍...
09/07/2025

“Saumon à l’oseille 2.0” 🐟

🍽️ Saumon en croûte de sel, hommage contemporain à Pierre Troisgros

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳 Baptiste Riviere
👨‍🍳 Stephen Mazoyer
📸 Charles Toulza

Adresse

2, Place De La Comédie
Bordeaux
33000

Heures d'ouverture

Mardi 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:30
19:15 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:30
19:15 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:30
19:15 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:30
19:15 - 22:00
Dimanche 12:00 - 14:30

Téléphone

+33556024970

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