Cent33Bordeaux

Cent33Bordeaux Le Cent33 Bordeaux : temple de la « gastronomie spontanée »

Le maquereau mi-cuit à la flamme,asperges vertes en bouquet & velouté au sureau, matelotte bordelaiseÀ retrouver dans no...
05/06/2026

Le maquereau mi-cuit à la flamme,
asperges vertes en bouquet & velouté au sureau, matelotte bordelaise
À retrouver dans notre Menu Déjeuner !

Mackerel tataki,
green asparagus with elderberry, “bordelaise” fish sauce
To enjoy in our Lunch Menu

Disponibilités en temps réel & réservation via le lien dans notre bio.
Live availability & booking via the link 🔗 in our bio


Crédit 📸 emiliebeaufour

La morille, joyau forestier à la texture veloutée, infuse nos plats d’une terre profonde et émouvante, un hommage vibran...
04/06/2026

La morille, joyau forestier à la texture veloutée, infuse nos plats d’une terre profonde et émouvante, un hommage vibrant au printemps.

Morel, a forest jewel with velvety texture, infuses our dishes with deep, moving earthiness, a vibrant homage to spring.

Disponibilités en temps réel & réservation via le lien dans notre bio.
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Crédit 📸 emiliebeaufour

DÎNER GASTRONOMIQUE & MUSIQUE LIVE🎷Jeudi 11 juin 🎸Fabien vous présente son ami et guitariste de talent Christophe Maroye...
02/06/2026

DÎNER GASTRONOMIQUE & MUSIQUE LIVE
🎷Jeudi 11 juin 🎸

Fabien vous présente son ami et guitariste de talent Christophe Maroye.
Christophe est l’un des guitaristes les plus doués de notre region. Il a joué auprès des plus grands comme BB King, Dr John et Cornell Dupree, Dee Dee Bridgewater,Marcus Roberts Trio, et bien d’autres.
Il nous fait l’honneur et le plaisir de jouer en live pour vous !

Une soirée exceptionnelle à vivre, entre gastronomie et musique live.

Une parenthèse élégante, conviviale et musicale, pensée pour offrir une expérience mémorable autour de la table.
Réservez votre place dès maintenant via le lien 🔗 dans notre bio.

An evening to enjoy, where gastronomy meets live music.

Book your seat now, link 🔗 in our bio





Crédit photo : emiliebeaufour

Un des plats emblématiques du Cent33 : Le black cod, ou morue charbonnière (strictement rien à voir avec la morue !)Le b...
31/05/2026

Un des plats emblématiques du Cent33 : Le black cod, ou morue charbonnière (strictement rien à voir avec la morue !)

Le black cod, laqué d’une douceur umami, fond en bouche comme un secret bien gardé, fusion d’élégance japonaise et de notre terroir bordelais.

Black cod, lacquered with umami sweetness, melts in the mouth like a well-kept secret, blending Japanese elegance with our Bordeaux terroir.

Disponibilités en temps réel & réservation via le lien dans notre bio.
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À toutes les mamans, nous souhaitons une fête empreinte de douceur, d’amour et de précieux moments partagés.Que cette j...
31/05/2026

À toutes les mamans,
nous souhaitons une fête empreinte de douceur, d’amour et de précieux moments partagés.

Que cette journée soit à votre image : inspirante, généreuse et lumineuse.

Happy Mother’s Day to all mothers.
May your day be filled with love, warmth, and beautiful moments to cherish.

Une soirée exceptionnelle à vivre, entre gastronomie et musique live.Le jeudi 11 juin à partir de 19 h 30, nous vous inv...
28/05/2026

Une soirée exceptionnelle à vivre, entre gastronomie et musique live.
Le jeudi 11 juin à partir de 19 h 30, nous vous invitons à un dîner d’exception accompagné des talentueux ericsevaofficiel au 🎷 et christophemaroye à la guitare 🎸 .
Une parenthèse élégante, conviviale et musicale, pensée pour offrir une expérience mémorable autour de la table.
Réservez votre place dès maintenant via le lien 🔗 dans notre bio.

An evening to enjoy, where gastronomy meets live music.
On Thursday, June 11, from 7:30 PM, join us for an exceptional dinner with talented guests ericsevaofficiel on saxophone 🎷 and christophemaroye on guitar 🎸.
An elegant, warm, and musical experience designed to create a memorable moment around the table.
Book your seat now, link 🔗 in our bio



28/05/2026

Nous sommes exceptionnellement ouverts ce dimanche pour votre déjeuner !

Une date unique dans l’année
Un moment hors du temps

C’est éphémère
C’est singulier
C’est ce dimanche uniquement

We are exceptionally open this Sunday for your lunch!

A unique date in the year
A moment out of time

It's ephemeral
It's singular
It's this Sunday only

Disponibilités en temps réel & réservation via le lien dans notre bio.
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Crédit 📸 emiliebeaufour

Une soirée d’exception se dessine… An exceptional evening is taking shape… Rdv jeudi pour plus de détails …See you Thu...
25/05/2026

Une soirée d’exception se dessine…

An exceptional evening is taking shape…

Rdv jeudi pour plus de détails …
See you Thursday for more info…

L’aspergeL’asperge verte, croquante et noble, élève nos créations de fraîcheur, un éclat printanier qui touche le cœur.G...
07/05/2026

L’asperge

L’asperge verte, croquante et noble, élève nos créations de fraîcheur, un éclat printanier qui touche le cœur.

Green asparagus, crisp and noble, elevates our creations with freshness, a springtime sparkle that touches the heart.

Disponibilités en temps réel & réservation via le lien dans notre bio.
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La rhubarbeLa rhubarbe, tige rosée d’une acidité raffinée, se marie à nos créations avec une élégance subtile, comme un ...
05/05/2026

La rhubarbe
La rhubarbe, tige rosée d’une acidité raffinée, se marie à nos créations avec une élégance subtile, comme un souvenir d’enfance réinventé en harmonie printanière.

Rhubarb, with its rosy stems and refined acidity, marries our creations with subtle elegance, like a reinvented childhood memory in springtime harmony.

Disponibilités en temps réel & réservation via le lien dans notre bio.
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133 Rue Du Jardin Public
Bordeaux
33000

Téléphone

+33556159040

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