L’IFM (INTER-FEDERATION DU MIDI)
L’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) est la 1ère organisation professionnelle qui représente, défend et promeut les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration traditionnelle, des cafés et du monde de la nuit. Au sein de l’UMIH, il existe un rassemblement de professionnels :
L’INTER FEDERATION DU MIDI
Amicale professionnell
e de Cafetiers, Hôteliers, Restaurateurs et Discothécaires, l’IFM est une Association Loi 1901 qui regroupe les départements du Sud de la France affiliés à l’UMIH. Ce groupement, créé en 1970, a pour objectif premier la promotion syndicale des Professionnels du Sud. Il regroupe les professionnels des 13 régions et des trente cinq départements du Sud de la France :
Aquitaine – Auvergne – Corse – Languedoc-Roussillon – Limousin – Midi-Pyrénées – Poitou-Charentes – Principauté d’Andorre – Provence-Alpes-Côte d’Azur – Rhône-Alpes – Guadeloupe – Martinique – Réunion. L’objet de l’IFM est de rassembler, mobiliser, mettre en commun, débattre, transmettre, préserver l’esprit convivial et évoquer - ensemble - l’action syndicale et le savoir-faire de chacun. Le but de ces rencontres est d’échanger sur les problématiques de nos professions et d’être force de proposition pour l’Umih National. C’est également l’occasion de visiter le département d’accueil au travers de ses sites, son art et sa gastronomie, afin de renforcer les liens entre professionnels. Les professionnels du Sud de la France perpétuent ce mouvement en fidélisant, dans la convivialité, les adhérents à cette grande famille professionnelle de Cafetiers, Hôteliers, Restaurateurs et Discothécaires.
