Le Jardin Restaurant

18/07/2026

THON ROUGE DE MÉDITERRANÉE 🐟

Longe de thon rouge tout juste saisie à la flamme, pour en préserver tout le fondant.

Elle s’accompagne avec gourmandise d’une caponata sicilienne, d’une panisse croustillante et d’une salsa tonnata légère. 🍅

Nous vous conseillons de réserver votre table en amont sur lejardinrestaurantbormes.com✨

🌿 Restaurant Le Jardin | Bormes-les-Mimosas Village
Juillet & Août : Mardi au dimanche – uniquement le soir

MEDITERRANEAN BLUEFIN TUNA 🐟

A bluefin tuna loin lightly seared by the flame to keep it tender. It is paired with a Sicilian caponata, a crispy panisse, and a light salsa tonnata. 🍅

We recommend booking your table in advance at lejardinrestaurantbormes.com/carte. ✨

🌿 Le Jardin Restaurant | Bormes-les-Mimosas Village
July & August: Tuesday to Sunday – dinner only

16/07/2026

Une adresse de charme à découvrir à Bormes-les-Mimosas. 🌿✨

Laissez-vous guider à travers les ruelles du village pour pousser les portes du Jardin. Côté cuisine, le chef Riccardo imagine des assiettes créatives et colorées et audacieuses

D’origine italienne, il a arpenté de grands restaurants en France comme à l’étranger, notamment le Gavroche à Londres, l’Armani ristorante à Dubai, et ces dernières années chef du K2 Chogori à Val d’Isère.

Venez vivre l’expérience gastronomique Le Jardin sans plus tarder ☀️

👉 Enregistrez ce post pour votre prochaine venue dans le Var et abonnez-vous pour nous rendre visite.

🌿 Restaurant Le Jardin | Bormes-les-Mimosas Village
Carte & réservation : www.lejardinrestaurantbormes.com

14/07/2026

14/07/2026

DESSERT PISTACHE – FRAMBOISE & FLEUR D’ORANGER 💚

Un jeu de textures gourmand autour d’une mousse pistache, de framboises fraîches de Provence, d’un croquant délicat à la fleur d’oranger et d’un sorbet framboise rafraîchissant. 🍒✨

Au service, le geste final : briser la fine tuile craquante avec notre petit marteau 🔨

Réservation : lejardinrestaurantbormes.com 🍽

🌿 Restaurant Le Jardin | Bormes-les-Mimosas Village
Juillet & Août : Mardi au dimanche – uniquement le soir

12/07/2026

L'expérience Le Jardin... Partage du dimanche ! 🌿☀️

Bon week-end du 14 juillet à tous !

09/07/2026

Les tomates fraîches de Provence 🍅 Ici, le local nourrit notre inspiration.

Merci à nos maraîchers, en particulier à TAGÈTE & BERGAMOTE 🧑‍🌾 ✨

🌿 Restaurant Le Jardin | Bormes-les-Mimosas Village
Juillet & Août : Mardi au dimanche – uniquement le soir
Carte & réservation : www.lejardinrestaurantbormes.com

08/07/2026

La délicatesse du turbot grillé et de son barbajuan turbot-épinards. ✨

Une création associant une fleur de courgette farcie aux herbes fraîches et agrumes, des palourdes, des moules de Tamaris, et un jus léger aux parfums d’une bouillabaisse. 🐟

🌿 Restaurant Le Jardin | Bormes-les-Mimosas Village
Juillet & Août : Mardi au dimanche – uniquement le soir
Carte & réservation : www.lejardinrestaurantbormes.com

07/07/2026

Découvrez notre terrasse de charme dans un cadre intimiste, au cœur du village classé de Bormes-les-Mimosas. 🌿

L’adresse idéale pour suspendre le temps le temps d’un dîner. ✨

Demain aura lieu la diffusion de l’émission « Le Village préféré des Français ». Nous apprendrons enfin si Bormes-les-Mimosas a été retenu ! 💛

🌿 Restaurant Le Jardin | Bormes-les-Mimosas Village
Juillet & Août : Mardi au dimanche – uniquement le soir
Carte & réservation : www.lejardinrestaurantbormes.com

Discover our charming terrace in an intimate setting, in the heart of the listed village of Bormes-les-Mimosas. 🌿

The perfect place to pause time for a dinner. ✨
Tomorrow, the TV show « Le Village préféré des Français » will air. We will finally find out if Bormes-les-Mimosas has been selected! 💛

🌿 Le Jardin Restaurant | Bormes-les-Mimosas Village
July & August: Tuesday to Sunday – dinner only
Menu & booking: www.lejardinrestaurantbormes.com

04/07/2026

🍒 Retour sur la création du chef : Mille-feuille provençal croustillant, ganache montée amande & fleur d’oranger, cerises des producteurs locaux, praliné amande - fleur de sel, et glace à l'estragon. 🌿

Restaurant Le Jardin | Bormes-les-Mimosas Village
Mercredi au dimanche – midi & soir
Carte & réservation : www.lejardinrestaurantbormes.com