L'Etabli - Restaurant

04/06/2026

🥩 Tartare de bœuf Charolais, condiments, glace à la moutarde à l'ancienne et millefeuille de pommes de terre croustillant.

Une alliance parfaite entre fraîcheur, caractère et gourmandise. Une assiette aussi belle que savoureuse, à découvrir sans attendre chez L'Établi.

✨ Réservez votre table

01/06/2026

🌿 Juin s’invite à table.
Une nouvelle carte imaginée au rythme des saisons, entre fraîcheur & gourmandise

Des produits de saison, des assiettes généreuses, des saveurs qui sentent le début de l’été…
Notre nouvelle carte est enfin disponible et on a hâte de vous la faire découvrir. ✨

📍Réservations conseillées

28/05/2026

La nouvelle carte d’été débarque dès le lundi 1er juin. Venez découvrir les nouveautés et vous laisser tenter !☀️

26/05/2026

26/05/2026

⏱️ Le rituel du midi.

Pas le temps de vous ennuyer au déjeuner. Chaque jour de la semaine, notre menu du jour relève le défi : de la créativité, de la technique et des produits sourcés. Aperçu en images d'une de nos propositions de la semaine. 🍽️✨

💼 Idéal pour un déjeuner pro ou une pause gourmande.

👉 Réservez votre table pour votre pause de la semaine (lien en bio) !

21/05/2026

🌸 Fête des Mères à L’Établi 🌸

Le 31 mai uniquement, découvrez notre carte spéciale imaginée pour célébrer les mamans autour d’un moment gourmand et convivial. ✨
Une belle occasion de se retrouver en famille. 💐

📍 Réservations conseillées.

19/05/2026

La Note Douce du Jour 🍓

Terminez sur une touche de légèreté avec notre Panna Cotta onctueuse ✨. Un coulis intense fraise-framboise pour un équilibre parfait entre douceur et acidité.

14/05/2026

💡 Stratégies imparables

12/05/2026

Succombez à l'équilibre de notre Risotto aux gambas et asperges croquantes, relevé par la puissance du Parmesan. Un classique de notre carte, cuisiné avec passion 👨‍🍳

Succombez à la tentation : réservez votre table 👇

07/05/2026