Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 21:00 Mardi 08:00 - 21:00 Mercredi 08:00 - 21:00 Jeudi 08:00 - 21:00 Vendredi 08:00 - 21:00

Le Germinal

Name: Le Germinal
Address: 9 cours Vilaine, Cesson-Sévigné, 35510, FR
Telephone: +33299831101

Depuis 1974, le Germinal, hôtel*** de charme perpétue la tradition de l'accueil nous vous accue... Terrasse surplombant la rivière.

Depuis 1974, le Germinal, hôtel*** de charme perpétue la tradition de l'accueil nous vous accueillons dans un site unique : un ancien moulin qui a su garder le charme d'antan, dans un site unique au décor contemporain. Restaurant gastronomique,
Aux portes de Rennes dans un ancien moulin sur un îlot de la Vilaine. Salons privatifs 10 à 90 couverts, séminaires gourmets, cocktails dînatoires.

22/07/2026

👨‍🍳 À la rencontre de Simon Joa, notre Chef de Cuisine

Depuis 12 ans, d’abord comme Chef de partie puis en tant que Chef de cuisine, Simon Joa signe une cuisine sincère et inspirée, où les saisons et les produits du terroir guident chacune de ses créations. ✨

Entre héritage d'une maison familiale et regard contemporain, il imagine des assiettes justes, élégantes et généreuses, pensées pour révéler toute la richesse des ingrédients.

« Mon ambition est de vous offrir plus qu'un repas : une expérience faite de sincérité, de saveurs et d'émotion. Laissez-vous surprendre… et surtout, laissez-vous régaler. »
joa

20/07/2026

Les soirées prennent une nouvelle saveur au Germinal ! 🍹

À partir d'aujourd'hui, retrouvez nos assiettes à partager tous les soirs de 18h à 19h30.

L'occasion parfaite de prolonger la journée autour d'un verre, en famille, entre amis ou entre collègues. ☀️

➡️ Renseignements par téléphone au 02 99 83 11 01.
joa

16/07/2026

Le Dîner du Chef, une expérience à savourer 👨‍🍳

Servi uniquement le soir et les jours fériés, notre Dîner du Chef met à l'honneur une cuisine de saison, pensée au fil des inspirations du Chef Simon Joa. ✨

🍽️ Entrée • Plat • Dessert – 40 €

➡️ Réservation directement sur notre site internet www.legerminal.com ou par téléphone au 02 99 83 11 01.
joa

14/07/2026

Le Germinal, votre adresse gourmande de la semaine ✨

Notre restaurant vous accueille du lundi au vendredi pour le déjeuner comme pour le dîner.

🍴 Déjeuner : de 12h15 à 13h15
🍸 Dîner : de 19h15 à 21h15
➡️ Réservation directement sur notre site internet www.legerminal.com ou par téléphone au 02 99 83 11 01.
joa

09/07/2026

Les détails déco qui font toute la différence 🤍

Pour accompagner la nouvelle identité du Germinal, notre décoration s'enrichit de pièces soigneusement sélectionnées, notamment chez , à Cesson-Sévigné.✨

Une collaboration locale qui apporte chaleur, élégance et caractère à notre maison.

A découvrir et à contempler dès maintenant !

➡️ Réservation directement sur notre site internet www.legerminal.com ou par téléphone au 02 99 83 11 01.

07/07/2026

Le changement se trouve aussi dans l'assiette ! 🍽️

Une nouvelle carte, une nouvelle identité, mais toujours la même passion pour les bons produits et les moments partagés. ✨

A découvrir et à savourer dès aujourd’hui !

➡️ Réservation directement sur notre site internet www.legerminal.com ou par téléphone au 02 99 83 11 01.

Simon Joa

05/07/2026

🎬 Clap de fin de ce week-end de folie !

Un immense merci à tous nos amis commerçants qui ont partagé cette belle aventure avec nous. ❤️

Parce qu’au-delà de nos commerces, il y a une vraie solidarité, des coups de main, des fous rires, des idées partagées… et surtout de belles amitiés. C’est aussi ce qui fait la richesse de notre quartier.

Merci d’avoir écrit ce nouveau chapitre à nos côtés. Et vivement le prochain ! ✨

04/07/2026

Quelque chose se trame au Germinal…🤫

Nous vous attendons nombreux pour partager cette nouvelle étape ✨

🫖Salon de thé
🍻Bar à tapas
🍽️ Restaurant
🏨 Hôtel

Un lieu de vie en plein cœur de Cesson-Sevigné, face à la vilaine 🤍

À très vite
L’équipe du Germinal

13/05/2026

Le Germinal soutient une cause qui lui tient à cœur 🩷

Depuis 2017, le Rallye du Cœur – Donnons des jours à la Vie – offre aux enfants malades et à leurs familles une journée exceptionnelle, tout en contribuant à financer la recherche contre le cancer des enfants.

Cette année, nous sommes fiers de faire partie de cette belle aventure ! 🌈

👉 Vous pouvez, vous aussi, soutenir cette cause en faisant un don et en contribuant à offrir des sourires et de l’espoir à ces enfants et leurs proches.

🔗 Pour faire un don, cliquez sur le lien dans notre bio. Chaque geste compte pour soutenir la recherche et faire avancer la lutte contre le cancer pédiatrique. 🧡

Merci à vous tous pour votre générosité et votre soutien 🙏

11/05/2026

🌿 Les beaux jours arrivent… et les occasions de se retrouver aussi ☀️

Le Germinal vous accueille même les jours fériés : jeudi 14, vendredi 15 et lundi 25 mai.

Le moment idéal pour profiter d’un repas en famille ou entre amis, autour d’une cuisine gourmande et de saison 🍽️

➡️ Réservations par téléphone au 02 99 83 11 01 ou directement sur notre site internet www.legerminal.com

Adresse

9 Cours Vilaine
Cesson-Sévigné
35510

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 21:00
Mardi	08:00 - 21:00
Mercredi	08:00 - 21:00
Jeudi	08:00 - 21:00
Vendredi	08:00 - 21:00

Téléphone

+33299831101

Site Web

http://www.legerminal.com/

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