Ed-Em

01/12/2025

19/07/2025

https://fareharbor.com/embeds/book/chateaudesaintaubin/items/650608/calendar/2025/07/?full-items=yes&back=https%3A%2F%2Fchateau-st-aubin.com%2Ffr%2F&flow=518866&g4=yes

24/01/2025

Une cinquantaine d'artisans et restaurateurs seront présents ce week-end, pour la 81e Saint-Vincent tournante à Ladoix-Serrigny. Parmi eux, neuf duos de chefs-artisans agréés Savoir-faire 100% Côte-d'Or. Bon appétit !

22/01/2025

23/09/2024

09/07/2024

Film Timelaps de la construction d'un four à bois et à sole tournante j.Lloppis à la boutique le Petit Chêne à Chassagne-Montrachet en Côte d'or Bourgogne. C...

26/03/2024

🌟 Le Guide MICHELIN 2024 a dévoilé sa sélection tant attendue, ce lundi 18 mars.

❎ Outre la fermeture programmée du deux étoiles 𝗔𝘂 𝟭𝟰 𝗙𝗲́𝘃𝗿𝗶𝗲𝗿 à Saint-Amour-Bellevue (71) pour raisons familiales, le 𝗖𝗵𝗮̂𝘁𝗲𝗮𝘂 𝗱𝗲 𝗖𝗼𝘂𝗿𝗯𝗮𝗻 à Courban (21) et 𝗟𝗲 𝗕𝗲́𝗻𝗮𝘁𝗼𝗻 à Beaune (21) devront repartir à la chasse aux étoiles. Aucun restaurant bourguignon parmi les 52 nouveaux étoilés en France.

✅ Note positive : la Bourgogne gagne 5 BIB Gourmand avec 𝗟𝗮 𝗧𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗱𝘂 𝗦𝗾𝘂𝗮𝗿𝗲 (Beaune) et 𝗟𝗮 𝗖𝘂𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲 (Meursault) en Côte-d'Or, 𝗝𝗞 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 (Chassy) et 𝗟'𝗔𝘂𝗯𝗲𝗿𝗴𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗚𝗼𝘂𝗿𝗺𝗲𝘁𝘀 (Le Villars) en Saône-et-Loire, 𝗟𝗲 𝗠𝗮𝗿𝘁𝗶𝗻 𝗕𝗲𝗹 𝗔𝗶𝗿 (Saint-Martin-du-Tertre) dans l'Yonne.

⭐⭐⭐ Lot de consolation distanciel : 𝗙𝗮𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗙𝗲𝗿𝗿𝗲́, chef bourguignon originaire d'Autun, décroche trois macarons d’un coup à l’Hôtel & Spa du Castellet (Var). À 35 ans, il est à ce jour le plus jeune de cette prestigieuse catégorie.

Carte © Bourgogne Magazine

Département de la Côte-d'Or Département de Saône-et-Loire Département de l'Yonne La Côte-d'Or j'Adore Saône et Loire Tourisme Yonne tourisme Restaurant William Frachot Relais Bernard Loiseau Bernard Loiseau Loiseau des Ducs Restaurant Origine CIBO.restaurant Restaurant L'aspérule Auberge de la Charme Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune Le Carmin L'Hostellerie de Levernois Ed-Em Le Charlemagne La Rôtisserie du Chambertin Maison Lameloise La Table De Chaintré Maison Doucet L'Ô des Vignes Restaurant Pierre Restaurant la Marande Côte Saint Jacques-Spa CHATEAU DE VAULT DE LUGNY La Table Du Square JK Restaurant La Table Du Martin Bel Air

20/03/2024

En cours de fabrication 🥳

19/03/2024

2014-2024…… dix ans…… dix ans maintenant que nous portons, avec et notre équipe, les valeurs de la haute gastronomie bourguignonne.

Dix ans que l’étoile Michelin s’est posée sur sur , dans notre restaurant, nos assiettes, notre travail.

Dix ans que notre équipe et nos fournisseurs nous suivent dans nos projets… merci pour votre abnégation.

Dix ans que vous, nos fidèles clients,
sans qui rien ne serait possible ….nous vous remercions du fond du cœur.

Nous sommes fiers de participer à la scène culinaire de côte d’or.

Vive la vive la

Et Aujourd’hui et plus que jamais, Nous sommes fiers d’être bourguignons😉