Créée en 1986, l'entreprise artisanale Les Saules s'est développée principalement sur le bassin Rennais auprès d'une clientèle de restaurateurs et de particuliers. Nous avons également un magasin à Corps-Nuds (au sud de Rennes) où nous vous accueillons chaque jour tout au long de l'année. Nous sommes également présents dans les Halles du marché de Rennes et au marché des Lices. L'entreprise est sp
écialisée dans la transformation de canard gras & canette bio (foie gras, magrets, cuisses confites, pâtés et rillettes) et
la transformation du saumon frais et fumé (d'Irlande, d'Ecosse, de Norvège)
La préparation de plats cuisinés à partir de matières premières locales (ex : Parmentier de confit de canard, lasagne de canard, Pot au feu de canette bio, saumon bio légumes vapeur mais aussi paleron de boeuf purée maison ...)