23/06/2026
Cette semaine, chez Mesa... 🔥
Au Brésil, la chaleur fait partie de la vie. Elle façonne les habitudes, les repas, les rythmes de la journée.
Poitiers n'est pas Rio.
Et pourtant, ces derniers jours, nous avons eu l'impression que les rôles s'étaient inversés.
Nous avons la chance de pouvoir vous accueillir dans des salles climatisées, de vous proposer des boissons fraîches et des assiettes pensées pour apporter un peu de répit au milieu de cette canicule.
Mais derrière chaque service, il y a aussi une équipe qui travaille dans une cuisine où la température grimpe bien au-delà de celle de l'extérieur. Des producteurs qui voient certaines récoltes s'arrêter plus tôt que prévu. Des fournisseurs qui doivent s'adapter eux aussi à cette chaleur inhabituelle.
Alors cette semaine, notre menu a été imaginé avec une attention particulière : des plats frais, légers et de saison, pensés pour vous faire du bien, mais aussi pour limiter autant que possible la chaleur générée en cuisine.
Une petite adaptation à une réalité que nous découvrons tous ensemble.
Nos portes vous sont ouvertes. Venez chercher un peu de fraîcheur, prenez le temps de ralentir, installez-vous à l'ombre. La terrasse restera fermée cette semaine, mais notre véranda climatisée vous attend.
Et si vous avez un chien, il sera le bienvenu lui aussi. Nous avons toujours une gamelle d'eau fraîche et un coin de sol frais pour se reposer.
À très vite chez Mesa.
