Gallery 412

Gallery 412 Le Chef vous propose une cuisine traditionnelle soignée, qui suit son inventivité au rythme des saisons !

La cuisine se prépare à vous recevoir 💚Ce midi, on vous présente notre plat de la carte : Filet de bœuf Simmental, pomme...
04/06/2026

La cuisine se prépare à vous recevoir 💚

Ce midi, on vous présente notre plat de la carte : Filet de bœuf Simmental, pommes croquettes, sauce mignonnette et jus au persil.

Un plat conçu directement au sein de notre cuisine, à partir de produits frais et de saison.

Venez vous régaler ce midi.

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

The kitchen is getting ready to welcome you 💚

This lunchtime, we’re shining the spotlight on one of our menu dishes: Simmental beef fillet, croquette potatoes, mignonnette sauce and parsley jus.
A dish crafted in our kitchen, using fresh, seasonal ingredients.

Come and treat yourself this lunchtime.

📍 1 Place Marie de Bourgogne
Lun - Ven // 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
Sam - Dim // 19h00 à 22h00

À Gallery 412, même nos pâtes sont faites maison 💚Et c’est pour ça que c’est aussi bon. La fraîcheur de nos produits est...
01/06/2026

À Gallery 412, même nos pâtes sont faites maison 💚

Et c’est pour ça que c’est aussi bon. La fraîcheur de nos produits est un point crucial au sein de notre restaurant, afin que chaque bouchée soit meilleure que la dernière.

Venez prendre le temps, le temps d’une pause déjeuner ou d’un dîner.

À très vite.

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

At Gallery 412, even our pasta is homemade 💚

And that’s exactly why it tastes so good. The freshness of our ingredients is at the heart of everything we do, so that every bite is better than the last.
Come and take the time, the time for a lunch break or a dinner.

See you soon.

📍 1 Place Marie de Bourgogne
Lun - Ven // 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
Sam - Dim // 19h00 à 22h00

Cassolette d’escargots de Bourgogne mijotés aux pleurotes, noix caramélisées et épinards 💚Cette petite noix qui vient ap...
29/05/2026

Cassolette d’escargots de Bourgogne mijotés aux pleurotes, noix caramélisées et épinards 💚

Cette petite noix qui vient apporter le craquant et la générosité à ce plat, déjà tellement généreux par sa sauce aux pleurotes.

Nos spécialités bourguignonnes sont sublimées à Gallery 412.

Venez découvrir notre carte.

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

Cassolette of Burgundy snails slow-cooked with oyster mushrooms, caramelised walnuts and spinach 💚

That little walnut brings the crunch and generosity to this dish, already so rich with its oyster mushroom sauce.

Our Burgundian specialities are elevated at Gallery 412.
Come and discover our menu.

📍 1 Place Marie de Bourgogne
Lun - Ven // 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
Sam - Dim // 19h00 à 22h00

Pour finir votre déjeuner ou dîner en toute fraîcheur 💚Avec les beaux jours, nous recherchons un peu de fraîcheur dans n...
22/05/2026

Pour finir votre déjeuner ou dîner en toute fraîcheur 💚

Avec les beaux jours, nous recherchons un peu de fraîcheur dans nos assiettes. Voici un délicieux dessert proposé par notre brigade Gallery 412 : le Carpaccio d’ananas au poivre de Sichuan, crème mascarpone à la vanille.

Le dessert parfait qui allie fraîcheur et acidité, pour finir son repas sur une sublime note.

On vous attend ce midi…

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

The perfect ending to your lunch or dinner 💚

As the warmer days arrive, we crave a little freshness on our plates. Here is a delicious dessert crafted by our Gallery 412 brigade : Pineapple Carpaccio with Sichuan pepper, vanilla mascarpone cream.

The perfect dessert, balancing freshness and acidity, for a sublime finish to your meal.

📍 1 Place Marie de Bourgogne

Lun - Ven // 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00

Sam - Dim // 19h00 à 22h00

Rien ne se jette, tout s’utilise 💚Notre brigade met tout en œuvre pour que chaque produit soit utilisé dans sa totalité....
19/05/2026

Rien ne se jette, tout s’utilise 💚

Notre brigade met tout en œuvre pour que chaque produit soit utilisé dans sa totalité. Et c’est le cas avec ces belles arêtes de poisson. Ils sont venus les transformer en un délicieux bouillon.

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

Nothing is wasted, everything is used 💚

Our brigade does everything possible to ensure that every product is used in its entirety. And that’s exactly the case with these beautiful fish bones, transformed into a delicious broth.

📍 1 Place Marie de Bourgogne

Lun - Ven // 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00

Sam - Dim // 19h00 à 22h00

On vous attend ce soir à Gallery 412 💚Le printemps jusque dans vos assiettes Nous apportons le même soin à nos assiette...
14/05/2026

On vous attend ce soir à Gallery 412 💚

Le printemps jusque dans vos assiettes

Nous apportons le même soin à nos assiettes qu’à nos produits, et ceux, jusqu’à la décoration.

Ces petites fleurs sauvages comestibles que vous retrouvez dans vos assiettes ne sont pas là par hasard. Elles viennent apporter une note délicate et, surtout, une belle touche de couleur qui fait sourire avant même la première bouchée.

Parce qu’ici, le beau et le bon vont toujours de pair.

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

Here, every detail matters 💚

We bring the same care to our plates as we do to our produce, right down to the decoration.

The small edible wild flowers you find in your dishes are no coincidence. They add a delicate touch and, above all, a beautiful burst of colour that makes you smile before the very first bite.

Because here, beauty and flavour always go hand in hand.

📍 1 Place Marie de Bourgogne

Lun - Ven // 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00

Sam - Dim // 19h00 à 22h00

Filet de bœuf Simmental, pommes croquettes, sauce mignonette et jus au persil 💚Il faut venir le goûter pour y croire.Vou...
07/05/2026

Filet de bœuf Simmental, pommes croquettes, sauce mignonette et jus au persil 💚

Il faut venir le goûter pour y croire.

Vous ne trouverez que très rarement une viande aussi tendre que celle-ci. Avec sa sauce caramélisée qui vient l’épouser parfaitement. Et ses petites croquettes pour la rondeur et la touche croustillante.

C’est un plat à la fois très gourmand et raffiné.

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

Simmental beef fillet, croquette potatoes, mignonette sauce and parsley jus 💚

You have to taste it to believe it.

You will rarely find a meat as tender as this one. With its caramelised sauce that pairs with it perfectly. And its little croquettes for that satisfying roundness.
A dish that is both indulgent and refined.

📍 1 Place Marie de Bourgogne

Lun - Ven // 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00

Sam - Dim // 19h00 à 22h00

Vitello Tonnato 🍋Un plat qui chante l’Italie.Né dans les cuisines du Piémont, le Vitello Tonnato est une invitation au v...
05/05/2026

Vitello Tonnato 🍋

Un plat qui chante l’Italie.

Né dans les cuisines du Piémont, le Vitello Tonnato est une invitation au voyage : de fines tranches de veau tendres à souhait, nappées d’une sauce onctueuse au thon, délicatement relevée d’anchois (parfait pour la touche acidulée), de câpres et d’un trait de citron.

Doux, acidulé, avec cette petite note marine qui surprend et séduit.

Surtout quand la brigade de Gallery 412 se charge de le rendre encore meilleur.

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

Vitello Tonnato 🍋

A dish that sings of Italy.

Born in the kitchens of Piedmont, Vitello Tonnato is an invitation to travel : tender, paper-thin slices of veal, draped in a silky tuna sauce, delicately lifted with anchovies, capers and a touch of lemon.

Soft, tangy, with that subtle marine note that surprises and seduces.

Especially when the Gallery 412 brigade takes care of making it even better.

📍 1 Place Marie de Bourgogne

Lun - Ven // 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00

Sam - Dim // 19h00 à 22h00

La Bourgogne revisitée au cœur de Gallery 412 🐌Des escargots de Bourgogne ? Oui, mais pas comme vous les imaginez.Ici, c...
30/04/2026

La Bourgogne revisitée au cœur de Gallery 412 🐌

Des escargots de Bourgogne ? Oui, mais pas comme vous les imaginez.

Ici, chaque produit est sublimé pour composer une assiette qui raconte quelque chose. Nos escargots sont accompagnés d’une sauce onctueuse parfumée à la noix, de noix caramélisées pour la gourmandise, et de quelques feuilles d’épinard. Ensemble, ils dessinent un accord forestier et printanier, à la fois fondant et croquant.

Un classique bourguignon, réinventé avec élégance.

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

Burgundy reimagined at the heart of Gallery 412 🐌

Burgundy snails ? Yes, but not as you imagined them.
Here, every ingredient is elevated to compose a plate that tells a story. Our snails are served with a smooth walnut-infused sauce, caramelised walnuts for indulgence, and a few spinach leaves. Together, they create a forest-like and spring harmony, both melt-in-the-mouth and crunchy.

A Burgundian classic, reinvented with elegance.

📍 1 Place Marie de Bourgogne

Lun - Ven // 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00

Sam - Dim // 19h00 à 22h00

Adresse

1 Place Marie De Bourgogne
Dijon
21000

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi 19:00 - 22:00
Dimanche 19:00 - 22:00

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