09/07/2026
On vous présente la relève !
Vous l'avez peut-être déjà croisé en boutique, il est temps de faire connaissance avec Mathis, notre nouvel apprenti charcutier-traiteur !
On lui a posé quelques questions pour que vous puissiez en savoir un peu plus sur lui :
Pourquoi ce métier ?
Mathis est passionné par la transformation de la viande. S'il aimait déjà ce métier, le fait de rejoindre l'aventure à la Boucherie Charcuterie de Fors lui permet de le découvrir sous un nouvel angle, avec la rigueur et la transmission de notre savoir-faire.
Ce qu'il a hâte d'apprendre :
Il est impatient de maîtriser les secrets de la charcuterie et tout ce qui touche à la transformation artisanale ! Pour lui, travailler avec nos éleveurs locaux, c'est avant tout l'assurance de produits qui ont du goût et de la couleur.
En dehors du tablier ?
Grand sportif, vous le croiserez sûrement sur un terrain de Hand ou en pleine randonnée ! Et pour décompresser après une grosse semaine, rien ne vaut un bon cordon bleu-purée maison. Son coin préféré pour se ressourcer ? Le stade de Hand ou un moment de pêche au clans de la chaume avec ses frères.
La petite confidence :
S'il doit travailler en cuisine, il ne se passe pas de sa musique préférée : "Emmenez-moi" de Charles Aznavour !
Bienvenue à toi Mathis, on est ravis de t'avoir dans l'équipe !
N'hésitez pas à lui réserver un accueil chaleureux lors de votre prochain passage !
