Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:00 - 13:30 Jeudi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00 Vendredi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00 Samedi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00

Origine

Name: Origine
Address: 16 Rue de Monchiet, Gouy-en-Artois, 62123, FR
Telephone: +33321223540
Price range: $$
Rating: 5

Origine, cuisine d’instinct. « Origine » est installé au cœur d'une jolie ferme au carré, en pleine campagne Artésienne.
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Maellie vous confectionne une cuisine étonnante en utilisant de beaux produits, sans superflu et vous propose des assiettes singulières, gourmandes et assaisonnées, comme elle les aime. Nous travaillons le produit entièrement pour en faire ressortir toutes les saveurs. Ainsi avec imagination et créativité, nous vous surprendrons par des déclinaisons inattendues et savoureuses de ces produits. Alex

andre vous accompagne dans votre choix de vins parmi une belle sélection en accord avec vos goûts et les plats que vous dégusterez.

11/07/2026

Saucer

D’un goût personnel, la cheffe en a fait sa signature.

C’est un plaisir partagé auprès des convives, grâce à des assiettes où la sauce a toute sa place.

Gourmandise, profondeur et intensité s’expriment, équilibrées par la douceur du pain avec lequel on sauce. Pain brioché, foccacia, batbout sont élaborés par Maëllie pour des expériences à saucer, sans limite.

23/06/2026

La braise

Le braséro l'été, le barbecue l’hiver. Une cuisine aux saveurs braisées, synonyme de partage, de convivialité, de goûts fumés.

Végétal, viande, poisson ou crustacée, ces éléments rencontrent la braise au gré des assiettes, et se voient transformés par une simple technique de cuisson.

La braise colore, attendrit et révèle la quintessence des ingrédients.

20/06/2026

Fleurs et herbes comestibles

Chaque assiette se pare de fleurs et d’herbes comestibles tout droit venues du Monde des Mille Couleurs. Dries Delanote y cultive avec passion légumes, fruits, plantes comestibles et fleurs sauvages en permaculture, avec une philosophie de vie salvatrice.

Du goût, de la couleur, de la concentration… Des saveurs intenses se créent dans l’assiette et se partagent, à l’instar de la rencontre entre la dorade sébaste et la tagète.

15/06/2026

La raviole

Petite bouchée moelleuse aux contours multiformes, elle orne les assiettes d’Origine en automne comme au printemps.

Aux cèpes ou à l’oseille, avec ou sans sauce, en format ravioli ou gyoza, cette pâte farcie a de quoi séduire la cheffe.

Élaborée avec dextérité, elle apporte réconfort et parfum à des plats soigneusement pensés.

13/06/2026

Cette année, la Fête des Pères rencontre la Fête de la Musique chez ! 🎶

Le 21 juin, offrez à votre papa bien plus qu’un repas : un véritable moment de partage où la gourmandise se mêle à la musique live.

Autour de notre concept d’assiettes cuisinées à partager, prenez le temps de vous retrouver en famille, de savourer chaque bouchée et de célébrer ceux qui comptent le plus.

Pendant que les saveurs se découvrent à table, nos artistes invités feront vibrer cette journée exceptionnelle au rythme de la Fête de la Musique. Une ambiance chaleureuse, festive et conviviale pour créer de précieux souvenirs avec vos proches.

Parce que les plus beaux cadeaux sont souvent les moments passés ensemble, nous vous donnons rendez-vous pour un Déjeuner Blanc placé sous le signe du partage, de l’émotion et de la fête.

📅 Dimanche 21 juin 2026
📍 – Gouy-en-Artois
📞 Réservation : 03 12 22 35 40

Les places sont limitées, pensez à réserver dès maintenant pour célébrer les papas en musique !

07/06/2026

Le café, tout un art

Le café n’est pas seulement ce doux breuvage de fin de repas ! C’est aussi le résultat d’une rencontre avec Ludovic de Coffee Makers. Il sélectionne soigneusement ses grains de café, torréfie chaque lot avec justesse et nous propose à chaque saison le café le plus adapté pour notre établissement.

La palette aromatique évolue au fil des saisons pour se marier avec délicatesse aux mignardises.

Le café du moment : un café aux notes de caramel, d’amande, de chocolat et de pomme.

02/06/2026

21 JUIN — FÊTE DE LA MUSIQUE 🎶

À l’occasion de la Fête de la Musique, retrouvez-nous chez Origine pour un déjeuner placé sous le signe du partage, de la musique et du plaisir d’être réunis.

Une ambiance estivale, une belle table et une journée en blanc.

Dress code : blanc
📅 21 juin — dès midi
Événement organisé uniquement au déjeuner — pas de soirée.
📞 Réservation uniquement par téléphone
📍 Gouy-en-Artois

Déjeuner DressCodeBlanc

27/05/2026

La cave

La carte des vins d’Origine voyage à travers les terroirs, des coteaux brumeux de Bourgogne aux falaises baignées de lumière de la Méditerranée, à la rencontre de vignerons de talents, engagés, sincères.

Des bouteilles rares, souvent issues de cuvées confidentielles, sélectionnés pour leur identité, leur histoire, à l’issue de rencontres, et pour les émotions qu’elles procurent.

200 références à découvrir et à savourer à notre table !

24/05/2026

Ode aux plantes comestibles

Le printemps sonne le retour de la cueillette hebdomadaire si chère à Maëllie.

Chaque plante comestible est sélectionnée avec soin, pour ses arômes et les sensations qu’elle procure, en accord avec chacun des plats imaginés.

Amertume, acidité, sucrosité, pétillance, douceur… Ces plantes revêtent des caractéristiques multiples et transforment l’expérience de dégustation en un moment mémorable.

18/05/2026

À l’occasion de la Fête des Mères,
Origine vous ouvre les portes d’un instant hors du temps.
Une table dressée avec délicatesse,
la lumière d’un déjeuner partagé,
le murmure des saisons dans chaque assiette…
Autant d’émotions à offrir à celles qui comptent infiniment.
Pour cette journée dédiée à celles qui embellissent nos vies,
nous avons choisi de vous faire découvrir exclusivement
nos menus en 6 et 8 séquences.
Deux voyages culinaires imaginés au rythme des saisons,
des produits d’exception et de l’inspiration du moment.
Offrir une table, parfois,
c’est offrir bien plus qu’un repas :
c’est créer un souvenir qui demeure longtemps après la dernière bouchée.
Réservations ouvertes.
📍Origine, Gouy en Artois

Adresse

16 Rue De Monchiet
Gouy-en-Artois
62123

Heures d'ouverture

Mercredi	12:00 - 13:30
Jeudi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:00
Vendredi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:00
Samedi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:00

Téléphone

+33321223540

Site Web

https://www.originerestaurant.fr/

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