Ozenya

21/05/2026

21/05/2026

Pour le mois de mai, découvrez notre pâtisserie japonaise exclusive : le Kashiwamochi (柏餅). 🎏✨
Enveloppés dans une feuille de chêne qui symbolise la prospérité familiale, ces délicieux gâteaux de mochi saveurs :
⚪️ Mochi blanc : fourré d’une pâte de haricot blanc douce au miso (Miso-an).
🟢 Mochi à l’armoise (Yomogi) : fourré d’une pâte de haricot rouge lisse et traditionnelle (Koshi-an).
Un équilibre parfait de douceurs et de parfums printaniers. À savourer dès maintenant ! 🌸

17/05/2026

Un petit coin de Japon au cœur de Grenoble… ✨
Saviez-vous qu'il existe un jardin japonais traditionnel à Grenoble, conçu selon les principes de la médecine Kampo (les plantes médicinales japonaises) ?
Pour célébrer la richesse de la culture nippone, un festival exceptionnel y sera organisé le mercredi 20 mai ! Une occasion unique de voyager sans quitter l'Isère, de découvrir des traditions fascinantes et de vous ressourcer au milieu de plantes aux mille vertus.
📅 Quand ? Mercredi 20 mai
📍 Où ? 23 av. Maquis du Grésivaudan à La Tronche
Venez nombreux pour partager ce moment de sérénité et de découverte !

30/04/2026

Tempura udon, kitsune udon ou wakame udon — délicieux aussi bien chauds que froids 🍜✨
Avec un bon tsuyu (bouillon japonais), préparer ces plats devient simple et rapide !

Le tsuyu est un assaisonnement polyvalent : parfait pour les udon, les soba, les tempura et bien plus encore.

23/04/2026

🌿🍙 Idée facile pour vos pique-niques et randonnées !
Et si vous prépariez des onigiri maison ?
Il suffit de cuire du riz, ajouter du furikake, puis former des boulettes 🍚✨
À la main ou avec un moule pratique — les deux fonctionnent très bien !
Passez en boutique pour découvrir nos différents furikake, feuilles de nori, et idées de garnitures.
Notre équipe sera ravie de vous conseiller 😊
💡 Petit coup de cœur : l’umeboshi (prune japonaise salée et acidulée / prune salée)
Son goût légèrement acidulé se marie parfaitement avec le riz, pour une touche fraîche et savoureuse !
🍙 Et bonne nouvelle : nous proposons aussi des onigiri faits maison en boutique !
Garnitures disponibles : saumon, kombu et umeboshi (prune salée).

17/04/2026

🌿🍜 Ramen vegan du vendredi 🍜🌿

Envie d’un ramen simple et savoureux ?
Passez nous voir et découvrez notre sélection 🌱

📦 Ramen, bols, baguettes et cuillères… tout pour en profiter à la maison
On vous attend !

16/04/2026

Les prochains cours de sushi ;
le 25 avril, le 23 mai et le 27 juin à 10h
Les prochains cours de pâtisserie ;
le 2 mai, le 16 mai et le 13 juin a 10h
N’hésitez pas à vous inscrire!

14/02/2026

Merci de votre compréhension concernant nos petites vacances🥰

30/01/2026

Setsubun arrive bientôt ! Pour l’année du Cheval (Hinoe-Uma), l’ehōmaki sera plus savoureux que jamais. Nous attendons vos réservations !