06/03/2026
Des vacances studieuses !
Vous ne devinerez jamais où Quentin a décidé de passer ses vacances ...
A partir de la semaine prochaine, on casse la tête aux préjugés, on met de l'eau dans son vin, et on prend du recul sur le vignoble Bordelais. On braque les spots sur ceux et celles qui ont cru et ont eu raison d'y croire : Lumière !
- Château Roland La Garde & Château Sainte-Luce Bellevue - Bruno Martin , Blaye Côtes de Bordeaux :
8 générations se succèdent sur ce domaine entièrement converti en Biodynamie ! On y retrouvera bien évidemment cette trame épicée commune aux vins de la région, mais aussi la pureté d'un beau fruit, mur à point et dans son plus bel appareil.
- Domaine de Fréa , Côtes de Bourg :
Ici on aime la nature et le vivant, on plante des arbres, on tisse des liens avec les consommateurs, on leur redonne le goût et la confiance ! Des vins juteux, fruités, mais généreux et gourmands... C'est par ici que ça se passe!
- Les Closeries des Moussis , Haut-Médoc et Margaux :
Là, c'est jument de trait et vignes enherbées; Voici un joli domaine de 4ha (et c'est pas rien quand on travaille bien !) mené par Laurence et Pascale, sur deux superbes AOP Bordelaises.
Les vins sont profonds et élégants, et surtout, tous certifiés en Demeter!
Encore de belles rencontres...!
Alors, on se chauffe pour un dégustation spéciale "Bordeaux's reborn" ?!
