Accro de Gateaux

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🎬 Ma recette est la meilleure de France sur
🇫🇷 2eme au concours du meilleur flan de France 2025 🇫🇷
🌴 Hyères 83🌴

Pâtisserie Gâteaux à 🌴Hyères les Palmiers - Var 83🌴
🎬 Ma recette est la Meilleure de France sur 🎬
🇫🇷 2eme au Concours du Meilleur Flan de France 2025 🇫🇷
https://accrodegateaux.fr/

20/06/2026

✨ENTREMETS FRAMBOISE LITCHI✨
Certains desserts arrivent discrètement sur la table… et d’autres s’imposent naturellement.

Cet entremets framboise litchi fait clairement partie de la deuxième catégorie ✨

Entre son biscuit pâte à choux moelleux, sa mousse au fromage blanc légère, sa compotée de framboises généreuse et ses perles de caviar framboise-litchi qui attirent tous les regards, il a tout d’une pâtisserie de vitrine.

En bouche, c’est un équilibre parfait : la framboise acidulée rencontre la douceur parfumée du litchi pour un dessert frais, fruité et très élégant.

Le genre de gâteau qui surprend toujours les invités et qui fait dire : “c’est vraiment fait maison ?!”

Parfait pour un anniversaire, un repas de famille ou simplement pour se faire plaisir avec un dessert qui en jette sans être compliqué à déguster.

📖 Recette complète sur accrodegateaux.fr 🍰

09/06/2026

😂😂 MAIS C’EST QUOI CETTE COULEUR ???? 😲💜

FLANKIE, FLAN PÂTISSIER A L'UBE SUR PÂTE COOKIE CHOCOLAT

Quand j’ai sorti ce flan du four, j’ai eu l’impression qu’il venait d’un autre monde !

Impossible de ne pas penser à cette scène mythique de Rabbi Jacob où Louis de Funès ressort complètement vert après son passage dans la cuve de chewing-gum. Avec sa couleur violette intense et ses reflets presque bleutés, ce flan pâtissier a de quoi intriguer au premier regard.

On pourrait croire à une invention de Tricatel, à une recette venue tout droit du village des Schtroumpfs ou à une expérience culinaire un peu folle… Pourtant, cette couleur est parfaitement naturelle et cache un ingrédient aussi étonnant que gourmand.

Alors, selon vous, quel est le secret de cette teinte incroyable ? 🤔

Je vous laisse jouer aux détectives dans les commentaires ! Et pour ceux qui veulent découvrir l’ingrédient mystère ainsi que la recette complète, tout est expliqué sur mon site : https://accrodegateaux.fr/

Vous connaissiez déjà cette couleur en pâtisserie ? 😊💜🍰

01/06/2026

🍓 Fraisier crème diplomate vanille & macarons fraise 🍓

Il suffit parfois d'une fraise pour remonter le temps...

Vous souvenez-vous de ces après-midis passés dans le jardin, en culottes courtes, à cueillir les fraises directement sur les pieds ?

Elles étaient encore tièdes du soleil et tellement bonnes qu'elles n'avaient souvent pas le temps d'arriver jusqu'à la cuisine !
Nous pensions être très discrets... mais nos genoux couverts de terre racontaient une tout autre histoire.
Et lorsque le repas arrivait et que nous n'avions plus faim, maman lançait inévitablement cette phrase qui résonne encore dans nos souvenirs :
« Et que je ne vous voie pas dans le frigo à 4 heures ! »

Bien sûr, à 4 heures, nous étions déjà devant la porte du réfrigérateur... 😄

C'est un peu cet esprit d'enfance que j'ai voulu retrouver avec ce fraisier crème diplomate vanille & macarons fraise : de belles fraises de saison, une crème légère et parfumée à la vanille, une génoise moelleuse et quelques macarons pour la gourmandise.

📌 La recette complète est disponible sur mon site :
Accro de Gâteaux
accrodegateaux.fr

🍓 Qui d'autre allait manger les fraises directement dans le jardin avant même qu'elles arrivent à la maison ? 😄🍓❤️

05/05/2026

✨ Elle a tout d’une tarte aux fraises classique… et pourtant…

Cette Tarte aux fraises & ganache vanille est un vrai piège à gourmands 😏
Visuellement parfaite, élégante, presque trop sage… et puis vient la première bouchée.

🍓 Une pâte sucrée bien croustillante
🍓 Un cœur de fraises fondant et généreux
🍓 Une ganache vanille douce et enveloppante

Et là… c’est fini. Tu sais déjà que “juste une part”, c’était un mensonge.

Elle joue avec les souvenirs d’enfance, les envies de sucre improvisées… mais avec une touche bien plus raffinée.
Le genre de dessert qu’on regarde… puis qu’on ne partage plus 😅

👉 Dis-moi en commentaire : tu résisterais combien de temps avant d’en reprendre ?
👉 Et pour la recette complète, c’est par ici :
🌐 accrodegateaux.fr

💛 Pense à liker la page si tu veux encore plus de recettes gourmandes !

14/02/2026

✨ Wahouu !!! Préparez-vous pour une claque gourmande avec ce cheesecake façon baklava à la cannelle, pistaches & amandes ! 😍
Ce dessert fusion marie le fondant d’un cheesecake crémeux au croustillant parfumé d’un baklava oriental.
Ici, la douceur du fromage frais rencontre la générosité des fruits secs, le croquant de la pâte filo, et les parfums envoûtants de cannelle, fleur d’oranger et eau de rose. 🌸

C’est frais, parfumé, décadent… le genre de gâteau qui fait taire tout le monde à table ! 🙊

On adore ou on déteste ? Pas de débat : on adore ! 😋 À la fois croustillant, fondant et intensément aromatique, ce cheesecake est un vrai bonheur pour les papilles.

Si vous aimez :
✅ les pâtisseries orientales
✅ les desserts généreux
✅ les cheesecakes qui sortent de l’ordinaire

…Alors préparez-vous : extase garantie dès la première bouchée ! 😍
Vous voulez la recette complète pour reproduire cette merveille chez vous ? 👉 accrodegateaux.fr

09/02/2026

Aujourd’hui on sort l’artillerie gourmande 😄
Un Namandier chocolat praliné ultra moelleux, fondant, sans farine, avec praliné maison et crème anglaise… bref, le gâteau qui met tout le monde d’accord au premier coup de fourchette.

Si vous aimez les desserts régressifs qui sentent bon le goûter d’enfance, celui-ci est pour vous 🍰
👉 La recette complète ici : accrodegateaux.fr

29/01/2026

✨ Entremets café & noisette – une vraie gourmandise de pâtissier ✨

Aujourd’hui, je vous présente un entremets tout en finesse et en gourmandise 💛
Un biscuit Joconde à la noisette moelleux, surmonté d’un croustillant praliné ultra addictif, une gelée délicatement parfumée au Marsala, un crémeux chocolat café intense, le tout enveloppé d’une mousse bavaroise au café, légère et fondante… ☕🍫🌰

Chaque bouchée est un équilibre parfait entre douceur, croquant et caractère, sublimé par des noisettes caramélisées pour la touche finale ✨

👉 Retrouvez la recette complète, pas à pas, sur mon blog :
🔗 https://www.accrodegateaux.fr

Si vous aimez les desserts élégants, riches en saveurs et dignes d’une vitrine de pâtisserie, cet entremets est fait pour vous 😍
N’hésitez pas à partager et à me dire ce que vous en pensez !

18/01/2026

✨ Babka amandes & noisettes ✨
Moelleuse, généreuse et délicatement parfumée… cette babka aux amandes et noisettes est un vrai plaisir à partager 🤎
Entre pâte filante et garniture gourmande, chaque bouchée est une invitation à la gourmandise.

👉 La recette complète est disponible sur accrodegateaux.fr
N’hésitez pas à liker, commenter et à faire un tour sur le site pour découvrir encore plus de douceurs sucrées 🍰

12/01/2026

👑✨ La galette des rois comme vous ne l’avez jamais goûtée ! ✨👑

Cette année, laissez-vous surprendre par ma galette des rois en pâte feuilletée levée, légère, croustillante et surtout… aux saveurs hors du commun 😍
Des associations originales, une texture aérienne et tout le savoir-faire artisanal pour transformer l’Épiphanie en véritable moment de gourmandise.

👉 Découvrez-la ici : accrodegateaux.fr
Qui sera le roi ou la reine cette année ? 👑🥐

01/01/2026

Des bûches comme des instants figés. Chocolat, fruits, douceur ou intensité.
Explorations, patience, passion, à travers chaque création 🍰
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