18/06/2026
Entrées (10 euros)
Tarte Fine Pleurotes/Oignons Confits, Buratta
Cœur d’Artichaut farci au Chèvre, Salade, Speck
Ajo Blanco (Velouté d’Amande), Croutons, Œuf Mollet
Plats (25 euros)
Bao Burger (Pain Vietnamien maison,) Effiloché de Cochon Confit, Oignon Rouge Confit, Cheddar, Tomate, Pommes Grenailles rôties
Tartare de Bœuf au couteau à l’Italienne, Pesto Rosso, Parmesan, Pommes de Terre Grenailles, Salade
Filet de Lingue Bleue (Poisson blanc sans arrête) rôti au Zaatar, Sauce Piquillos (Petits poivrons Basques) et Chorizo, Riz Noir Venere, Courgettes Grillées
Plat Végétarien : Aubergine Confite à la Mozzarella, Riz Basmati, Sauce Tomate
Desserts (10 euros)
Perles du Japon, Glace Coco, Coulis de Mangue
Crumble Rhubarbe/Framboise, Glace Yaourt
Mousse au Chocolat, Glace Sarrazin
Formule Complète
Entrée + Plat + Dessert : 40 €
Ou Choix à la Carte…
Une entrée seule ne pourra pas être servie sans un dessert
Formule Enfant - 12 ans : 17 € (Plat + Glace)
Nos entrées, plats et desserts sont tous faits « Maison »
Les Fruits et Légumes proviennent de chez
Fabre - Cathy à Saint-Maximin ou
de la Ferme Cupif au Liouquet