10/07/2026
Cru, frais, précis…🫠♥️
Notre tartare de poisson sauvage joue l’équilibre : vinaigrette au gingembre et tozasu, Granny Smith, quelques graines de coriandre… et une tuile croustillante pour finir sur la bonne texture.
Une entrée qui donne le ton du repas.. 🥰
À ce soir ♥️
📍Le Bistrot des Bonnes Femmes, La Rochelle.
📸