Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30 Jeudi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30 Vendredi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30 Samedi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30 Dimanche 12:00 - 13:30

Le Bastion

Name: Le Bastion
Address: 50 Boulevard de la promenade, Lagrasse, 11220, FR
Telephone: +33468120251
Price range: $$
Rating: 4.9

Le Bastion est un restaurant où la cuisine d’Auguste Escoffier se mêle aux techniques modernes!
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19/05/2026

Merci les amis!
Fabien de Bruyn & Valentin Renaud

07/05/2026

Aujourd’hui, c’est une page qui se tourne pour nous au Bastion.

Du fond du cœur, merci.
Merci à toute l’équipe du Bastion, à celles et ceux qui ont travaillé, appris et partagé cette aventure avec nous.
Merci aux apprentis, aux producteurs, aux fournisseurs et à tous nos partenaires.
Merci à la région, aux AOP, aux AOC et à tout le monde du vin pour leur confiance, qui nous a permis de proposer le meilleur.
Merci à nos amis, présents dans les moments simples comme dans les plus exigeants, des préparations de concours aux services les plus intenses.
Et bien sûr, merci à vous, nos clients, fidèles ou de passage, pour votre confiance et votre présence.

Le Bastion continue son histoire avec une nouvelle équipe.

Ces années resteront gravées, et nous espérons vous retrouver bientôt, ailleurs, pour une nouvelle aventure.

Avec toute notre gratitude,
Fabien De Bruyn & Valentin Renaud
Ps : derniers services
Vendredi 8 & samedi 9 mai // midi - soir
Dimanche 10 mai // midi
Jeudi 14, vendredi 15, samedi 16 // midi-soir
Dimanche 17 mai, journée d'au revoir 11h-17h
Venez nous voir!

23/04/2026

Chers amis, une page se tourne! Le 17 mai prochain, nous remettrons les clefs du Bastion à notre ami restaurateur Nicolas.
Un immense merci pour ces 7 belles années en cuisine et en salle à vos côtés!
Il nous reste encore 4 beaux week-ends à passer en votre compagnie au Bastion🍽️🍷🌞 Profitez-en😘
À très vite!
Fabien & Valentin.

18/04/2026

Bon week-end les amis! La terrasse est ouverte, les oiseaux chantent, les couteaux affutés & le vin est au frais...à bon entendeur!

02/04/2026

Chers amis,
parce que vous êtes sympathiques,
pour vous remercier de votre fidélité et parce que de grands vignerons nous font confiance, ce week-end nous sortons de notre cave de vieillissement quelques cuvées d'exception que nous vous proposons au service au verre.
En voici la sélection,

Rouges :
Maxime Magnon "Rose" 2019
Grange des Pères 2000
Vieux Télégraphe 2021
Château Haut- Brion 1er cru classé 1855 2014
Dominique Hauvette "Cornaline" 2018

Effervescents :
Maison Drappier 2012
Taille aux Loups " Triple Zéro"

Blancs :
Domaine du Collier 2020
Jean-Claude Ramonet - Chassagne Montrachet 2021
Marcel Deiss "Le Jardin des Anges" 2022
Pas de l'Escalette "Les Clapas" 2020
Danjou Banessy "Coste" 2020

On se voit ce week-end?
Start vendredi midi!
Fabien & Valentin.

01/04/2026

Mars s'est bien passé dans nos Corbières, et vous?
ps : Petit clin d'oeil à notre ami Aurélien du Vins de Dagne avec qui nous partageons la même passion pour le vin et qui vient d'être nommé dans le top 100 des meilleurs cartes des vins par Terre de Vins. Bravo Auré🍷❤️

13/03/2026

Chers amis, voici le menu de ce week-end au Bastion! À très vite. 🍷🔪👨🏻‍🍳

28/02/2026

Carthagène ou champagne sur notre fameux riz au lait?
Demandez conseil à Delphine! 🌾🍾

Riz au lait crémeux à la vanille de Tahiti, caramel onctueux au beurre et fleur de sel de Gruissan, crème glacée vanille!

14/02/2026

Chers amis, Nils ne nous empêchera pas de célèbrer l'Amour! Nous sommes de retour à Lagrasse. Venez nous voir! 🍽️🍷

07/02/2026

Bonjour les amoureux, voici notre menu pour le week-end prochain! Vous pouvez venir dès le vendredi midi fêter la Saint-Valentin 💘

Adresse

50 Boulevard De La Promenade
Lagrasse
11220

Heures d'ouverture

Mercredi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30
Jeudi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30
Vendredi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30
Samedi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30
Dimanche	12:00 - 13:30

Téléphone

+33468120251

Site Web

http://www.restaurant-bastion-lagrasse.fr/

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