La Perle Bleue

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de La Perle Bleue, Restaurant, 3 Avenue Maréchal Foch, Le Puy-en Velay.

LA PERLE BLEUE
🍱Restaurant Marin au Puy en Velay
🍣 Poissons, sushis ...
📍3 avenue Maréchal FOCH
43000 Le Puy-En-Velay
🌊 04.71.01.07.17 🌊
Instagram : https://www.instagram.com/la.perle.bleue43?igsh=cG14a3IxazVjaXc3&utm_source=qr

04/04/2026

🥕🐟 Nos entrées du jour, imaginées au quotidien
Chaque jour, le chef crée des entrées uniques selon son inspiration et les produits frais du moment 🤍
Aujourd’hui, découvrez :
filet de sole, accompagné d’une purée de carotte et de carottes glacées 🥕
Une entrée tout en finesse, où douceur et équilibre des saveurs se rencontrent pour bien commencer votre repas 🍽️
Venez découvrir la création du jour… chaque visite est une nouvelle surprise ✨
🐟🥕

02/04/2026

🦑✨ Le plat du jour signé par le chef
Aujourd’hui, laissez-vous surprendre par notre création du jour :
encornet persillé, accompagné d’une délicate écume de wasabi et de légumes de saison 🌿
Un plat imaginé par le chef, où fraîcheur et créativité se rencontrent pour vous offrir une assiette pleine de caractère et de finesse 🤍
Chaque jour, une nouvelle inspiration… à découvrir sans attendre 🍽️
🦑✨

31/03/2026

🍣✨ Nos sushis faits maison
Chez nous, les sushis sont préparés à la minute avec des produits frais et tout le savoir-faire de notre équipe 🤍
Du classique au plus créatif, chaque pièce est réalisée avec soin pour vous offrir un équilibre parfait entre saveurs, textures et fraîcheur.
À déguster seul, à partager ou en plateau…
Il y a toujours une bonne raison de se faire plaisir 🍱
Venez découvrir nos sushis et laissez-vous tenter !
🍣

29/03/2026

🐟✨ Nouveau à la carte : notre tartare de thon
Découvrez notre toute nouvelle création : un tartare de thon haché au couteau, pour une texture fraîche et authentique 🤍
Associé à la douceur de la pomme, à l’onctuosité de l’avocat, le tout relevé par une réduction de bisque et une délicate émulsion de framboise…
Un mélange surprenant et parfaitement équilibré entre fraîcheur, gourmandise et originalité 🍏🥑
Une assiette aussi belle que savoureuse, à venir découvrir sans attendre 🍽️

27/03/2026

🐟✨ Notre choucroute de la mer
Envie d’un plat généreux et plein de saveurs ?
Découvrez notre choucroute de la mer, préparée avec différents poissons et fruits de mer, soigneusement cuisinés pour un résultat aussi gourmand que réconfortant 🤍
Un plat copieux et généreux, parfait à partager… ou à garder pour soi si l’envie est trop forte 😋
De quoi ravir les amateurs de poisson et de bons plats.
🐟🍽️

25/03/2026

🧊🍹 Nos thés passent en mode glacé 🍹🧊
Avec l’arrivée des beaux jours, nos thés chauds se transforment en thés glacés, parfaits pour accompagner votre repas et apporter une touche de fraîcheur 🌿
Toujours aussi savoureux, simplement adaptés à la saison pour vous offrir un moment encore plus agréable à table.
Et la bonne nouvelle ? Ils vous sont offerts 🤍
Une petite attention pour accompagner votre repas et prendre soin de vous.
🍹✨

23/03/2026

🐙✨ Le menu du jour se prépare en cuisine ✨🐙
Aujourd’hui, le chef met le poulpe à l’honneur dans notre menu du jour.
Un plat préparé avec soin, à partir de produits frais, pour vous proposer une assiette pleine de saveurs et de caractère 🤍
Chaque jour, le chef imagine et cuisine des plats différents pour vous faire découvrir de nouvelles associations et vous surprendre.
Alors, qu’est-ce que le chef vous réserve aujourd’hui ? 🍽️
🐙

21/03/2026

🐟🔪 La découpe du poisson devant vous
Chez nous, le spectacle est aussi dans l’assiette.
Notre chef réalise la découpe du poisson directement devant le client, un moment qui met en valeur la fraîcheur du produit et tout le savoir-faire en cuisine ✨
Précision, gestes maîtrisés et respect du produit…
Une expérience authentique qui rend chaque plat encore plus spécial.
Venez découvrir ce moment unique lors de votre prochain passage 🍽️
🐟

19/03/2026

🐟🥕 Poisson frais & légumes de saison 🌿
Chez nous, le poisson frais est toujours accompagné de légumes de saison soigneusement sélectionnés.
Des produits frais, cuisinés simplement pour garder toutes leurs saveurs et mettre en valeur votre assiette ✨
Couleurs, fraîcheur et équilibre…
Une association parfaite pour un plat aussi savoureux que gourmand 🤍
Venez découvrir ce mariage de produits frais dans nos plats du moment 🍽️
🐟🌿

17/03/2026

🍫✨ Notre fontaine au chocolat… irrésistible et photogénique ! ✨🍫
Elle fait saliver plus d’un… et ravit les yeux autant que les papilles 🤍
Que ce soit pour tremper des fruits, des guimauves ou juste pour le plaisir pur du chocolat, notre fontaine est un vrai moment de bonheur gourmand.
Et avouons-le… elle adore se faire photographier avant d’être dégustée 😍📷
Venez la découvrir et laissez-vous tenter par ce plaisir chocolaté unique !

Adresse

3 Avenue Maréchal Foch
Le Puy-en Velay
43000

Site Web

https://laperlebleudotcom.wordpress.com/

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