02/03/2026
✨ Le goût du plaisir, tout simplement…
Au cœur de l’Aube et du vignoble champenois, notre Menu “Plaisir” vous invite à une véritable escapade gourmande 🍷
Une cuisine raffinée, des produits soigneusement sélectionnés et des saveurs qui célèbrent le terroir de Champagne.
🍽 Les entrées
Foie gras de canard au ratafia et ses chutneys
Tartare de saumon, crème aux herbes
Lentillons de Champagne, gésiers confits, œuf cuit à 64°
Terrine Lucullus, morilles et foie gras, ketchup de betterave
🥂 Les plats
Fricassée de noix de saint-jacques au citron vert, riz basmati
Filet de bar, émincé de poireaux, coulis de langoustines
Pièce de bœuf, échalotes confites, réduction de pinot noir
Suprême de volaille fermière, sauce crémeuse aux morilles
🧀 Les fromages
Assiette de fromages régionaux
ou Fromage blanc
🍰 Les desserts
Profiteroles au chocolat
Nougat glacé aux amandes
Crème brûlée à la pistache
Financier et son crémeux au citron
Menu complet (entrée + plat + fromage + dessert) : 50 €
Sans fromage : 47 €
Entrée + plat : 38 €
Plat + dessert : 35 €
Prix nets hors boissons – service compris.
Un moment gourmand à partager en couple, en famille ou entre amis.
👉 Réservez votre table dès maintenant par téléphone.
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