Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 11:00 - 19:30 Jeudi 11:00 - 19:30 Vendredi 11:00 - 23:00 Samedi 11:00 - 23:00 Dimanche 11:00 - 19:00

Amphitryon La Saline

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France
Lure
Amphitryon La Saline

Amphitryon : Restaurant de La Saline à Lure 70200 sur la base de loisirs

16/06/2026

☀️ Ce week-end, place à la fraîcheur ! ☀️

Face aux fortes chaleurs annoncées, le Restaurant Amphitryon La Saline vous propose un Menu Gourmand frais et léger à 29 €, disponible du vendredi 19 juin au soir au dimanche 21 juin midi.

Plat au choix :
• Carpaccio de bœuf Charolais
• Truite fumée d'Auvergne
• Rôti de veau en vinaigrette

Accompagnés d'une salade de riz noir aux petits légumes.

Dessert au choix :
• Nougat glacé
• Tiramisu au café

Menu : plat & dessert : 29 €

Pensez à réserver votre table au 06 73 08 12 72

Menu susceptible de varier selon l'arrivage et la disponibilité des produits.

15/06/2026

Menu du Marché 19 €
Du mercredi 17 juin midi au vendredi 19 juin midi

Entrée
Rillettes de porc, salade

Plat
Cordon bleu au Comté AOP
ou
Filet de lieu en tempura à la bière

Accompagnés de pommes de terre au four et de mayonnaise maison

Dessert
Clafoutis à la rhubarbe

Menus susceptibles de varier selon l’arrivage et la disponibilité des produits.

Reservations au 06 73 08 12 72

13/06/2026

☀️ Envie de prolonger un moment en terrasse ?

Pour accompagner un verre entre amis, combler une petite faim ou simplement profiter du cadre, nous vous proposons notre sélection pour les petites faims 🍻🥂

07/06/2026

Menu du Marché

Jeudi 11 juin midi et vendredi 12 juin midi 19 €

Entrée
Croque-monsieur maison

Plat
Cassolette de volaille à la tomates
ou
Cassolette de poisson à la crème

Dessert
Mousse au chocolat maison
ou
Crème brûlée

Menu susceptible d'évoluer selon l'arrivage et la disponibilité des produits.

03/06/2026

Menu du Marché 19 €
Midi Jeudi 4 et vendredi 5 juin

Entrée
Salade de betteraves, croûtons dorés
Plat
Paupiette de veau, sauce tomate aux olives
ou
Linguine aux fruits de mer
Dessert
Trifle citron et rhubarbe

Menu susceptible de varier selon l’arrivage et la disponibilité des produits.

Réservations au 06 73 08 12 72

29/05/2026

🍽️ RECRUTEMENT – CUISINIER H/F - IMMÉDIAT

Le Restaurant Amphitryon La Saline recherche un cuisinier ou une cuisinière pour rejoindre son équipe.

📍 Poste basé à la Base de loisirs de La Saline – Lure

Nous proposons une cuisine maison dans un établissement à taille humaine, avec un fonctionnement simple et organisé :
• Menu unique selon les services
• Pas de grosse carte
• Petite équipe
• Cuisine soignée avec produits sélectionnés

📄 Contrat
• CDD de 6 mois
• Évolution possible en CDI

⏱ Temps de travail
• 35 heures par semaine
• Travail du mercredi au dimanche
• Horaires majoritairement en continu
• Deux services du soir uniquement : vendredi et samedi

💰 Rémunération
• À partir de 1 800 € nets par mois
• Selon expérience et profil

🌴 Avantages
• 5 semaines de congés payés
• Fermeture annuelle pendant Noël et le Nouvel An
• Planning fixe et anticipé
• Cadre de travail agréable

🔎 Profil recherché
Nous recherchons une personne sérieuse, autonome et organisée, appréciant le travail en équipe et la cuisine faite maison.

📩 Candidature par message privé, mail ou directement au restaurant.

⚡ Poste à pourvoir immédiatement.

26/05/2026

Cette semaine, le Restaurant Amphitryon La Saline vous propose :

Menu du Marché
Du mercredi midi au vendredi midi – 19 €

Entrée
Rillettes de porc et cornichons

Plat
Émincé de dinde, sauce crème de paprika
ou
Parmentier de poisson

Dessert
Gâteau de fête franc-comtois

Menus susceptibles de varier selon l’arrivage et la disponibilité des produits.

Reservations au 06 73 08 12 72

18/05/2026

Cette semaine, le Restaurant Amphitryon La Saline vous propose :

Menu du Marché Du mercredi midi au vendredi midi – 19 €
Entrée
Œufs mayonnaise, salade de mâche
Plat
Escalope de volaille, sauce blanquette
ou
Dos de loup, sauce vierge
Accompagnés de riz aux petits légumes
Dessert
Pain perdu maison, glace vanille et caramel beurre salé

Menu Gourmand Du vendredi soir au dimanche midi – 36 €
Entrée
Foie gras de canard et sa gelée de coing
ou
Feuilleté forestier
Plat
Fondant de veau confit, sauce à la moutarde à l’ancienne
ou
Filet de lieu noir, beurre à l’ail des ours
Accompagnés de spaetzles
Dessert
Parfait glacé aux Griottines
ou
Tartelette citron meringuée

Menus susceptibles de varier selon l’arrivage et la disponibilité des produits.

16/05/2026

✨ Le restaurant ouvrira ses portes à partir du mercredi 20 mai 2026 pour le service du midi 🍽️

📋 Le menu sera communiqué très prochainement.
Restez connectés pour découvrir la suite 👀

À très bientôt chez Amphitryon La Saline 🌿

16/05/2026

Pour une meilleure organisation, les réservations sont prises uniquement par téléphone au 06 73 08 12 72

Les messages vocaux, SMS, e-mails et réseaux sociaux ne valent ni réservation, ni confirmation.

Merci de votre compréhension et à bientôt.

Adresse

42 Route De La Saline
Lure
70200

Heures d'ouverture

Mercredi	11:00 - 19:30
Jeudi	11:00 - 19:30
Vendredi	11:00 - 23:00
Samedi	11:00 - 23:00
Dimanche	11:00 - 19:00

Site Web

https://www.instagram.com/amphitryon70

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