Restaurant Bergamote

Restaurant Bergamote Cuisine créative et gourmande, approvisionnée chez les producteurs locaux bio ou responsable.

17/07/2026

👨‍🍳 Astuce du chef

La béchamel ne sera plus jamais un problème pour vous !

23/06/2026

👨‍🍳 Astuce du chef

Pour prolonger la conservation de certains fruits, une solution simple existe : les immerger quelques minutes dans une légère saumure, un mélange d’eau et de sel.

Cette technique permet notamment de ralentir l’oxydation et de préserver plus longtemps leur fraîcheur.

Des gestes simples qui font souvent toute la différence en cuisine.

16/06/2026
02/06/2026

🥚 Astuce du chef

Vous connaissez la méthode des 3-6-9 pour cuire un œuf ?

3 minutes pour un œuf à la coque, 6 minutes pour un œuf mollet, 9 minutes pour un œuf dur.

Une règle simple à retenir pour réussir vos cuissons à coup sûr à la maison.

🎥 : .fr x

Et vous, quelle est votre cuisson préférée ? 👨‍🍳

Adresse

123 Rue De Gerland
Lyon
69007

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 13:30
Mardi 12:00 - 13:30
Mercredi 12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Jeudi 12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Vendredi 12:00 - 13:30
19:30 - 21:30

Téléphone

+33478726432

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