Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00

Bouchon Bât d'Argent

Name: Bouchon Bât d'Argent
Address: 23 Rue du Bât d'Argent, Lyon, 69001, FR
Telephone: +33472271866
Price range: ££

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France
Lyon
Bouchon Bât d'Argent

Cuisine populaire lyonnaise

09/07/2026

🍷 « Boire un canon, c’est sauver un vigneron ! » 🍷

Et aujourd’hui, mission accomplie : 3 sauvetages au compteur pour le Bouchon Bat d’Argent 💪

On lève notre verre à ces vignerons qui nous régalent :

• Domaine Chanson – L’élégance bourguignonne en bouteille
• Domaine Christophe Blanc – Le terroir qui parle vrai
• Domaine Jean-Paul & Charly Thévenet – Le Beaujolais libre, vivant, vibrant

Chaque gorgée, c’est un bout de leur histoire qu’on fait vivre. Un coup de main au vigneron, un coup de cœur pour nous 🥂
Merci à eux de nous faire vibrer, millésime après millésime.
À votre tour de sauver un vigneron ce soir ? 😉

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

03/07/2026

L’heure du digestif 🥃✨

Trois maisons, trois signatures 100% Rhône-Alpes ( ou presque ) :

🟢 Chartreuse - Le mythe. 130 plantes, recette secrète des moines depuis 1605.

🍷 M. Chapoutier - Le vigneron devient distillateur. Dicrestia se déguste aussi bien sûr glace qu’en cocktail 🍹

🌿 Pagès - L’Auvergne en bouteille. Verveine, gentiane, génépi... La montagne distillée depuis 1859. L’art du digestif authentique. 🍎Famille Dupont -La Normandie qui réchauffe depuis 130 ans.

Lequel tu sers après un bon repas ?

10/06/2026

✨ Découvrez les nouveautés de notre carte ✨

Parce qu’un bouchon, c’est avant tout une histoire de partage, de gourmandise et de produits soigneusement sélectionnés, notre Chef vous propose de nouvelles créations à découvrir dès maintenant au Bouchon Bât d’Argent.

Voici un aperçu des plats que vous retrouverez sur ce carrousel :

📸 Photo 1 — Carpaccio de Sabodet (saucisson lyonnais), fèves sautées, graines de moutarde & vieux Parmesan

📸 Photo 2 — Tartare de Thon Albacore, huile de sarriette & sauce poivron jaune grillé

📸 Photo 3 — Aiglefin poêlé, crème d’avocat, artichauts barigoule & radis

📸 Photo 4 — Joue de bœuf confite, courgettes sautées, huile vierge aux olives & jus réduit

📸 Photo 5 — Biscuit financier, fraises & mousseline vanillée

📸 Photo 6 — Crémeux aux agrumes, sablé breton & meringue à l’italienne

📸 Photo 7 — Riz au lait, cannelle, myrtilles & muesli

☀️ À déguster en salle ou sur notre terrasse, véritable petit coin de convivialité au cœur de Lyon.

Alors, quel plat vous fait le plus envie ? 👇

09/06/2026

☀️ Le Bouchon Bât d’Argent rouvre ses portes aujourd’hui à partir de 19h30 ! 🍷

Après quelques jours de fermeture, toute l’équipe est heureuse de vous retrouver.

Pour cette réouverture, nous sommes heureux de vous présenter une carte renouvelée, où les incontournables du bouchon côtoient quelques belles nouveautés à découvrir.

✨ Vos classiques préférés sont toujours au rendez-vous
🍽️ Quelques nouveautés ont fait leur apparition
☀️ Et notre terrasse est prête à accueillir vos déjeuners ensoleillés comme vos soirées d’été

Les tables sont dressées, les cuisines sont prêtes… il ne manque plus que vous.

📍 Bouchon Bât d’Argent
🕢 Réouverture aujourd’hui dès 19h30

23/04/2026

🍷 Du soleil en terrasse, des assiettes qui régalent

Les tables se dressent, les verres se remplissent, et l’envie de partager s’installe doucement…

Au Bât d’Argent, chaque moment se vit autour de l’essentiel :
🍽️ des plats généreux, ancrés dans la tradition lyonnaise
🍷 de belles bouteilles à partager
☀️ une terrasse où l’on prend le temps

Et quand la nuit tombe, la terrasse reste ouverte…
✨ une autre ambiance, plus douce, idéale pour prolonger la soirée autour d’un bon repas

Du salé au sucré, laissez-vous porter à travers nos assiettes :

✨ Photo 4— Rouget Poêlé, endive caramélisée & Velouté de Cresson
✨ Photo 5 — Œufs en meurette
✨ Photo 6 — Cromesquis de Canard confit, crème de Comté & Fenouil au citron
✨ Photo 7 — Poitrine de Cochon IGP confite 48H, Pomme purée & Cervelle des Canuts, Jus réduit
✨ Photo 8 — Filet de Dorade Sébaste, côtes de blettes sautées & Pesto de feuilles de blettes
✨ Photo 9 — Andouillette de Veau tirée à la ficelle (Maison Bobosse) & Purée, sauce moutarde
✨ Photo 10 — Quenelle de Volaille, sauce Homardine & Riz pilaf
✨ Photo 11 — Sorbet à la Menthe & liqueur de Menthe Poivrée
✨ Photo 12 — Crème de semoule, éclats de pâte filo caramélisés, Pistache & Orange sanguine

Ici, chaque plat raconte un peu de notre cuisine : sincère, réconfortante, et pleine de goût.

On vient pour un repas…
et on reste pour l’ambiance.

📍 Bouchon Bât d’Argent
👉 Réservez votre table et laissez-vous porter 🍽️

21/04/2026

🍷☀️Du soleil en terrasse, des assiettes qui régalent

Les tables se dressent, les verres se remplissent, et l’envie de partager s’installe doucement…

Au Bât d’Argent, chaque moment se vit autour de l’essentiel :
🍽️ des plats généreux, ancrés dans la tradition lyonnaise
🍷 de belles bouteilles à partager
☀️ une terrasse où l’on prend le temps

Et quand la nuit tombe, la terrasse reste ouverte…
🌙 une autre ambiance, plus douce, idéale pour prolonger la soirée autour d’un bon repas

Du salé au sucré, laissez-vous porter à travers nos assiettes :

✨ Photo 3 — Rouget Poêlé, endive caramélisée & Velouté de Cresson
✨ Photo 4 — Cromesquis de Canard confit, crème de Comté & Fenouil au citron
✨ Photo 5 — Poitrine de Cochon IGP confite 48H, Pomme purée & Cervelle des Canuts, Jus réduit
✨ Photo 6 — Filet de Dorade Sébaste, côtes de blettes sautées & Pesto de feuilles de blettes
✨ Photo 7 — Andouillette de Veau tirée à la ficelle (Maison Bobosse) & Purée, sauce moutarde
✨ Photo 8 — Quenelle de Volaille, sauce Homardine & Riz pilaf
✨ Photo 9 — Sorbet à la Menthe & liqueur de Menthe Poivrée
✨ Photo 10 — Crème de semoule, éclats de pâte filo caramélisés, Pistache & Orange sanguine

Ici, chaque plat raconte un peu de notre cuisine : sincère, réconfortante, et pleine de goût.

On vient pour un repas…
et on reste pour l’ambiance.

📍 Bouchon Bât d’Argent
👉 Réservez votre table et laissez-vous porter 🍽️

Adresse

23 Rue Du Bât D'Argent
Lyon
69001

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00

Téléphone

+33472271866

Site Web

http://www.bouchonbatdargent.com/

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