UN LIEU UNIQUE À LYON
Situé sur la célèbre Place de Célestins au numéro 8 dans le 2ème arrondissement de Lyon, le restaurant de Monsieur P vous accueille du lundi au vendredi pour le déjeuner et le diner.
UNE CUISINE AU SERVICE DES PRODUITS
Le Chef Florent Poulard propose une cuisine authentique et innovante, dans le respect et la tradition de la gastronomie française. Les Légumes prennent une
place dominante et sont rigoureusement sélectionnés chez des producteurs locaux. Les viandes et poissons sont régulièrement préparés en pièces entières et peuvent-être proposés à l'ensemble des convives de la table. Fin gourmet, épicurien de nature, Monsieur P vous accueil dans sa maison et vous propose la cuisine authentique et innovante de Florent Poulard. Vous ne le rencontrerez pas, car il est timide et voyage beaucoup, mais il a donné pour consigne à son chef particulier de vous faire vivre une expérience culinaire unique autour de bons produits d'ici et d'ailleurs. LE CHEF - FLORENT POULARD
Après un parcours de 7 ans dans quelques-unes des plus belles tables étoilées (Alain CHAPEL, Guy SAVOY, Alain PASSARD, Daniel BOULUD), le chef Florent POULARD s'associe avec JF TETEDOIE et Lemmy BROU (Café Terroir & Cave Café Terroir) pour ouvrir son premier restaurant à Lyon dans la célèbre rue Royale. Le Chef vous propose une cuisine gastronomique française, à la fois authentique et innovante permettant la mise en valeur et le respect des produits. Vous transportez dans l'univers de Monsieur P, sa gastronomie, son goût des produits, des voyages, tout cela dans un cadre convivial et chaleureux. Rechercher de bons produits, les imaginer dans vos assiettes, les cuisiner avec respect et générosité. Garantir une cuisine et un service gastronomique.
