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L'Hédoniste Restaurant

Name: L'Hédoniste Restaurant
Address: 23 Rue de la Fontaine, Metz, 57000, FR
Telephone: +33387321386

Page d'Accueil
France
Metz
L'Hédoniste Restaurant

Bienvenue à L'Hédoniste, où la passion pour la gastronomie rencontre l'art de vivre!

08/07/2026

✨ CONCOURS EXCLUSIF : L’Hédoniste X Petit Futé

En quête d’une expérience gastronomique inoubliable en plein cœur de Metz ? 🍽️
Le Petit Futé vous invite à découvrir L’Hédoniste, une adresse incontournable située 23 rue de la Fontaine, qui sublime les produits du terroir avec créativité et élégance.
Nous vous offrons la chance de remporter 2 menus « L’Élan » (d’une valeur de 65 € par personne), composés de 4 services (2 entrées, 1 plat, 1 dessert). Pour accompagner ces mets, découvrez la sélection de vins de Moselle, ainsi que les cuvées personnalisées créées par avec des cépages issus de la vallée du Rhône.

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💡 Chance supplémentaire : Partagez cette vidéo en story en nous identifiant tous les deux !

📍 Rendez-vous au : 23 rue de la Fontaine, 57000 Metz.

07/07/2026

☀️ Le Déjeuner chez L’Hédoniste
Cette semaine, on garde le cap de l’été : une entrée fraîche, un plat généreux et un dessert tout en douceur.

Entrée
Tomates anciennes & melon / faisselle, huile aux herbes.

Plat
Poulet basquaise,riz basmati.

Dessert
Pêche pochée miel-romarin,crème vanille & crumble

25 € — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
29 € — Entrée + Plat + Dessert

À découvrir du mardi au vendredi, uniquement le midi.
📍 L’Hédoniste — Metz
🎫 Tickets restaurant acceptés le midi
📞 Réservation conseillée

01/07/2026

✨Chaque assiette raconte une histoire. Chaque création traduit une émotion.

À L’Hédoniste, au cœur de Metz, le Chef Bastien Simon imagine une cuisine française de saison où le produit est au centre de chaque création. Inspirée du marché, du terroir et de son histoire personnelle, sa cuisine invite à vivre un véritable instant de partage.

🍽️ Découvrez son univers à travers ce menu signature :

🌿 Entrée
• Poireau brûlé en déclinaison

🐟 Poisson
• Dorade sébaste & infusion de crustacés

🍗 Viande
• Volaille AOC du Bourbonnais & légumes braisés

🫐 Dessert signature
• Autour de la Myrtille des Vosges
Un dessert chargé d’émotion, inspiré d’une recette transmise par sa grand-mère, que le Chef a réinterprétée avec sa propre sensibilité autour du café et de la myrtille. Parce que la gastronomie est aussi une histoire de souvenirs, de transmission et de passion. ❤️

✨ Une cuisine raffinée, sincère et créative, pensée pour faire vivre une expérience où chaque détail a son importance.

📍 Retrouvez-nous au 23 rue de la Fontaine à Metz et laissez-vous surprendre par une cuisine de saison, élaborée à partir de produits soigneusement sélectionnés, dans un cadre élégant en plein cœur de la ville.

📅 Réservez votre table dès maintenant, identifiez la personne avec qui vous aimeriez découvrir cette expérience et partagez ce post à tous les amoureux de gastronomie. 🍷

30/06/2026

☀️ Le Déjeuner chez L’Hédoniste

Cette semaine, on reste sur une formule fraîche, simple et gourmande, pensée pour les beaux jours.

Entrée
Courgettes marinées, chèvre frais & citron

Plat
Brochettes de bœuf, pommes grenailles
fromage blanc aux herbes

Dessert
Fromage blanc vanillé, fruits rouges & crumble

25 € — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
29 € — Entrée + Plat + Dessert

Du mardi au vendredi, uniquement le midi.

📍 L’Hédoniste — Metz
🎫 Tickets restaurant acceptés le midi
📞 Réservation conseillée

24/06/2026

Poussez les portes de L’Hédoniste ! ✨ Découvrez notre univers où la passion pour les produits de terroir rencontre le plaisir de recevoir. 🍽️
Nous vous accueillons pour « Le Déjeuner » du mardi au vendredi midi au cœur de Metz pour une parenthèse gourmande, rythmée par la saisonnalité et l’amour du bon produit. 🍷🥬
📍 Retrouvez-nous au 23 rue de la Fontaine, Metz.
Envie de nous découvrir ? Réservez votre table dès maintenant au 03 87 32 13 86. 📞
On a hâte de vous faire plaisir ! 👋😊

📹

SortirAMetz

23/06/2026

☀️ Le Déjeuner prend des airs d’été chez L’Hédoniste

Avec la chaleur annoncée, on a imaginé une formule fraîche, ensoleillée et gourmande, pensée pour profiter du midi sans lourdeur.

Entrée
Tomates anciennes, pêche & stracciatella

Plat
Burger à l’effiloché de porc
taboulé aux herbes

Dessert
Soupe de fraises
citron vert & basilic

25 € — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
29 € — Entrée + Plat + Dessert

À découvrir du mardi au vendredi, uniquement le midi.

📍 L’Hédoniste — Metz
🎫 Tickets restaurant acceptés le midi
📞 Réservation conseillée

20/06/2026

🥩 CÔTE DE BŒUF 300 G 🥩

Avis aux amateurs de viande ! Découvrez notre magnifique CÔTE DE BŒUF de 300 g avant cuisson, saisie à la perfection pour conserver toute sa tendreté et son goût authentique.

✨ Accompagnée de :
🥔 Pommes de terre ratte
🍖 Jus corsé maison

💰 30 €

📍 Disponible dès maintenant.
📞 Pensez à réserver votre table.

🍷 Accord Mets & Vin
Nous vous recommandons L’Esprit 2019 de l’Hédoniste, un vin rouge généreux et élégant dont la structure et les arômes de fruits noirs s’accordent parfaitement avec la puissance de la côte de bœuf.

Une association idéale pour les amoureux de viande de qualité, de vin rouge de caractère et de gastronomie française.

📍 Disponible dès maintenant.
📞 Pensez à réserver votre table.

16/06/2026

☀️ Fraîcheur, gourmandise et cuisine de saison à l’heure du déjeuner chez L’Hédoniste.

Cette semaine, le chef vous propose un menu délicat et équilibré, pensé autour de produits frais et de saveurs estivales.

🥒 Entrée
Gaspacho de concombre, yaourt grec & herbes fraîches

🍽️ Plat
Blanquette de veau légère, riz basmati

🍋 Dessert
Minestrone de fruits frais, sirop citron-verveine

25 € — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
29 € — Entrée + Plat + Dessert

📅 Du mardi au vendredi, uniquement le midi
📍 L’Hédoniste
🎫 Tickets restaurant acceptés le midi
📞 Réservation conseillée

✨💫 Delvo | Agence de Communication Metz - Luxembourg 🚀

08/06/2026

🌿 L'Evidence du marché — 49 €

Une proposition courte, précise et de saison, pensée entre gourmandise, produit noble et fraîcheur.

Foie gras mi-cuit
Compotée de rhubarbe acidulée, brioche toastée

Ris de veau croustillant
Asperges blanches, sabayon Vadouvan

Soufflé chaud à la vanille
Coulis fraise rhubarbe

Un menu qui joue l’équilibre : le gras noble du foie gras réveillé par la rhubarbe, le fondant du ris de veau porté par l’asperge et le vadouvan, puis la légèreté d’un soufflé chaud en fin de repas.

À découvrir chez L’Hédoniste — maison mosellane contemporaine à Metz.

📍 L’Hédoniste — Metz
📞 Réservation conseillée

07/06/2026

Le Déjeuner chez L’Hédoniste

Du mardi au vendredi, uniquement le midi, notre déjeuner suit le marché, la saison et l’envie du moment.

Cette semaine :

Entrée
Asperges blanches façon meurette

Plat
Moules curry & pommes de terre rôties

Dessert
Rosée d’été

25 € — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
29 € — Entrée + Plat + Dessert

Une formule du midi maison, soignée et gourmande, pensée pour une vraie pause déjeuner au cœur de Metz.

📍 L’Hédoniste — Metz
🎫 Tickets restaurant acceptés le midi
📞 Réservation conseillée

Adresse

23 Rue De La Fontaine
Metz
57000

Heures d'ouverture

Mardi	00:00 - 13:45
	19:00 - 21:30
Mercredi	00:00 - 13:45
	19:00 - 21:30
Jeudi	00:00 - 13:45
	19:00 - 21:45
Vendredi	00:00 - 13:45
	19:00 - 21:30
Samedi	19:00 - 22:00
Dimanche	00:00 - 14:30

Téléphone

+33387321386

Site Web

https://lhedonistemetz.com/?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAb21jcASSW-FleHRuA2FlbQIxMQB

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