Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 19:00 - 21:30 Jeudi 19:00 - 21:30 Vendredi 19:00 - 21:30 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Dimanche 12:00 - 14:00

Gemelli Restaurant

Name: Gemelli Restaurant
Address: 16 Boulevard de la Capelle, Millau, 12100, FR
Telephone: +33581558435

Page d'Accueil
France
Millau
Gemelli Restaurant

Restaurant à Millau • Cuisine créative de saison • Produits locaux & influences italiennes • Accords mets & cocktails signature • Art & concerts intimistes

Installé dans un cadre atypique entre remparts, design contemporain et élégance rustique, Gemilli propose une cuisine italienne revisitée avec une approche contemporaine.

04/06/2026

Tu as envie de boire un cocktail à Millau, mais tu ne sais pas où aller ? 🍸👀

En plus de ses menus bistronomiques et gastronomiques, Gemelli propose aussi son Cocktail Corner ✨

Aujourd’hui, Angélique vous montre comment réaliser un Maple Whisky Sour 🥃

Bon… ne tentez pas de le reproduire à la maison 😅
Ce genre de préparation est réservé aux professionnels 😉

Alors, qui vient le goûter directement au restaurant ? 👇

📍 16 boulevard de la Capelle, Millau
📲 05 81 55 84 35

📸 .toulouse

20/05/2026

Gemelli, c’est trois femmes exceptionnelles, sans lesquelles ce restaurant ne pourrait pas fonctionner. Chacune a un rôle bien précis… et surtout, chacune excelle dans ce qu’elle fait ✨

Angélique, passionnée de cuisine et de saveurs du monde depuis des années.
Shaynis, un vrai rayon de soleil, qui aime les gens et le contact avec vous ☀️
Laila, bras droit de la cheffe, sans elle, le service serait impossible !

📍 16 boulevard de la Capelle, Millau
📲 05 81 55 84 35

📸 .photosentreprise

04/05/2026

🌙 Le soir, Gemelli change de rythme.
Trois façons de vivre l’expérience avec 2 menus gastronomiques et 1 menu bistronomique :

✨ Menu Esquisse
Un menu en quatre temps, libre et inspiré.

✨ Menu Confidence
Un voyage en six temps, plus profond, plus immersif, où chaque création trouve pleinement sa place.

Et pour accompagner chaque assiette, nous proposons un accord mets & cocktail ou vin, pensé comme un prolongement naturel du goût.

✨ Menu Bistronomique
Une parenthèse gourmande en cinq temps, entre générosité et précision.

À vous de choisir votre tempo.

29/04/2026

🍸 Tchik tchik boum !
Au shaker, tout se joue : équilibre, intensité, justesse.

Ici, la cuisine rencontre la mixologie.
Même exigence, même attention au détail.

Jusqu’au moment où tout s’aligne, dans le verre et dans l’assiette.

24/04/2026

Esquisse ☘ Menu le soir

Ici, pas de carte.
Nous vous laissons découvrir la cuisine au fil de l’inspiration de notre cheffe, des produits et de la saison.

Un menu gastronomique en plusieurs temps, pensé comme une esquisse :
libre, évolutive, et toujours en mouvement.

Lors de votre réservation sur Zenchef comme par téléphone, précisez-nous vos allergies ou les produits que vous n’appréciez pas, afin de vous proposer une expérience sur mesure.

Menu en 6 temps : 65 €
Accord mets & cocktails : +35 €

Horaires :
jeudi - 12:00–14:00 / 19:00–21:30
vendredi - 12:00–14:00 / 19:00–21:30
samedi - 12:00–14:00 / 19:00–21:30
dimanche - 12:00–14:00
lundi - 12:00–14:00

23/04/2026

Le midi chez Gemelli, nous cultivons l’esprit bistronomique à l’italienne.

Une cuisine vivante, inspirée du moment et rythmée par les saisons.
Des assiettes franches, fines, généreuses.

Dans le cadre atypique des remparts de la ville, nos murs de pierre accueillent les œuvres d’artistes locaux, renouvelées tous les trois mois. Un lieu qui vit, qui évolue, qui dialogue.

Ici se marient les influences, la tradition et l’innovation.
L’équipe est rock, le service est élégant, la cuisine est fine.

Un déjeuner qui a du caractère, sans perdre en délicatesse.

____________
16 boulevard de la Capelle
Millau - Aveyron

21/04/2026

🌸 Millau au rythme du printemps

Les journées s’allongent et la lumière s’installe.
La saison évolue, les produits changent, la cuisine aussi, naturellement.

Ici, la cuisine évolue au fil de la saison.

17/04/2026

Des produits choisis avec soin.
Des textures qui se répondent.
Un équilibre qui se joue dans chaque détail.

Et pour accompagner chaque étape, un cocktail pensé comme un prolongement du plat.
Un accord précis, qui vient révéler les saveurs et créer une vraie continuité.

Ici, rien n’est laissé au hasard.
Juste l’essentiel : du goût, du vrai, et l’envie de bien faire.

À découvrir à table.

10/04/2026

🍽️ Des détails, des instants, des assiettes…
Autant de fragments qui racontent l’expérience.

Le produit est travaillé avec précision, les équilibres sont recherchés, chaque élément trouve sa place.
Une cuisine exigeante, pensée dans le détail.

À faire défiler, assiette après assiette.

Adresse

16 Boulevard De La Capelle
Millau
12100

Heures d'ouverture

Mercredi	19:00 - 21:30
Jeudi	19:00 - 21:30
Vendredi	19:00 - 21:30
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Dimanche	12:00 - 14:00

Téléphone

+33581558435

Site Web

http://www.restaurant-gemelli.fr/

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