Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00 Jeudi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00 Vendredi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00 Samedi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00 Dimanche 12:00 - 13:30

Restaurant Kasbür

Name: Restaurant Kasbür
Address: 8, Rue de Dettwiller, Monswiller, 67700, FR
Telephone: +33388021420
Price range: $$
Rating: 4.8

Page d'Accueil
France
Monswiller
Restaurant Kasbür

L'histoire du Kasbür, c'est celle de la famille Kieffer, depuis trois générations. Notre carte :
(304)

05/07/2026

🐑 Dessine-moi un dessert !
Savez-vous que toute nouvelle création passe par un dessin et une fiche technique ? On ne se refait pas !
🌙 Cette nuit-là, j’ai eu l’idée d’associer l’abricot avec une très bonne huile d’olive au goût fruité, celle du Domaine des Terres Rouges.
C’est ainsi que j’ai imaginé une pâte sablée friable et croustillante. Dessus, un confit d’abricot avec du miel est particulièrement gourmand. Une crème chantilly au romarin, ainsi que des olives noires de Kalamata confites et en gel contribuent aux nuances de ce mariage très heureux. Ce dessert réalisé par Yannick a nécessité plusieurs essais avant d’être servi en salle cette semaine ! C’est ce que j’appelle : les dessous de la cuisine 🤓

Si vous souhaitez rejoindre l’équipe de cuisine du Kasbür, je recherche toujours pour le poste au garde-manger !
Bon dimanche à tous ☀️

🌳 Le Kasbür - 8 rue de Dettwiller à Monswiller
03 88 02 14 20 🪾 [email protected]

28/06/2026

🍀Il fait bon se régaler chez nous
La chaleur occupe bien les esprits et les corps ces derniers jours.
Nous sommes récompensés par nos derniers travaux avec le toit végétal et la climatisation qui favorisent votre plaisir à notre table.

🔥 En cuisine, ne nous mentons pas ! il fait bien chaud autour du piano, même si la fraîcheur dans nos assiettes est privilégiée. Notre sommelier Christophe pense toujours à nous pour tester ses nouveaux cocktails. Son petit dernier accompagne notre magret de canard : "Thé noir infusé, paprika et des baies roses".
À l’apéritif, vous pouvez commencer par vous désaltérer avec l'un de ses cocktails "Pomme, pêche et noix de macadamia" ou "Sureau rhubarbe".
🌞 Voici une belle occasion de vous rappeler que nous recrutons en salle et en cuisine, dès que ... vous le souhaitez ! Je vous promets que nous prendrons soin de vous, été comme hiver 😎

🌳Le Kasbür - 8 rue de Dettwiller à Monswiller
Réservation 03 88 02 14 20 🌱 [email protected]

21/06/2026

‼️ IMPORTANT
Ce message a un caractère essentiel pour maintenir un bon équilibre dans l’organisation de la cuisine.
Si vous souhaitez nous rejoindre pour renforcer le garde-manger, vous êtes le ou la bienvenue. Expérimenté(e) ou en phase de le devenir, Axel, Thierry et moi vous guiderons avec bienveillance et vous formerons, si nécessaire.

🌺 Votre rôle sera principalement axé sur la finition : le dressage des assiettes froides avec le souci du détail et du travail soigné. Au Kasbür, nous avons le sens du goût et de l’esthétique dans l’assiette. Le plaisir des yeux donne envie et démultiplie le goût !
Vous êtes le maillon manquant d’une équipe de 10 personnes en cuisine.
Si ... si ... si .... appelez-moi au 03 88 02 14 20 ou écrivez-moi [email protected] Le mieux serait de nous rencontrer pour échanger afin de capter l’ambiance et de voir les conditions de travail.
Vous l’aurez compris, plus vite vous viendrez, plus je serai content pour mon équipe !

🧡 Merci de partager ce message si vous connaissez quelqu’un susceptible de nous rejoindre dans cette aventure culinaire de passionnés.
Pour info : Le restaurant est fermé le dimanche soir, lundi et mardi.
Le Kasbür - 8 rue de Dettwiller à Monswiller

14/06/2026

🌿 Le sériole Ikejimé en céviche
Cette nouvelle entrée a pris la place du tourteau : une création qui a nécessité beaucoup d’essais jusqu’à douter, et puis ... ! Voici ce magnifique poisson à la chair fine et subtile. Je me suis mis la pression avec un produit d’une telle qualité !

🌞 Les fortes chaleurs m’ont incité à vous proposer une entrée très rafraîchissante ! Une émulsion au lait de coco, concombre et citron vert y contribue délicieusement. À part, une arête au beurre d’anchois avec quelques anchois fumés. L’huile verte maison joue la couleur et le goût des herbes du jardin. Il ne vous reste plus qu’à le goûter ! Bon dimanche à tous 😋

07/06/2026

🍀 Rejoignez-nous
Votre épanouissement dans votre travail et votre projet de vie sont à la clé de votre venue !
Nous privilégions un état d’esprit d’équipe collectif et positif. avec l’objectif de faire plaisir aux clients. Notre cadre de travail le favorise pleinement.

Nous recrutons
☑️ Un chef de partie et un commis en cuisine
☑️ Un commis en salle

🌷 Si l'un de ces postes vous séduit, vous êtes le ou la bienvenue dès que possible. Contactez-nous au 03 88 02 14 20 ou par mail [email protected] Nous sommes fermés dimanche soir, lundi et mardi pour info.
🌿 Le Kasbür - 8 rue de Dettwiller à Monswiller

31/05/2026

🧡 Honorer les mamans
En choisissant de venir fêter votre maman au Kasbür, toute l’équipe a la mission de lui offrir un moment de rêve ! Je réalise toujours ce Menu avec émotion, les mamans sont si précieuses.
❤️ Je suis persuadé qu’on ne leur dit pas assez souvent "je t’aime".
Vos regards et sourires en fin de service sont toujours notre plus belle récompense. Toute l’équipe souhaite à toutes les mamans qui liront ce message, une magnifique soirée 🌙

🌳 Le Kasbür - 8 rue de Dettwiller à Monswiller

30/05/2026

Une maman heureuse 🧡
Si vous souhaitiez l’inviter au Kasbür demain midi, l’annulation d’une table vous donne l’opportunité de lui faire plaisir. Notre menu est sur le site. À vous de jouer en toute discrétion pour lui faire une surprise. C'est encore meilleur !
Merci à vous de partager ce message.
🌳 Le Kasbür - 8 rue de Dettwiller à Monswiller 🌱03 88 02 14 20 🌱

24/05/2026

🌞 Éliot : enjoué et déterminé
C’est génial de voir ce jeune grandir au quotidien ! Je partage avec vous ce matin l’évolution de « Ratatouille » au Kasbür depuis son arrivée. Éliot a commencé son apprentissage en cuisine à 15 ans. Il travaille avec mon second de cuisine Axel : un excellent binôme.
🌿 J’apprécie particulièrement son tempérament et son caractère. Éliot n’est pas du genre à se poser 1000 questions ! Il avance avec le sourire, une humeur positive et l’envie de donner le meilleur. Sa nature est généreuse. Toujours prêt à rendre service, il demande souvent s'il peut faire quelque chose de plus.
🌼 Avec le temps, le beau geste pointe avec la technique qui va de pair. Trancher, ciseler, tailler… tout devient propre, précis, réfléchi. Le plus beau cadeau qu’Eliot me fait chaque matin, c’est de le voir heureux quand il arrive en cuisine.
🍀 J’ai la chance d’être entouré de jeunes comme Éliot et Sylvain, surnommé « Lucky Luke », mon autre apprenti. Quelle satisfaction de les voir progresser, mûrir et gagner en autonomie tous les deux. Je trouve cela rassurant pour l’avenir de notre métier.
💥 Si vous avez lu ce message et que vous cherchez une maison pour votre apprentissage, nous recrutons pour info 💥 Bon dimanche à tous
Le Kasbür - 8 rue de Dettwiller à Monswiller
Réservation 03 88 02 14 20 🌱 [email protected]

21/05/2026

🍸L’équilibre, c’est le maître-mot d’un cocktail réussi 🍸
Merci aux ETOILES D'ALSACE pour cette mise en lumière au travers des accords sans alcool de notre sommelier Christophe. Les images ont été tournées naturellement un matin avec la mise en place de la salle et de la cuisine. Nous sommes restés nous-même !
🎥 Cette vidéo est une façon de découvrir le Kasbür autrement. J’ai le sentiment que vous ressentirez ma complicité avec Christophe. Nous sommes en phase et connectés !
Notre objectif est le même, comme celui de l’équipe : vous faire plaisir ! Si vous avez l'envie et le temps, dites-nous ce que vous pensez de ces images en commentaire.
Avec le soleil, notre terrasse va faire des heureux 🌞

17/05/2026

🧡 Complicité mère & fille
C’est beau, c’est grand et j'en suis très heureux. Béa et Jade sont fusionnelles. Un simple regard pour se comprendre leur suffit : idéal lorsqu’elles travaillent ensemble. Notre fille terminera son apprentissage au Kasbür fin juillet dans le cadre de son BTS Management Commercial.
💛 Ce clin d’œil est pour vous annoncer la bonne nouvelle : il est encore temps de réserver une table pour la fête des mamans dimanche 31 mai. Nous dresserons la terrasse avec joie si la météo est avec nous. Notre menu dédié à ces femmes d’exception a des couleurs et des saveurs de printemps : petits pois, laitue, girolle, artichaut, sarriette, haricot verts, fraise, cerise, bourgeon de sapin …
Je vous invite à le découvrir sur notre site et nous appeler au 03 88 02 14 20 pour retenir votre table. Bon dimanche à tous 🌼
🌳Le Kasbür - 8 rue de Dettwiller à Monswiller

Adresse

8, Rue De Dettwiller
Monswiller
67700

Heures d'ouverture

Mercredi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:00
Jeudi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:00
Vendredi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:00
Samedi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:00
Dimanche	12:00 - 13:30

Téléphone

+33388021420

Site Web

http://www.restaurant-kasbur.fr/

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