Restaurant La Palette

Restaurant La Palette restaurant traditionnelle française

🥕 À la carte : notre entrée végétale autour de la carotte​Ce midi, on met à l'honneur un magnifique produit de terroir t...
11/06/2026

🥕 À la carte : notre entrée végétale autour de la carotte
​Ce midi, on met à l'honneur un magnifique produit de terroir travaillé avec passion. Pas besoin de chichis pour se régaler, juste du goût, du relief et de superbes associations !
​🍽️ Dans l'assiette :
​Carottes fanes de sable confites pour un fondant incomparable.
​Mousseline de carotte toute douce et veloutée.
​Laquage miel, soja et cumin pour une note caramélisée et subtilement épicée.
​Jus de légumes torréfié, bien corsé, qui apporte beaucoup de profondeur.
​Huile verte pour la touche de fraîcheur et de couleur.
​Une proposition 100% végétarienne, gourmande et pleine de caractère qui montre qu'on peut faire des merveilles avec de bons légumes.
​✨ Envie de goûter ? Installez-vous, on s'occupe du reste. Réservez votre table via le lien en bio !

L’illusion parfaite : Le Havane d’Été ! 💨🍫​Ouvrez grand les yeux et préparez vos papilles, notre dessert signature fait ...
08/06/2026

L’illusion parfaite : Le Havane d’Été ! 💨🍫
​Ouvrez grand les yeux et préparez vos papilles, notre dessert signature fait peau neuve pour la saison avec une toute nouvelle harmonie de saveurs. Laissez-vous envoûter par le Havane d’Été.
​Sous sa cloche, ce trompe-l'œil saisissant dévoile un véritable rituel de dégustation. Au moment où la cloche se soulève, une délicate volute de fumée s'échappe et libère ses parfums précieux, ouvrant la voie à une expérience unique.
​Ce cigare en chocolat noir intense et subtilement fumé cache en son cœur un équilibre exotique irrésistible. La rondeur du cacao se marie à la perfection avec la fraîcheur de la mangue et les éclats de fruits de la passion acidulés, apportant une belle vivacité en bouche. 🥭✨
​Un moment suspendu, graphique et intensément gourmand, qui illustre à merveille toute l'audace et la créativité de notre cuisine.
​Une expérience sensorielle à vivre dès votre prochain dîner, pensez à réserver votre table en salle ou en terrasse.
​📍 10 Avenue Jean Jaurès, 77250 MSL
📞 Réservations au 01 60 70 56 71

Une promenade poétique au dessert : L'Arbre d'Été ! 🌳🍑​Notre chef vous invite à clore votre repas sur une note de magie ...
07/06/2026

Une promenade poétique au dessert : L'Arbre d'Été ! 🌳🍑
​Notre chef vous invite à clore votre repas sur une note de magie et de poésie avec une création aussi visuelle que gourmande. Laissez-vous séduire par notre dessert signature intitulé l'Arbre d'Été.
​C’est une véritable sculpture éphémère qui célèbre le retour des beaux jours à travers un jeu de textures et de saveurs irrésistibles. Ce dessert associe la gourmandise et la rondeur du chocolat à la fraîcheur fruitée de l'abricot et aux notes subtiles et herbacées de la verveine. Une touche de fraîcheur acidulée vient harmoniser l'ensemble pour offrir une dégustation à la fois légère, vive et surprenante.
​Un voyage gustatif unique, tout en finesse et en créativité, qui montre une fois de plus tout le talent artistique de notre cuisine.
​Laissez-vous tenter par cette escapade sucrée et pensez à réserver votre table pour votre prochain moment de partage.

Le restaurant est complet ce midi !

​📍 10 Avenue Jean Jaurès, 77250 MSL
📞 Réservations au 01 60 70 56 71

🌱 Transmettre notre passion : La formation au cœur de la brigade​Derrière chaque assiette qui part en salle, il y a un s...
06/06/2026

🌱 Transmettre notre passion : La formation au cœur de la brigade
​Derrière chaque assiette qui part en salle, il y a un savoir-faire qui se transmet chaque jour. Pour nous, la cuisine est avant tout un métier de partage, de patience et de transmission.
​Accueillir, accompagner et former les jeunes talents de demain fait partie intégrante de notre philosophie. C'est un vrai bonheur de voir nos jeunes gagner en assurance, peaufiner leurs gestes techniques au passe et s'approprier les valeurs du fait-maison.
​Voir cette rigueur se transformer petit à petit en passion, c'est sans doute l'une des plus belles récompenses de notre métier de restaurateur. Un immense bravo à eux pour leur investissement au quotidien !
​✨ Une équipe soudée, du plus jeune au plus expérimenté, pour vous offrir le meilleur à chaque service.

Une escale iodée pleine de finesse à La Palette ! 🐟✨​Notre chef met l'océan à l'honneur avec une création subtile et gra...
05/06/2026

Une escale iodée pleine de finesse à La Palette ! 🐟✨
​Notre chef met l'océan à l'honneur avec une création subtile et graphique qui va ravir les amateurs de poissons. Venez découvrir notre cabillaud nacré, accompagné de ses petits pois en textures, de coquillages, d'un bouillon iodé et d'œufs de maquereau fumé.
​C'est une assiette d'une grande délicatesse qui célèbre la fraîcheur. Le cabillaud est cuit avec une précision absolue pour révéler sa texture nacrée et fondante, tandis que les petits pois apportent une douceur printanière à travers différents jeux de textures. Les coquillages et le bouillon bien chaud viennent napper le poisson de notes intensément marines, alors que les œufs de maquereau fumé éclatent en bouche pour apporter un relief et un caractère uniques à l'ensemble.
​Un plat d'un bel équilibre, savoureux et tout en légèreté, qui illustre magnifiquement le travail de précision mené en cuisine.
​La table est dressée, il ne vous reste plus qu'à réserver pour venir le déguster.

​📍 10 Avenue Jean Jaurès, 77250 MSL
📞 Réservations au 01 60 70 56 71

📰 La Palette fait la une ! Le Pop Art débarque ce samedi 6 juin ✨​Une immense fierté partagée dans le journal local "la ...
04/06/2026

📰 La Palette fait la une ! Le Pop Art débarque ce samedi 6 juin ✨
​Une immense fierté partagée dans le journal local "la république de seine et marne" ! L'événement approche à grands pas, et notre partenariat avec l'artiste peintre Stéphane Palazzotto fait déjà parler de lui.
​Ce samedi 6 juin au soir, votre dîner à La Palette prend une dimension artistique unique. En venant partager ce moment avec nous, vous participez automatiquement au grand tirage au sort organisé pendant le service.
​À gagner : La magnifique toile Pop Art originale intitulée « Michael », un portrait vibrant du Roi de la Pop en acrylique (80x100), signée de la main de l'artiste et actuellement exposée dans notre salle.
​Les places pour cette soirée exceptionnelle s'envolent très vite. Ne manquez pas votre chance d'allier gastronomie et art contemporain, et de repartir peut-être avec une œuvre sous le bras ! 🎨🍷
​Inscriptions et réservations obligatoires pour valider votre participation au tirage au sort.
​📍 10 Avenue Jean Jaurès, 77250 Moret-Loing-et-Orvanne
📞 Réservations au 01 60 70 56 71

Un parfum d'été s'invite au dessert ! 🍑☀️​Création douce et rafraîchissante qui met à l'honneur les saveurs ensoleillées...
01/06/2026

Un parfum d'été s'invite au dessert ! 🍑☀️
​Création douce et rafraîchissante qui met à l'honneur les saveurs ensoleillées de la saison. Laissez-vous tenter par notre abricot rôti au miel et au romarin, servi bien frais avec sa glace à la vanille.
​C'est un dessert tout en équilibre et en délicatesse. L'abricot est d'abord cuisiné et rôti pour révéler tout son moelleux, puis rafraîchi pour offrir une dégustation légère et désaltérante. Le miel et le romarin lui apportent des notes de garrigue chaudes et parfumées, qui se marient à merveille avec l'onctuosité et la douceur de la glace vanille.
​Une fin de repas intensément fruitée, fraîche et d'une grande finesse, idéale pour clore votre moment de gourmandise sur une note de légèreté.
​La douceur n'attend pas, pensez à réserver votre table pour venir le découvrir.
​📍 10 Avenue Jean Jaurès, 77250 MSL
📞 Réservations au 01 60 70 56 71

🐟 Fraîcheur et élégance : Le Gravlax de Truite "ruby" ✨​Pour démarrer le repas tout en finesse, notre chef vous invite à...
30/05/2026

🐟 Fraîcheur et élégance : Le Gravlax de Truite "ruby" ✨
​Pour démarrer le repas tout en finesse, notre chef vous invite à découvrir une création aussi belle à regarder que savoureuse à déguster.
Le Gravlax de truite ruby, nuage de raifort et éclats acidulés. 🎨
​Un véritable travail d'orfèvre en cuisine qui joue sur les contrastes :
​Une truite délicatement marinée, à la texture fondante et à la couleur éclatante.
​Un nuage de raifort d'une légèreté absolue, apportant ce qu'il faut de caractère et de peps sans jamais masquer le poisson.
​Des éclats acidulés pour réveiller les papilles et parfaire l'équilibre en bouche.
​Une entrée moderne, vive et printanière, qui incarne à merveille la créativité et le savoir-faire de La Palette.
​Prêts à vous laisser séduire par cette touche de fraîcheur ? ☀️👇

❗️Le restaurant est complet ce midi
​📍 10 Avenue Jean Jaurès, 77250 MSL
📞 Réservations au 01 60 70 56 71

🥩 L'excellence dans l'assiette : Le Filet de Bœuf & Foie Gras Poêlé ✨​Quand la noblesse des produits rencontre l'inspira...
29/05/2026

🥩 L'excellence dans l'assiette : Le Filet de Bœuf & Foie Gras Poêlé ✨
​Quand la noblesse des produits rencontre l'inspiration de la saison, cela donne un grand moment de gastronomie. Notre chef vous présente l'une des pièces maîtresses de notre nouvelle carte. 🔥
​Un Filet de bœuf grillé d'une tendreté absolue, saisi à la perfection.
​Un Foie gras poêlé fondant et doré.
​La douceur d'une mousseline de carottes et de pêches rôties pour une touche fruitée subtile.
​Des champignons shimejis glacés qui apportent du croquant et du caractère.
​Le tout sublimé par un jus corsé riche en saveurs.
​Un plat de caractère, généreux et d'une grande maîtrise technique, qui illustre parfaitement tout le savoir-faire de notre cuisine.
​Avis aux fins gourmets : qui vient s'offrir ce plaisir lors de sa prochaine visite ? 🍷👇
​📍 10 Avenue Jean Jaurès, 77250 MSL
📞 Réservations au 01 60 70 56 71

🍋 L’illusion parfaite : Le Trompe-l’Œil au Citron Noir d'Iran ✨​Finir le repas sur une note de magie, ça vous tente ?​No...
28/05/2026

🍋 L’illusion parfaite : Le Trompe-l’Œil au Citron Noir d'Iran ✨
​Finir le repas sur une note de magie, ça vous tente ?
​Notre chef repousse les limites de la gourmandise avec l'un des joyaux de notre nouvelle carte : Le citron noir d’Iran en trompe-l’œil. 👁️✨
​Sous une coque saisissante de réalisme qui imite à la perfection ce citron unique et intensément parfumé, se cache un cœur aux saveurs subtiles, entre puissance aromatique, fraîcheur et juste ce qu'il faut d'acidité. C'est un dessert qui se regarde avec curiosité... et qui se déguste avec émotion.
​Plus qu'un dessert, c'est une véritable signature visuelle et gustative à découvrir absolument lors de votre prochaine venue.
​Saurez-vous résister à la tentation de briser la coque ? 😉👇
​📍 10 Avenue Jean Jaurès, 77250 MSL
📞 Réservations au 01 60 70 56 71

Adresse

10 Avenue Jean Jaurès
Moret-sur-Loing
77250

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Samedi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Dimanche 12:00 - 14:00

Téléphone

+33160705671

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