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Bohème - Mougins

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France
Mougins
Bohème - Mougins

Restaurant à la cuisine méditerranéenne et conviviale

14/07/2026

LE PÉROU

Un dessert que vous avez adoré.
Biscuit Joconde, crémeux maracuja, mangue et fruit de la passion, émulsion à l’aji limo, maïs chulpe croustillant et sorbet framboise & poivron. Une composition aux notes fruitées, acidulées et subtilement épicées.

09/07/2026

LA PIPERADE

Poivron vert, compotée de tomate & oignon, œuf parfait, aceituna et bœuf séché. Une réinterprétation de la piperade, entre générosité, fraîcheur et caractère.

20/06/2026

Bienvenue chez nous, notre restaurant et votre maison.

11/06/2026

Notre cave est l’âme de notre maison.🍇

Des grands domaines emblématiques aux cuvées confidentielles les plus remarquables, chaque référence est choisie avec rigueur, curiosité et passion.

À travers une sélection exigeante et constamment enrichie, nous vous invitons à explorer des vins d’exception, reflets de terroirs, de savoir-faire et d’émotions.

🍷 Une cave pensée pour les amateurs comme pour les connaisseurs.

18/04/2026

KUMQUAT & CHOCOLAT

Un dessert acidulé et intensément chocolaté.

Tuile et biscuit chocolat, crémeux chocolat noir et tonka, compote de kumquat, glace garrigue et sauce chocolat.

16/04/2026

LES RIS DE VEAU

Cœur de ris de veau fermier, purée de petits pois.
Accompagnés d’une sauce aux morilles.

Un plat de gourmand et de passionné qui ne laisse jamais indifférent !

14/04/2026

MORILLES & PETITS POIS

Fraîcheur printanière et gourmandise au rendez-vous 🌿
Purée de petits pois à l’estragon, morilles délicates, rattes du touquet en chips.
Une assiette tout en douceur, entre terre et végétal.

11/04/2026

CITRON & MATCHA

Biscuit madeleine au citron confit, crème citron, émulsion matcha, gingembre confit, tuile sésame et glace miel et gingembre.

Un dessert entre gourmandise et équilibre.

10/04/2026

LE BOEUF SUR-MESURE

Restaurant d’artisans, en direct des élevages lorrains à travers la & notre filière .
Nous défendons une vision de l’élevage éthique et durable, de la production à la consommation.
Le choix et la disponibilité des morceaux évoluent au fil des arrivages.

Demandez notre ardoise pour une expérience bœuf sur-mesure.

07/04/2026

CAUSA DE CANARD CONFIT
Une rencontre entre tradition et gourmandise.

Texture de pommes de terre, canard confit, acevichado, avocat, œuf en texture, jus de viande.
Un équilibre entre croustillant, gourmandise et fraîcheur.

Adresse

Mougins

Site Web

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