03/06/2026
BAIN DE MINUIT
Nos épaules d’agneau prennent leur bain de minuit…
Plongées dans leur jus, doucement parfumées, prêtes à confire toute la nuit pendant 12 heures.
Le temps fait le reste : une viande fondante, des saveurs profondes, et cette magie qui opère pendant que la ville dort.
PS: origine france 🇫🇷