Les Toques du Loiret

01/07/2026

Et voilà, le Chien Chaud vous attend !

9 rue du Cheval Rouge, à Orléans.

26/06/2026

Il est temps de dévoiler qui sera le parrain du Salon Gastronomie & Vins 2026 : le Chef Tristan Robreau !

Rendez-vous au salon pour le rencontrer !

Le Lievre Gourmand
Alexandra COLBEAU
Orléans Events

ANNONCE OFFICIELLE !

Nous sommes extrêmement fiers et heureux de vous présenter le parrain du Salon Gastronomie & Vins 2026 : le Chef Tristan Robreau !

Aux commandes du célèbre restaurant Le Lièvre Gourmand à Orléans, Tristan y propose une cuisine novatrice et fusion, nourrie de ses voyages en Asie.

🏆 Un parcours d'excellence :

- Formé auprès des plus grands (dont le 3 étoiles La Bouitte en Savoie).

- Étoilé au Guide Michelin de 2014 à 2025. ⭐

- Sacré « Jeune Talent » Centre-Val de Loire & 3 Toques au Gault & Millau. 🏅

Après avoir totalement modernisé son établissement l'année dernière, ce chef passionné nous fait l'honneur de parrainer notre édition 2026. Une occasion unique de partager avec lui l'amour de la haute gastronomie !

👉 Rendez-vous au salon pour le rencontrer !

25/06/2026

Un de nos membres ouvre un nouvel établissement en centre ville d'Orléans. Des produits locaux, des recettes qui suivent l'inspiration de Chef/fes et des saisons et tout ça dans le Le Département du Loiret en Région Centre-Val de Loire.

On leur souhaite une belle ouverture !

ÇA Y EST 🔥
LA PREMIÈRE NICHE OUVRE SES PORTES 🫶🏻

Pendant des mois, il y a eu des plans, des travaux, des doutes, des nuits trop courtes, des imprévus, des choix à faire et une idée un peu f***e : créer à Orléans un lieu qui ne ressemble à aucun autre.

Un lieu fier de son territoire.
Un lieu qui met à l’honneur nos producteurs.
Un lieu où le Chien Chaud trouve enfin sa maison.

Le mercredi 1er juillet à 12h00, la toute première Niche ouvrira officiellement ses portes au cœur d’Orléans.

Au menu :
🌭 Nos inimitables Chiens Chauds ❤️
🍟 Nos frites maison à l’Orléanaise
🥤 Les Bières la Pucelle d’Orleans , du vins ( oui ici c’est la France qu’on aime 🇫🇷) du Diabolo, Du Cola Artisanale
☕ Les cafés et thés des Cafés Jeanne d’arc
❄️ Les Milkshakes de Sébastien Papion
Et bien d’autres surprises….

Dans une ambiance unique, pensée dans les moindres détails ❤️

Cette ouverture, c’est bien plus qu’un restaurant,
c’est le début d’une aventure que nous construisons depuis des mois en coulisse avec des producteurs, des partenaires, des amis, des clients fidèles… et toute une meute qui nous suit depuis le premier événement.

Alors le mercredi 1er juillet à midi, poussez la porte,
Et venez découvrir la Street food à la Française 🇫🇷

📍 09 rue du Cheval Rouge à Orléans
🗓 Mercredi 1er juillet
🕛 12h00

24/06/2026

Les Toques du Loiret au Sénat !

Marie et Félicité ont participé à une mise en valeur de notre département au Sénat. Nous remercions Tourisme Loiret pour cette invitation qui a fait rayonner notre patrimoine touristique et gastronomique à Paris.

22/06/2026

Ce lundi 22 juin, à l'hôtel Tassin de Montcour, s'est tenu l'accueil de presse de la Marche Gourmande Santé 2026.

16/06/2026

16/06/2026

14/06/2026

13/06/2026

Félicitations à Loïs Bée !

Les finalistes du M*F Cuisine sont connus : ils sont 42 sur les 163 candidats de la Qualif B qui s’est déroulée les 5 et 6 mai 2026 dans neuf centres en France (dont Nice, où nous étions : voir les réels des épreuves sur le compte Instagram Le Coeur des Chefs : L’artichaut le 27 mai et Le Ris de veau le 11 juin.
Sur ces 42 candidats, 40 ont accepté de révéler leur identité. Voici la liste des noms connus des finalistes qui se donnent rendez-vous en octobre pour la finale du M*F Cuisine :
- BERARD Noël
- BERTAINA Bastien
- BÉE Loïs
- BRIANT Gwendal
- CARBALLO Anthony
- CHAIGNOT Amandine
- CHAMBAT Alexandre
- CHARRIER David
- CHENET Maxime 
- CHEVALLIER Anthony
- DA COSTA Yohan
- DAUGE Stephane
- DECORET Alexis
- DESMAREST Mathieu
- ESCALANTE-PEREZ Nicolas
- GAREL Raphaël
- GRANSAGNE Aurelien
- GRICOURT Marie
- JEAN Olivier
- KOA Alexandre
- LANGLAIS Rudy
- LEMAL Laurent
- MARCON Paul
- MARTIN Océane-Lyne
- MERLE Damien
- MOISIÈRE Margaux
- MONTCEAU Nicolas
- NARDOZZA Ludovic
- NEGRETTI-GUICHARD Manon
- PANSIN Florian
- RENAND Loic
- RICHARD Julien
- SCHMITT Christophe
- SILVESTRE Mathieu James Roland
- SOUCHET Hugo
- TAKAYANAGI Yosh*taka
- THIEBAUD Romain
- VAUBOURG Kevin
- VERGÈS Mickael
- VICTORI Samuel.
😉 On se retrouve en octobre ?
👉À noter : lors de la précédente édition à Grenoble en 2022, nous avions 30 finalistes et 8 avaient obtenu le diplôme de l’Un des Meilleurs Ouvriers de France, Classe Cuisine. À chaque fois, le jury décide du nombre de finalistes et du nombre de lauréats en fonction des notes et du niveau d’excellence attendu. En 2018 au Touquet, il y avait 28 finalistes et 7 ont obtenu leur col 🇫🇷
*F *F2026

13/06/2026

Félicitation à la famille Heng !