Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:30 - 12:30 15:00 - 19:15 Mercredi 10:30 - 12:30 15:00 - 19:15 Jeudi 09:30 - 12:30 15:00 - 19:15 Vendredi 09:30 - 12:30 15:00 - 19:30 Samedi 09:00 - 12:30 15:00 - 19:30 Dimanche 09:00 - 12:30

La Cave de l'Oasis

Name: La Cave de l'Oasis
Address: 21 Rue Francisque Jomard, Oullins, 69600, FR
Telephone: +33978800668

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France
Oullins
La Cave de l'Oasis

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de La Cave de l'Oasis, Restaurant, 21 Rue Francisque Jomard, Oullins.

02/07/2026

[SOIRÉE DÉGUSTATION - DÉGUSTATION à L’AVEUGLE, jeudi 9 juillet !]

La dégustation à l’aveugle a le grand avantage de positionner tous les vins au même niveau, le dégustateur n’étant pas influencé par les informations sur l’étiquette. C’est une excellente façon de se concentrer pleinement en dégustant, de faire confiance à ses sens, de structurer ses ressentis, et ainsi de progresser en dégustation. Longtemps réservé aux pros, c’est aussi un jeu amusant pour amateurs et néophytes ;)

Au programme :
* 6 vins dégustés
* Équipe de 2 ou solo
* Réponses à l’écrit
* Informations à renseigner : Région, Appellation, Cépage, Millésime, Domaine.
* Correction avec Système de points piqué à la RVF il y a des années
* On annonce uniquement le/les vainqueurs

A noter que, la dégustation à l’aveugle c’est aussi l’école de l’humilité, les plus grands dégustateurs échouent parfois lamentablement. L’idée c’est surtout de gouter des bons vins et de passer un bon moment !

Jeudi 9 juiillet 2026 📅 19h30
6 vins dégustés, charcuterie et tartinables
30€ par personne, places limitées, réservez dès maintenant par mail, téléphone ou directement à la cave.

A bientôt à la Cave !

Encore un superbe visuel de mon talentueux ami deuxtroistrucs

30/06/2026

Vignes et vendanges au domaine Hervé Villemade à Celettes - AOP Cheverny et Cour-Cheverny, Vallée de la Loire !

27/06/2026

[SOIRÉE DÉGUSTATION - CROISIÈRE MÉDITERRANÉE, jeudi 02/07]

Suite à un empêchement, notre soirée Croisière Méditerranée a été reportée au jeudi 2/07 ! Une aubaine pour ceux qui n’avaient pas eu la possibilité de s’inscrire. On vous attend nombreux. Écrivez nous pour réserver vos places.

Célèbre pour sa gastronomie mêlant huile d’olive, produits frais et épices, le vin constitue un des piliers du régime méditerranéen. De l’Italie à la Provence en passant par la Corse jusqu’au Roussillon, nous aborderons l’immense variété de styles de ces vins qui ont pour dénominateur commun : la douceur de vivre et l’art du partage.

Jeudi 02 juillet 2026 19h30 - 6 vins dégustés avec charcuteries, tartinables et gâteau choco.
40€ par personne, places limitées, sur réservation.
Remise de 10% sur tous les vins de la cave le soir même pour les participants.
Ouvert à tous.

Visuel toujours aussi beau réalisé par .fr ❤️

26/06/2026

[Domaine HERVÉ VILLEMADE - Cellettes, Vallée de la Loire]
Au cœur de l’appellation Cheverny, à Cellettes, sur un terroir de sable et d’argile à silex, Hervé Villemade a pris les rênes du domaine familial de 13,5 hectares en 1995, et en 1999, sa sœur Isabelle l’a rejoint. C’est à ce moment-là qu’ils ont entamé la conversion totale du domaine à l’agriculture biologique, adoptant la vendange manuelle. Les désherbants et les produits chimiques ont également été bannis, tandis que les vinifications se sont orientées vers une approche naturelle et douce en cave. Aucun intrant n’est utilisé dans leurs vins, à l’exception de doses anecdotiques de soufre lors de la mise en bouteilles. Les levures indigènes sont privilégiées pour les fermentations.

Hervé Villemade voue une véritable passion pour les cépages autochtones , tels que le Romorantin ou le Menu Pineau, et poursuit une quête constante de la pureté et de la fraîcheur du fruit.

Grâce à son engagement, Hervé Villemade a réussi à offrir des vins d’une buvabilité remarquable et d’un bon potentiel de garde. Une véritable source de plaisir pour les amateurs de vin, d’autant plus que son travail est enrichi par des élevages dans des amphores de toutes sortes, une passion qu’il a développée lors d’un voyage en Géorgie, apportant profondeur et précision à ses jolis flacons.

Disponibles dés à présent à la Cave de L’Oasis !

Hervé Villemade

19/06/2026

[KODAMA, Thés et Infusions - Paris]
Fondée en 2015 à Paris par Vincent Brunet et Martin Lê, Kodama est une maison de thé artisanale française qui proposent des thés et infusions audacieuses et 100 % naturelles.

Des idées cadeaux tout trouvées !

Inspirée par le Japon — Kodama signifie « esprit de la forêt » —, la marque cultive une approche sensorielle unique. Chaque thé, infusion ou rooibos est imaginé comme une histoire à déguster qui éveille les sens.

La maison sélectionne soigneusement ses thés verts, noirs, blancs, oolongs, rooibos et plantes pour composer des recettes originales sans arômes artificiels ni additifs chimiques. Les ingrédients sont issus de filières responsables et souvent certifiés bio.

Les mélanges originaux sont imaginés par le sommelier des thés. Ils sont ensuite élaborés et conditionnés à la main dans l’atelier parisien de la marque, garantissant une qualité artisanale irréprochable.

Disponibles dès à présent à la Cave de L’Oasis !

17/06/2026

[Domaine PINELLI - Santo-Petro-di-Tenda, Corse]

L’histoire du domaine est avant tout celle d’un retour aux sources inattendu, pour celle qui rêvait autrefois de Paris et d’architecture. Après avoir échoué sa première année, Marie-Charlotte Pinelli revient en Corse en 2015. En 2015, elle retourne au sein du nid familial, sans idée précise de la suite. «Mon père avait récupéré deux hectares de muscat à Oletta et m’a proposé de faire du vin. Au début, c’était dur, mais je n’ai jamais été en galère, et j’ai la chance d’avoir toujours été aidée.» Sans véritable vocation de départ, elle se passionne progressivement pour le métier, et agrandit le domaine grâce aux quelques hectares de vignes de son grand-père, plantés de vermentino, de sciaccarello, de niellucciu et de muscat n’ayant jamais connu les affres de la chimie.

Refusant les étiquettes et les postures, elle recherche avant tout la précision et refuse de « lisser » ses vins. Sa méthode de vinification est naturelle mais rigoureuse : aucune levure exogène, ni collage, ni filtrage, et de très faibles doses de soufre. Viscéralement attachée à sa terre, elle cherche à créer une dynamique collective et de l’émulation avec les autres vignerons de la région à travers divers événements. Soutenue de manière inconditionnelle par son père, Marie-Charlotte produit des vins de caractère de grande précision !

Disponibles dés à présent à la Cave de L’Oasis.

Domaine Pinelli

11/06/2026

À la cave, nous proposons aussi une sélection de livres /BD/ ouvrages en tous genres sur le vin et la cuisine : pour apprendre, faire saliver, pour s’évader, pour varier son quotidien - des idées cadeaux pour soi ou pour les autres tout trouvés !

05/06/2026

[Domaine MICHEL GAHIER, Montigny-les-Asures, Jura] Surnommé l’ours du Jura par ses confrères vignerons, Michel Gahier a repris le domaine en polyculture dans la famille depuis 1750. Inspiré par son ami Jacques Puffeney, Michel Gahier travaille sans intrant, son travail respecte les méthodes de culture biologique (respect de la végétation environnante, labour à cheval), sans être certifié pour autant. « L’essentiel du travail se fait à la vigne », à la cave, il est aussi peu interventionniste que possible. Les vinifications et élevages se font généralement en foudres et barriques anciens, et pour certains de ses vins sous voiles fines. Le domaine est généralement celui qui récolte le plus t**d dans les environs.

Des vins rares, de très haut niveau, aux nez très expressifs, aux bouches vibrantes et de grande complexité.

Quantités disponibles très limitées, réservées à nos bons clients et à la dégustation sur place.

29/05/2026

[SOIRÉE DÉGUSTATION - CROISIÈRE MÉDITERRANÉE, jeudi 11/06]
Célèbre pour sa gastronomie mêlant huile d’olive, produits frais et épices, le vin constitue un des piliers du régime méditerranéen. De l’Italie à la Provence en passant par la Corse jusqu’au Roussillon, nous aborderons l’immense variété de styles de ces vins qui ont pour dénominateur commun : la douceur de vivre et l’art du partage.

Jeudi 11 juin 2026 19h30 - 6 vins dégustés avec charcuteries, tartinables et gâteau choco.
40€ par personne, places limitées, sur réservation.
Remise de 10% sur tous les vins de la cave le soir même pour les participants.
Ouvert à tous.

26/05/2026

BAR À VINS vendredi 5 juin !

Des verres bien choisis et des petites assiettes de bons produits : houmous au citron confit, féta rôtie, fromages de chèvre frais aux fleurs séchés, saucisse sèche de l’Aveyron...
Une vingtaine de places, dedans ou en terrasse !

À partir de 17h, réservation par mail, téléphone ou directement sur insta ;)

Adresse

21 Rue Francisque Jomard
Oullins
69600

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 12:30
	15:00 - 19:15
Mercredi	10:30 - 12:30
	15:00 - 19:15
Jeudi	09:30 - 12:30
	15:00 - 19:15
Vendredi	09:30 - 12:30
	15:00 - 19:30
Samedi	09:00 - 12:30
	15:00 - 19:30
Dimanche	09:00 - 12:30

Téléphone

+33978800668

Site Web

http://www.lacavedeloasis.fr/

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