Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 02:00 Mercredi 10:00 - 02:00 Jeudi 10:00 - 02:00 Vendredi 10:00 - 02:00 Samedi 10:00 - 02:00 Dimanche 10:00 - 02:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/102202738321426/

Des Terres

Name: Des Terres
Address: 82 Rue Alexandre Dumas, Paris, 75020, FR
Telephone: +33143484249
Price range: ££

Bistrot Vivant en cours de construction !

Conservatoire de la "bon-vivance", carrefour de convivialité, conservateur du bien boire et bien manger, passeur d'histoires du bien faire.

01/05/2026

🇯🇲🇯🇲

01/02/2026

On aurait pu glisser une image subliminal, mais on l'a pas fait.
Maturité ++

29/01/2026

Voilà une sacrée page qui se tourne.. 🥹

Il y a quelques temps, notre ange gardien nous présentait .
Il ne nous aura pas fallu beaucoup plus que quelques verres ensemble, et une longue discussion sur notre métier et sa philosophie pour comprendre que ce mec était fou.
Oui, fou...Au sens passionné, engagé, et conscient surtout.
Conscient que faire ce métier implique comme tentative romanesque de concilier une naïveté réelle, une abnégation sans faille, une constance donc, dans la générosité et le sacrifice aussi évidemment, le compromis et dans le même geste, l'intransigeance...
Bref, une folie quoi.

Et pour être honnête on a tout de suite senti qu'il allait se passer quelque-chose, d'au moins drôle, de sûrement entier, et de probablement mémorable.
Parce qu'à la fin de la journée c'est ce qu'on cherche, créer du souvenir, et faire de cette aventure une anecdote f***e qu'on racontera a nos enfants quand on sera vieux et fatigués 😇
Bref si ça continue je vais partir sur le discours de Sam a Frodon alors venons en au fait :

Après une belle année à retourner la cuisine avec , sa seconde, on a décidé tous ensemble que c'était le moment de mettre un peu de déséquilibre, parce que sinon c'est pas drôle, et de passer à la prochaine étape.

Dimanche soir on fait la fête donc, pour à la fois fêter le faux départ d'Ale (qui va écrire une nouvelle page de notre histoire .montreuil , et croyez moi ça va être le feu 🔥) et la fausse arrivée de Nore (qui prend le poste de cheffe, et va nous forcer à prendre l'accent Gersois au passe a partir de mardi)

Une dernière soirée pour ce duo qui nous aura franchement fait du bien, mais c'est reculer que d'être stationnaire... alors venez faire la fête avec nous dimanche, ça va être cool.

On vous aime ❤️

22/12/2025

Et une de plus !
2025 est dans le rétro.

Cette année aura été pour nous un sacré virage, avec bien-sûr l'ouverture de .montreuil , l'arrivée d' a Desterres, avec le contexte et les surprises, une année bien chargée quoi !
Franchement on attaque 2026 le couteau entre les dents, mais avec une certaine sérénité.

Les planètes s'alignent et nous ne cessons de redécouvrir notre métier et d'apprendre.
On avait commencé Desterres en disant que le but était de ne jamais s'ennuyer, de constamment être en mouvement, et ben je crois que pour ça c'est mission accomplie ! 😂

Dans notre hotte pour la rentrée on a quelques surprises en préparation, on vous en parlera bientôt, mais d'ici là on va boire un grand coup pour fêter les vacances et le solstice... Des jours lumineux nous attendent devant, on en est sûr, et on continuera d'invoquer l'avenir.

Merci à tous de nous soutenir années après années, mues après mues, et merci tout ceux de la famille Desterres évidemment, qui se battent tous les jours comme des lion.nes. 🫶

On vous laisse avec un petit bonbon pour attaquer 2026, allez vous faire du bien et lisez "Invictus" de William henley, nous ce sera notre mantra.

Bonnes fêtes.

On vous aime fort ❤️

08/12/2025

Dimanche midi, regardez moi çaaaaah...

Des Terres
82 rue Alexandre Dumas, 75020 bisous
0143484249
Mar-Dim
10h-02h

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26/11/2025

on va essayer de vous préparer des petites surprises chaque semaine pour pimenter un peu nos aller retours a la cave 🕵️

Du coup, voici le premier drop.

Nous en avons mis une de chaque à dispo, et la sélection changera la semaine pro ... ⏳⏰

Restez à l'affût des prochaines !

01/11/2025

Un jour de plus ou bo**er aux côtés de nous inspire...

Un client nous a demandé en début de semaine s'il était possible de lui préparer du homard pour son dîner de vendredi soir.
Nous n'en avions pas de prévu à la carte mais qu'à cela ne tienne, Ale leur a commandé un petit homard bleu de Bretagne, et pensé une déclinaison en 3 temps. Deter.

(Ici les pinces pochées à l'huile de cendres, oignons doux des Cévennes, lentilles frites façon tacos... 🔥)

Le risque quand on fait nos métiers est d'en oublier le sens, l'essence.
la tête dans le guidon il est parfois difficile de se souvenir qu'on est là pour faire plaisir aux gens, les accueillir du mieux qu'on peux et essayer d'offrir un moment spécial...
Voir Alessandro travailler à cela sans relâche est un rappel quotidien, un garde fou.

Merci à tous de nous faire confiance, de lui faire confiance.
Et merci à lui pour sa générosité surtout 🫶

23/09/2025

Faut-il attendre la fin pour apprécier l'expérience ?

En effet, tenter de proposer un lieu de restauration nous oblige à un exercice spécial, jongler avec la notion de plaisir...
En prendre peut être un peu, certes, car c'est bien le départ de tout, mais en donner surtout, parfois malgré.

Mettre en place une scène, un terreau ou peuvent germer de belles choses, à coup de travail le moins visible possible, d'efforts les plus discrets aussi, de compromis et de belles idées.
Une régularité précieuse et au centre une équipe du hasard, un chaos consenti au service d'une générosité commune essentielle à ce que tout travailleur de la restauration aspire au fond.

Ce tout, fragile, dans l'espoir d'y trouver au bout un poil de bonheur, à la fin donner un sens... Se nourrir en nourrissant 🤯 une éthique de la restauration.

Les jours passent, les mois, et maintenant les années!
Et ce cap des 5 ans nous oblige à un peu d'introspection.
Le temps a passé, les équipes ont évolué, les chaises se sont usées et le petit a grandi 🥹
Ce constat nous donne envie de conscientiser un truc : la quête vaine d'un rythme de croisière, de tranquillité presque, est vraiment Superflue, et regarder un peu les fleurs pousser de temps en temps serait sûrement inspiré... Les voisins qui font coucou, les messages de soutien, la joie de voir arriver et le matin et le soir, les dégustations de vins qui nous foutent des frissons de plaisir, les coups de pouce de et , et le soutien sans faille de et ... 🫶
sans oublier et les autres, qui ont juste changé nos vies... Bref.

Un jour tout ça s'arrêtera et vous nous manquerez, pour sûr.

Tout ça pour dire que notre objectif de cette année est de vivre en pleine conscience ce tourbillon qu'est le nôtre...petites coques de noix au milieu de l'océan, et qu'on attendra pas d'accoster sur une plage inconnue et hypothétique pour apprécier quelques couchers de soleil sur la route.

On vous aime. ❤️🙇

Nous sommes de retour ! Reprise mercredi 3 septembre 10h! À tout'Des Terres 82 rue Alexandre Dumas 75020 ! 0143484249des...

01/09/2025

Nous sommes de retour !

Reprise mercredi 3 septembre 10h!

À tout'

Des Terres
82 rue Alexandre Dumas
75020 !
0143484249
[email protected]

Bisous !

05/08/2025

... Et nous aussi ! 🏝️🌊☀️

Encore une année f***e a vos côtés,
L'année de la transition, avec l'arrivée de , il piu bello, l'arrivée du nouveau bébé .montreuil , et tout le stress que cela a pu générer.
Bref une sacrée annee de challenge, tous relevés grâce à votre soutien incroyable.
merci merci merci merci merci 🙏

A la rentrée on vous prépare quelques petits changements rigolos, l'avenir nous attend pour une nouvelle aventure...
Mais pour l'heure, on va plutôt ralentir un peu le rythme et profiter de ces quelques semaines pour prendre un peu soin des nôtres et de nous 🧘

Vous allez nous manquer, on espère vous retrouver vite !

Rendez vous en septembre 🫶

Adresse

82 Rue Alexandre Dumas
Paris
75020

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 02:00
Mercredi	10:00 - 02:00
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Vendredi	10:00 - 02:00
Samedi	10:00 - 02:00
Dimanche	10:00 - 02:00

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