05/06/2026
🧅 Ils arrivent tout droit de Calabre…
La saison des oignons rouges frais de Tropea (IGP) commence. Réputés dans toute l’Italie pour leur douceur exceptionnelle, leur texture croquante et leurs délicates notes sucrées, ils se dégustent aussi bien crus que cuisinés.
Au restaurant Iannello, ils ont une saveur particulière puisque notre chef est originaire de Tropea, cette magnifique ville de la côte calabraise 🥰
Vous retrouvez les "cipolla rossa di Tropea" dans nombre de nos plats, où leur finesse apporte fraîcheur, équilibre et authenticité. Une façon de faire voyager un peu de Calabre jusque dans vos assiettes, au cœur du 16ᵉ arrondissement de Paris. 🇮🇹
🍽️ Parce que les plus belles recettes commencent toujours par des produits d’exception.