18/05/2026
Gamberi, crema alla ’nduja di Sperlinga, stracciatella pugliese: des crevettes délicatement préparées, relevées par l’intensité subtile de la ’nduja sicilienne, adoucies par la douceur crémeuse de la stracciatella des Pouilles et sublimées par quelques feuilles de basilic frais. 🌿🧀
Une assiette qui joue sur les contrastes : la chaleur des épices, la fraîcheur du fromage, la finesse des produits de la mer. 🌊❤️
À déguster avec un verre de vin blanc bien frais pour une véritable escapade italienne. 🍷☀️
----------
Gamberi, crema alla ’nduja di Sperlinga, stracciatella pugliese: delicately prepared prawns, enhanced by the subtle heat of Sicilian ’nduja, balanced by the creamy softness of Puglian stracciatella and finished with fresh basil. 🌿🧀
A dish built on contrasts: the warmth of spices, the freshness of cheese, and the elegance of seafood. 🌊❤️
Best enjoyed with a chilled glass of white wine for a true Italian escape. 🍷☀️