Certified Café Beaupassage

01/04/2024

Nous sommes parti à la rencontre de Glodi, barista chezCertified Café Beaupassage, afin qu'il nous partage son expérience et sa vision du service client à Beaupassage Paris 👇

▪️Raconte-nous ce qui t'a attiré chez Certified en tant que barista, et en quoi ton expérience à Beaupassage se démarque-t-elle de ce que tu as connu auparavant ?

À Beaupassage, on a une belle variété de clients, entre les Parisiens, les touristes et les gens du coin. Beaucoup d'entre eux sont curieux et demandent souvent des conseils sur le café. C'est vraiment une atmosphère particulière ici. Chez Certified, ce que j'apprécie, c'est l'accent mis sur la qualité du café. C'est assez différent de mes expériences précédentes en termes de professionnalisme.

▪️Quel qualité met-tu en avant dans ton travail et aussi pour être en phase avec les clients de Beaupassage ?

Je dirais que c'est ma passion pour le service. Comme je l’ai dit, les clients sont très intéressés par le café et certains viennent même ici pour acheter du café en grain. Je sens vraiment que les clients veulent échanger et apprendre des astuces, que ce soit pour faire un bon café filtre ou pour réaliser un Latte Art.

▪️Quels sont tes projets à court ou à long terme en tant que barista ici chez Certified, et comment penses-tu que ton expérience à Beaupassage contribue à ton développement ?

Je suis vraiment motivé à transmettre tout ce que je sais à mon équipe pour les voir grandir et devenir des pros du café. J'aimerais aussi pouvoir conseiller nos clients au mieux, en leur donnant des recettes et astuces de qualité. Enfin, travailler ici m'a vraiment permis de peaufiner mes compétences en matière de service et d'approfondir mes connaissances sur la torréfaction et ses techniques, ce qui est super enrichissant.

21/12/2022

09/08/2021

[Pass] A compter du 9 août, le pass sanitaire est obligatoire et s’applique pour toutes les activités de restauration commerciale (cafés, bars et restaurants) y compris sur les terrasses, à l’exception de la vente à emporter.

Au moment de la prise de votre commande, nos baristas vous demanderont désormais: « sur place ou à emporter ?» :
- A emporter : aucun justificatif à présenter,
- Sur place : présenter une preuve sanitaire numérique ou papier pour profiter de nos places assises et terrasses.

Merci beaucoup pour votre implication et compréhension. Tous ensemble combattons la propagation du virus.
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06/01/2021

[Merci] Encore une magnifique journée qui s’achève en votre compagnie ! Malgré le contexte, vous êtes toujours bien présents, merci beaucoup pour votre fidélité et soutien sans faille. Vivement des jours meilleurs !

14/12/2020

[Blend] Nos cafés de spécialité pur arabica sont torréfiés par nos soins quotidiennement dans nos 2 boutiques, afin de garantir une qualité et une fraîcheur exemplaires.
Et si vous offriez du café à vos proches pour Noël ?
Idée cadeau: 1 boîte à café hermétique émaillée fabriquée au Japon + 300g de Blend %Arabica = 51€. Venez rencontrer nos baristas pour qu’ils vous conseillent.

27/11/2020

[Automne] Les températures baissent, faites comme Diana et venez vous réchauffer avec un Latte bien chaud. Nos baristas vous accueillent tous les jours de la semaine de 9h à 18h 🍂☕️
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14/11/2020

[Ardoise] Ce week-end à , c’est l’occasion de venir découvrir notre nouvelle sélection du mois, le Finca Villa Rosita et de voyager en Amérique du Sud avec cet excellent café colombien, cultivé à 1.870 d’altitude et bercé par les vents humides du Pacifique qui contribuent à ses notes tropicales : prune et chocolat noir. Torréfié chaque jour et préparé sur place par nos baristas ou disponible en grains ou moulu pour déguster chez vous. Et n’oubliez pas, 10% de remise offerte quand vous venez avec votre tumbler ou mug.
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01/10/2020