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macaronandco_dkr Macaron and Co Paris vous invite à découvrir les macarons aux saveurs d'Afrique

Le macaron mangue 🥭Une pulpe fruitée, une acidité solaire, une ganache qui sent l'été ☀️
18/07/2026

Le macaron mangue 🥭
Une pulpe fruitée, une acidité solaire, une ganache qui sent l'été ☀️

15/07/2026

Le café Touba, je l’ai bu de nombreuses fois avant d’en faire un macaron 🤎
Aromatisé au djar, un poivre de Guinée, et au clou de girofle, c’est un parfum que l’on reconnaît immédiatement au Sénégal !

Le macaron caramel au sel du Sine-Saloum 💛Un caramel maison, relevé d'une pointe de sel récolté dans les lagunes du Séné...
13/07/2026

Le macaron caramel au sel du Sine-Saloum 💛
Un caramel maison, relevé d'une pointe de sel récolté dans les lagunes du Sénégal et de beurre de karité.

Si vous aimez le sucré-salé, celui-là est fait pour vous 😉

Il existe trois saveurs qu'on retrouve partout en Afrique.�Dans les cuisines, sur les marchés, dans les boissons du quot...
11/07/2026

Il existe trois saveurs qu'on retrouve partout en Afrique.�Dans les cuisines, sur les marchés, dans les boissons du quotidien:

L'ananas 🍍
Solaire, fruité, avec cette acidité naturelle qui réveille le palais.�
La noix de coco 🥥
Douce, enveloppante, avec cette rondeur qu'on reconnaît immédiatement.�
Le gingembre 🫚
Qui vient réveiller l'ensemble avec une note légèrement vive, presque poivrée.

Dans ce macaron, j'ai voulu retrouver cette association que l'on connaît si bien !

Le ditakh 💚C'est sans doute le fruit le plus rare de la collection.�Il pousse dans des zones difficiles d'accès en Casam...
08/07/2026

Le ditakh 💚

C'est sans doute le fruit le plus rare de la collection.�Il pousse dans des zones difficiles d'accès en Casamance, au sud du Sénégal.

C'est justement cette rareté qui m'a donné envie d'en faire un macaron.�

05/07/2026

Comment composer votre coffret ? 🤍

Si vous aimez les saveurs douces : misez sur le bouye, le kinkeliba, la mangue, l’ananas coco gingembre.

Si vous préférez les saveurs vives : le bissap, le tamarin, le maad, le ditakh sont faits pour vous.

Et si vous voulez un peu des deux : associez le caramel au sel du Sine-Saloum avec le bissap, ou le guerté avec le tamarin.

Le contraste, c’est souvent ce qui rend la dégustation intéressante.

Nos coffrets sont à composer librement parmi nos saveurs aux inspirations africaines.

Le ravintsara tire sa révérence 🌿Encore quelques jours pour découvrir cette ganache fraîche et légèrement boisée, inspir...
03/07/2026

Le ravintsara tire sa révérence 🌿

Encore quelques jours pour découvrir cette ganache fraîche et légèrement boisée, inspirée de la bonne feuille de Madagascar.

Le macaron néré 🤎Doux, rond, avec de légères notes de cacao, là où on ne l'attendait pas...À retrouver dans vos coffrets...
01/07/2026

Le macaron néré 🤎
Doux, rond, avec de légères notes de cacao, là où on ne l'attendait pas...

À retrouver dans vos coffrets, en précommande !
Lien en bio.

Deux saveurs à ne pas manquer en ce moment 🤍Le ravintsara, "la bonne feuille de Madagascar"  c'est la dernière semaine p...
28/06/2026

Deux saveurs à ne pas manquer en ce moment 🤍
Le ravintsara, "la bonne feuille de Madagascar" c'est la dernière semaine pour la commander.
Une édition limitée qui disparaît très bientôt.
Et le maad : la star des marchés de Dakar est de retour dans la collection.
Acidulé, juteux, avec ce goût qu'on n'arrive pas à oublier.
Deux saveurs, deux histoires, disponibles en précommande : lien en bio.

À l'atelier, chaque macaron est préparé à la commande.C'est un choix que j'ai fait depuis le début.Pas de stock, pas d'a...
26/06/2026

À l'atelier, chaque macaron est préparé à la commande.
C'est un choix que j'ai fait depuis le début.
Pas de stock, pas d'avance.
Chaque coffret est fabriqué au fil des commandes, pour garantir une fraîcheur optimale et une conservation la plus longue possible !

Adresse

Itinérant
Paris

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 18:00
Mercredi 10:00 - 18:00
Jeudi 10:00 - 18:00
Vendredi 10:00 - 18:00
Samedi 10:00 - 14:00

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