Bombance Paris

03/06/2026

Souvenirs d’une magnifique dégustation chez , une bulle 100% gamay à la carte de Bombance !

26/05/2026

🔥 ON RECRUTE CHEZ BOMBANCE 🔥

Tu es chef(fe) de partie confirmé(e) et tu cherches une nouvelle aventure dans une petite équipe passionnée ? 👨‍🍳✨

Notre restaurant bistronomique situé au cœur du Marais recherche sa nouvelle recrue pour rejoindre l’équipe dès maintenant en CDI 💥

🍽️ Restaurant de 44 couverts
⭐ Référencé Michelin, Gault & Millau & Lebey
👨‍🍳 Équipe cuisine à taille humaine
🤝 Bonne ambiance, esprit convivial et vraie cohésion

Le poste :
✔️ Temps plein
✔️ Service continu + coupures alternées
✔️ Restaurant ouvert du mardi au samedi

🚀 Évolution possible vers un poste de second dès la rentrée septembre 2026 selon profil et compétences.

On cherche surtout une personne motivée, impliquée et avec l’envie de grandir avec nous ❤️

📩 Envie d’en discuter ? Envoie-nous un message ou ton CV en DM / par mail.

11/05/2026

11/05/2026

Notre tartare de bœuf à l’estragon, un peu de fraîcheur pour les beaux jours !

04/05/2026

Entrée du moment : carpaccio de thon, concombre, coriandre.

01/05/2026

Araignée de mer, chorizo & orange 🍊

29/04/2026

ONGLET DE BŒUF ET FOIE GRAS POÊLÉ
Petits pois à la parisienne / oignons grelots / lard fumé / jus au vin rouge

16/03/2026

FILET DE MAIGRE
Fregola / asperges / sauce aux moules / mayonnaise citronnée

16/03/2026

Filet de truite
Fumet crémé / petits légumes / oeufs de truite

13/03/2026

Comme une forêt noire mais en mousse ! Nouveau dessert chez Bombance.

Chocolat / cerise griotte / grué de cacao