JOURS DE FÊTE
LES TAPAS FROIDES
Salade de poulpe... 5,00€
Boquerones (anchois au vinaigre)... 5,00€
Pimientos (poivrons marinés)... 5,00€
Jambon Serrano... 5,00€
Fromage manchego et membrillo (pâte de coing)... 5,00€
Lomo... 5,00€
Chorizo... 5,00€
Assortiment de jambon, manchego, lomo et chorizo... 16,00€
LES TAPAS CHAUDES
Calamars à la romaine (frits)... 7,00€
Gambas sautées à l’ail... 12,00€
Ch
oricitos a la llama (petits chorizos flambés à l’armagnac)... 5,00€
Patatas bravas (frites espagnoles, sauce piquante)... 5,00€
Aubergines frites avec salmorejo (soupe froide de poivron et tomate)... 7,00€
Provolone fondant aux herbes... 6,00€
Choriqueso (provolone fondant et choricitos)... 8,00€
LES PLATS
Magret de canard sauce aux airelles... 15,00€
Confit de canard au miel et vinaigre de framboise... 13,00€
Brochette d’onglet mariné, poêlé, sauce cinq baies... 13,00€
Morcilla (boudin des Asturies) et sa pomme caramelisée... 13,00€
Tranche de morue aux aromates et piments d’espelette, aioli... 14,00€
LES DESSERTS
Crème catalane au citron et canelle, cassonade... 6,00€
Fromage blanc au miel et fruits secs... 5,00€
Moelleux au chocolat, turrón, glace vanille et pécan... 5,00€
Coupe colonel, sorbet citron vert et vodka... 5,00€
Petit feuilleté et mousse d’agrumes... 6,00€
Dessert du jour... 5,00€