Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 12:30 14:00 - 17:00

GHR, 18 Rue de l'Arcade, Paris (2026)

17/07/2026

📢 𝗔𝗽𝗽𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝘀𝘀𝗮𝗴𝗲 : 𝗹𝗲 𝗚𝗛𝗥 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗹𝗲 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘁𝗶𝗲𝗻 𝗱𝗲𝘀 𝗮𝗶𝗱𝗲𝘀 𝗮̀ 𝗹’𝗲𝗺𝗯𝗮𝘂𝗰𝗵𝗲 𝗲𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟳 !

Le 𝗚𝗛𝗥 se félicite des annonces du ministre du Travail confirmant le maintien des aides aux employeurs et des financements des CFA.

Une décision attendue par 𝗖𝗮𝘁𝗵𝗲𝗿𝗶𝗻𝗲 𝗤𝘂𝗲́𝗿𝗮𝗿𝗱, Présidente du GHR, qui avait alerté le Gouvernement sur la hausse des coûts dans le secteur des HCR. Ces aides sont vitales pour l'attractivité de nos métiers et le recrutement des jeunes !

🚀 𝗣𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗲́𝘁𝗮𝗽𝗲 : Le GHR continue de négocier pour supprimer le seuil d'exonération de 50 % du SMIC, qui pénalise encore les entreprises et les apprentis.

👉 𝗥𝗲𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝘇 𝗹’𝗶𝗻𝘁𝗲́𝗴𝗿𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝗲 𝗹'𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗹𝗲 𝘀𝘂𝗿 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘀𝗶𝘁𝗲 : https://www.ghr.fr/emploi-formation-handicap/actualite-2026/apprentissage-le-ghr-salue-le-maintien-des-aides-a-l-embauche-en-2027

17/07/2026

👨‍🍳 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐞𝐫 𝐮𝐧 𝐚𝐩𝐩𝐫𝐞𝐧𝐭𝐢, 𝐜'𝐞𝐬𝐭 𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐦𝐞𝐭𝐭𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐢𝐫-𝐟𝐚𝐢𝐫𝐞.

C'est partager une passion, accompagner un jeune dans son parcours professionnel et contribuer à préparer l'avenir de l'hôtellerie-restauration.

Chaque maître d'apprentissage joue un rôle essentiel dans la transmission de nos métiers et dans l'attractivité de notre profession.

Pour exercer cette mission dans la branche HCR, le 𝐏𝐞𝐫𝐦𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐞𝐫 doit être en cours de validité.

Vous accueillez ou souhaitez accueillir un apprenti ? Pensez à vérifier votre situation et, si nécessaire, à anticiper le renouvellement de votre Permis de former.

Le GHR vous accompagne et vous rappelle les règles applicables.

👉 Retrouvez toutes les informations dans notre article : https://www.ghr.fr/emploi-formation-handicap/actualite-2026/rappel-obligation-du-permis-de-former-pour-les-maitres-d-apprentissage-branche

16/07/2026

📘 𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮 ! 𝐋𝐞 𝐆𝐇𝐑 𝐦𝐞𝐭 𝐚̀ 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐬 𝐚𝐝𝐡𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐮𝐧𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐦𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐢𝐯𝐫𝐞𝐭 𝐝'𝐚𝐜𝐜𝐮𝐞𝐢𝐥 𝐝𝐮 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐫𝐢𝐞́ 𝐞𝐧𝐭𝐢𝐞̀𝐫𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐚𝐜𝐭𝐮𝐚𝐥𝐢𝐬𝐞́𝐞.

L'arrivée d'un nouveau collaborateur est une étape essentielle. Un accueil réussi favorise une intégration rapide, renforce l'engagement des équipes et contribue à la qualité de vie au travail.

Pour accompagner les employeurs, le GHR propose un modèle de livret d'accueil personnalisable, conçu spécialement pour les professionnels des hôtels, cafés et restaurants.

Vous y retrouverez notamment :
✅ les informations essentielles à transmettre aux nouveaux salariés ;
✅ les principales règles de fonctionnement de l'entreprise ;
✅ les bonnes pratiques en matière de santé, sécurité, RSE et handicap ;
✅ les dernières évolutions réglementaires applicables.

Un véritable outil clé en main pour professionnaliser l'intégration de vos collaborateurs.

📥 Téléchargez la trame et adaptez-la à votre établissement.

15/07/2026

📢 𝗟𝗲 𝗚𝗛𝗥 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗹𝗮 𝗿𝗲́𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲 𝗱𝘂 𝘁𝗶𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗠𝗮𝗶̂𝘁𝗿𝗲 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿 𝗲𝘁 𝗮𝗽𝗽𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗹𝗲 𝗴𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗮̀ 𝗮𝗰𝗵𝗲𝘃𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗔𝘀𝘀𝗶𝘀𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗽𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝘂𝗯𝗹𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗱𝗲́𝗰𝗿𝗲𝘁 𝗺𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻𝗶𝘀𝗮𝗻𝘁 𝗹𝗮 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶𝗼𝗻 « 𝗳𝗮𝗶𝘁 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 » !

Le décret du 10 juillet 2026 modernise enfin ce label d’excellence auquel les restaurateurs sont profondément attachés.

𝗖𝗲 𝗾𝘂𝗶 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗿𝗲̀𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 :
- 𝗗𝘂𝗿𝗲́𝗲 𝗱𝗲 𝘃𝗮𝗹𝗶𝗱𝗶𝘁𝗲́ portée de 4 à 5 ans.
- 𝗣𝗹𝘂𝘀𝗶𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝘀 d’un même établissement peuvent désormais en être simultanément titulaires.
- 𝗖𝗼𝗻𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗱’𝗮𝘁𝘁𝗿𝗶𝗯𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻 adaptées aux réalités du terrain.

Pour le GHR, cette avancée majeure issue des Assises de la restauration doit impérativement s'accompagner du second décret concernant la 𝗺𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻𝗶𝘀𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶𝗼𝗻 « 𝗳𝗮𝗶𝘁 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 ». Comme le rappelle notre Présidente, Catherine Quérard, l'enjeu est de permettre à davantage de professionnels de valoriser volontairement leur cuisine élaborée sur place à partir de produits bruts.

Le GHR appelle le Gouvernement à publier rapidement ce second texte pour achever une réforme globale et cohérente au service de notre gastronomie.

💻 𝗥𝗲𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝘇 𝗹’𝗶𝗻𝘁𝗲́𝗴𝗿𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗺𝘂𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲́ 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗲 𝘀𝘂𝗿 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘀𝗶𝘁𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗲𝘁 : urlr.me/nnsk7q

Crédit photo 2026 © Cedric Doux Photographe / Vikensi / CGAD

15/07/2026

📢 𝐕𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐚𝐯𝐢𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐭𝐞. 𝐅𝐚𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐞𝐧𝐭𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐯𝐨𝐢𝐱 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐬 𝐝𝐮 𝐬𝐞𝐜𝐭𝐞𝐮𝐫 𝐇𝐂𝐑 !

Le GHR lance son Observatoire du 2ᵉ trimestre 2026.

Chaque trimestre, vos réponses nous permettent de mesurer l'impact réel du contexte économique sur votre activité : fréquentation, recrutement, trésorerie, investissements… Vos retours sont indispensables pour défendre au mieux les intérêts de la profession.

💬 En participant, vous contribuez à :
✔️ alimenter nos analyses ;
✔️ renforcer nos prises de position auprès des pouvoirs publics ;
✔️ faire remonter les réalités du terrain.

⏱️ Quelques minutes suffisent pour répondre à l'enquête.

👉 Répondez dès maintenant : https://cvip.sphinxonline.net/v4/s/aaoU9uWL6w

Merci pour votre participation et votre confiance.

13/07/2026

🤝 𝗟𝗲 𝗚𝗛𝗥 𝘀𝗶𝗴𝗻𝗲 𝘂𝗻𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘃𝗲𝗻𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗹𝗮 𝗚𝗮𝗿𝗱𝗲 𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗶𝗻𝘃𝗶𝘁𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝗵𝗼̂𝘁𝗲𝗹𝘀, 𝗰𝗮𝗳𝗲́𝘀 𝗲𝘁 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝘀 𝗮̀ 𝗱𝗲𝘃𝗲𝗻𝗶𝗿 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗗𝗲́𝗳𝗲𝗻𝘀𝗲 𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲.

Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France a officiellement signé une convention avec le Secrétariat général de la Garde nationale.

𝗟’𝗼𝗯𝗷𝗲𝗰𝘁𝗶𝗳 ? Prendre toute notre part dans l’effort citoyen en encourageant et en facilitant l'engagement de nos salariés, dirigeants et jeunes professionnels dans la réserve opérationnelle.
Pour les hôtels, cafés et restaurants de notre secteur, soutenir la réserve est un choix gagnant-gagnant :
👉 𝗩𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶𝘀𝗲𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗲́𝘁𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀 𝗰𝗹𝗲́𝘀 : Esprit d'équipe, gestion du stress, discipline, adaptabilité... Autant de qualités indispensables à la Nation et cruciales dans nos métiers de l'hospitalité.
👉 𝗗𝗲𝘃𝗲𝗻𝗶𝗿 « 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗱𝗲́𝗳𝗲𝗻𝘀𝗲 𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 » : Une démarche reconnue et valorisante pour la marque employeur des établissements volontaires.
💬 « Nos entreprises connaissent la valeur de l'engagement, du service, de la responsabilité et du collectif. [...] C'est une fierté pour nos entreprises, une reconnaissance pour les réservistes et une contribution utile au pays » – Catherine Quérard, Présidente du GHR.

👉 Pour en savoir plus, retrouvez notre communiqué de presse complet ici : Le GHR signe une convention avec la Garde nationale et invite les hôtels, cafés et restaurants à de…

13/07/2026

𝗜𝗻𝗰𝗲𝗻𝗱𝗶𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗙𝗼𝗿𝘁𝗲𝘀 𝗖𝗵𝗮𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 : 𝗘̂𝘁𝗲𝘀-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲́𝗴𝗲́𝘀 ?

Les récents événements dans la Drôme nous l'ont rappelé : le risque incendie est bien réel, et il s'intensifie avec le changement climatique. Chaleur, sécheresse, vent... tous les facteurs sont réunis pour multiplier les risques, même dans des zones habituellement peu exposées.

👉 Un incendie peut avoir des conséquences désastreuses pour votre activité :
- Dommages aux bâtiments et équipements
- Fermeture temporaire ou prolongée
- Perte de chiffre d'affaires
- Frais importants de remise en état

🔐 Chez GHR Assurance, nous comprenons les enjeux des professionnels de l'hôtellerie-restauration. Faire le point régulièrement sur son contrat permet d'éviter les mauvaises surprises.

📞 Contactez-nous au 05 16 84 31 98 pour une étude personnalisée.

13/07/2026

💼 𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐚 𝐛𝐫𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐇𝐂𝐑 : 𝐨𝐮̀ 𝐞𝐧 𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐬-𝐧𝐨𝐮𝐬 ?

Les négociations salariales au sein de la branche des Hôtels, Cafés et Restaurants se poursuivent.

Afin de répondre aux nombreuses interrogations des professionnels, le GHR fait le point sur l'état d'avancement des discussions, les différentes étapes de la négociation et les perspectives à venir.

Parce qu'il est essentiel de distinguer les annonces des mesures effectivement applicables, nos experts vous proposent un décryptage clair de la situation.

📖 Retrouvez notre point d'étape complet sur le site du GHR : https://www.ghr.fr/social/actualites/nouvelle-grille-de-salaires-dans-la-branche-h-c-r-point-d-etape-sur-les

10/07/2026

🌡️ 𝐂𝐚𝐧𝐢𝐜𝐮𝐥𝐞 : 𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐢𝐝𝐞𝐬 𝐞𝐱𝐢𝐬𝐭𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐢𝐧𝐝𝐞́𝐩𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐭𝐬 𝐞𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐦𝐩𝐥𝐨𝐲𝐞𝐮𝐫𝐬

Les épisodes de fortes chaleurs peuvent avoir des conséquences importantes sur l'activité de votre établissement : baisse de fréquentation, difficultés d'organisation, impact sur la trésorerie…

Pour accompagner les professionnels confrontés à ces situations, 𝐥𝐞 𝐂𝐏𝐒𝐓𝐈 𝐞𝐭 𝐥'𝐔𝐫𝐬𝐬𝐚𝐟 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐥𝐮𝐬𝐢𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐢𝐟𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐮𝐭𝐢𝐞𝐧, notamment :

✅ des délais de paiement des cotisations sociales ;
✅ une modulation des cotisations provisionnelles pour les travailleurs indépendants ;
✅ une aide financière exceptionnelle, sous conditions.

Le GHR fait le point sur les dispositifs mobilisables et vous accompagne dans vos démarches.

👉 Retrouvez toutes les informations sur notre site.

09/07/2026

🏥 𝐀𝐫𝐫𝐞̂𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥 : 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐫𝐞̀𝐠𝐥𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞́𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐯𝐢𝐠𝐮𝐞𝐮𝐫 𝐝𝐞𝐩𝐮𝐢𝐬 𝐥𝐞 𝟏𝟓 𝐣𝐮𝐢𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟔.

Les décrets du 12 juin 2026 modifient plusieurs dispositions relatives aux arrêts de travail et à leur gestion.

Parmi les évolutions à connaître :
✅ de nouvelles modalités applicables aux avis d'arrêt de travail ;
✅ des règles qui concernent les employeurs, les salariés et les professionnels de santé ;
✅ des impacts concrets sur le suivi administratif des arrêts.

Ces évolutions nécessitent une vigilance particulière afin de sécuriser les pratiques de votre établissement.

📖 Les experts du GHR vous proposent un décryptage complet des nouvelles dispositions et de leurs conséquences pratiques.

➡️ À lire sur ghr.fr : https://www.ghr.fr/social/actualites/decrets-d-application-du-12-juin-2026-nouvelle-reglementation-sur-les-arrets-de

GHR

17/07/2026

17/07/2026

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15/07/2026

15/07/2026

13/07/2026

13/07/2026

13/07/2026

10/07/2026

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