Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Mardi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Mercredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Jeudi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Vendredi 12:15 - 13:15 19:15 - 22:30

Auberge Nicolas Flamel

Name: Auberge Nicolas Flamel
Address: 51 Rue de Montmorency, Paris, 75003, FR
Telephone: +33142717778
Price range: £££
Rating: 4.9

Page d'Accueil
France
Paris
Auberge Nicolas Flamel

Cuisine créative au sein de la plus vieille maison de Paris. L’établissement reçoit sa première étoile au Guide Michelin en 2022.
(664)

La Maison de Nicolas Flamel, érigée en 1407 par le notable Nicolas Flamel, est la plus ancienne maison de Paris. À l’origine établissement destiné à l’accueil des populations démunies lors de sa construction au Moyen-Âge, elle abrite aujourd’hui l’Auberge Nicolas Flamel, dont le chef franco-libanais Alan Geaam est propriétaire depuis 2007. Entièrement rénovée en 2021, elle perpétue la tradition de

la gastronomie française en offrant une cuisine moderne et créative, tout en préservant le charme historique de son bâtiment. Le chef Alan Geaam décide en 2023 d’y placer le chef Émile de France à qui il laisse la liberté de s’exprimer librement dans ce lieu chargé d’histoire.

28/04/2026

L’asperge
Asperge blanche et verte, ail des ours, jus des légumes réduit

📍51 rue de Montmorency, Paris.

16/04/2026

Le printemps est servi.

Lieu jaune rôti, morille farcie,
vin jaune, fumé aux morilles.

On vous attend.

📍 Auberge Nicolas Flamel

10/04/2026

La plus ancienne maison de Paris.
Une nouvelle carte de printemps. 🌸

Et si on vous invitait…

✨ CONCOURS ✨

Nous faisons gagner 2 repas pour 2 personnes
à l’Auberge Nicolas Flamel

Pour participer, c’est très simple :
1️⃣ Taguez la personne avec qui vous viendrez en commentaire
2️⃣ Likez ce reel ❤️
3️⃣ Partagez en story pour augmenter vos chances

Bonne chance à tous 🍀

⏳ Le concours se termine dans 2 semaines.

31/03/2026

Les premières saveurs du printemps sont là.

Lieu jaune rôti, morille farcie, vin jaune, fumé aux morilles.

On vous attend à table.

📍Auberge Nicolas Flamel

18/03/2026

Depuis toujours,
cette maison a été pensée pour accueillir.

Accueillir les saisons, les gestes,
et ceux qui prennent place à table.

Accueillir, c’est aussi suivre le rythme du temps.

La suite se dévoile bientôt.

📍 Auberge Nicolas Flamel

16/01/2026

Ici, la gastronomie dialogue avec l’histoire. 🍷

📍51 Rue de Montmorency, Paris.

13/01/2026

Une maison chargée d’histoire.
Une cuisine guidée par le geste,
et par le temps.

📍

07/01/2026

Six siècles plus t**d, le geste reste essentiel.

📍 Auberge Nicolas Flamel

30/12/2025

Et si vous viviez la Saint-Sylvestre autrement ?

Une table pensée pour une soirée unique,
dans une maison où le temps suit un autre rythme.
📍 Menu de la Saint-Sylvestre á l’Auberge Nicolas Flamel
→ Dernières tables disponibles

16/12/2025

Et si vous accueilliez 2026 autrement?

À l’Auberge Nicolas Flamel, la Saint-Sylvestre se vit dans un lieu chargé d’histoire, autour d’une table pensée pour le partage et la célébration, portée par une gastronomie française imaginée pour ce moment unique. 🍾✨

Une soirée pour marquer le passage à la nouvelle année, dans une maison où le temps semble suivre un autre rythme.

• Places très limitées.
Réservations: https://auberge.nicolas-flamel.fr/

17/11/2025

Avec la vision du chef , une nouvelle création se dévoile à l’Auberge Nicolas Flamel. ✨

Sous la direction du Chef exécutif , chaque détail de cette assiette révèle une maîtrise contemporaine: précision du geste, justesse des serveurs, élégance de la saison. ✨🍽️

Ici, la gastronomie se vit comme une émotion: subtile, intense, mémorable.
Quelle saveur imaginez-vous derrière cette assiette?

📸:

Adresse

51 Rue De Montmorency
Paris
75003

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Mardi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Mercredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Jeudi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Vendredi	12:15 - 13:15
	19:15 - 22:30

Téléphone

+33142717778

Site Web

http://www.auberge-nicolas-flamel.fr/

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